2007/12/26
【 手作りなお菓子たち＠メルマガ 】vol.033
♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.033 [2007_12_26] http://www.sweets-mania.com/ Mail Magazine by Chie ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ♪ ☆−ごあいさつ みなさん、こんにちは！ 手作りなお菓子たち（ http://www.sweets-mania.com/ ）のChieです。 クリスマスも終わり、今年もあともうちょっとですね… 少し寂しい気もしますが、 残り数日気持ちよく過ごしたいなぁ〜と思っています♪ それでは、今日もサイトの最新情報をお届けします♪ そして、今週一週間のアクセス数上位のレシピランキングもあります！ ━[OFFICIAL SITE]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ 毎週更新中です！ 手作りなお菓子たち http://www.sweets-mania.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆−目次 ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 ◇おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトのアクセス数上位のレシピランキング♪ ◆編集後記 ---------------------------------------------------------------------- ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 § 2007年12月26日 12:18 更新情報 § ---------------------------------------------------------------------- ∽ レモンのカップケーキの簡単レシピ ∽ レモンのさわやかな風味とふわふわな生地が とても美味しいカップケーキです。 レモンを柚子に変えて作ってもおすすめです。 ［ 材料 ］ 薄力粉 60g 砂糖（卵黄用） 15g 砂糖（卵白用） 35g サラダ油 45g 卵 2個 レモン汁 大さじ1杯 すりおろしたレモンの皮 1個分 ［ 下準備 ］ 1． 材料は全て量っておき、薄力粉はふるっておいて下さい。 2． 卵は、卵黄と卵白を分けて、卵白は泡立てるまで冷蔵庫で 冷やしておいて下さい。 3． マフィン型やプリン型にグラシンカップを敷いておいて下さい。 4． オーブンを180°Cに温めておいて下さい。 ［ 作り方 ］ 1． 卵黄をほぐして砂糖（卵黄用）を入れてもったりとするまで、 よく混ぜてから、サラダオイルを少しずつ馴染ませるように 混ぜ入れて下さい。 2． 1にレモン汁・レモンの皮を入れて混ぜて下さい。 3． 2に下準備でふるった薄力粉を3回に分けて入れて、 粉っぽさがなくなるまで、ゆっくりと練らないように混ぜて下さい。 4． 卵白をミキサーで泡立てて下さい。はじめは中速でほぐしてから その後高速に切り替えて下さい。砂糖は3回に分けて入れ、 1回目の砂糖は水っぽさがなくなったら入れます。 その後、砂糖をその都度しっかり混ぜ合わせてから 次の砂糖を入れます。ツノがピンと立ったら泡立て完了です。 5． 3に卵白を3回に分けて混ぜ入れて下さい。 大きめのヘラで「の」という文字を書くように混ぜて、 型に流し入れて下さい。 6． 180°Cのオーブンで30分から40分間位焼いて下さい。 竹串でさしてみて何も付かなかったら出来上がりです。 7． オーブンから取り出して、粗熱がとれたら型から外して、 ケーキクーラー・網で冷やして下さい。 ［ メモ ］ 1． レモンの皮を入れるので国産レモンがおすすめですよ。 2． さわやかなレモンの風味とふわふわとした食感なので 軽めのおやつです。少し物足りない！という場合には、 ホイップクリームをたらしてもいいですね♪ 3． レモン風味のアイシングをかけても◎です〜 § このレシピは↓から写真付きでご覧になれます § http://www.sweets-mania.com/spongecake/71226.html ---------------------------------------------------------------------- ◆おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトランキング § 2007年12月26日 現在 § ---------------------------------------------------------------------- --☆ １位 ☆-- ジンジャークッキーの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/cookie/71127.html アメリカやイギリスでクリスマスのツリーの オーナメントとしても飾られているジンジャークッキーです。 レモン汁を加えて甘さも控えた、 さわやかなジンジャークッキーに仕上げました。 --☆ ２位 ☆-- サクッと美味しいミルクサブレの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/cookie/71016.html シンプルだけどついつい手がのびてしまうのがサブレです。 色々な味のクッキーを作った後にサブレを作ると、 シンプルな美味しさを実感します。 --☆ ３位 ☆-- オリーブオイルのマドレーヌの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/pondcake/71216.html バターを使わずにオリーブオイルで作るプレーンの マドレーヌの作り方です。 簡単に作れるマドレーヌですが、油脂をオリーブオイルにすると、 バターを溶かす手間が省けてもっと簡単に作れます。 --☆ サイトの更新状況は↓から ☆-- http://www.sweets-mania.com/archives.html もう26日ですね… 帰省のためにお菓子を作ろうかと思っているのですが、 徹夜をしないと作れないような予感です… 仕事納めがもっと早ければいいのですが（汗） ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ アメリカの製菓道具・製菓用品の個人輸入の代行サービス BakewareChoice（ベイクウェア・チョイス） http://www.bakeware-choice.com/ 大人気のウィリアム・ソノマやカイザー、ウィルトンなど 日本では手に入らない商品の個人輸入をサポートします！ 可愛い製菓道具・製菓用品で楽しいお菓子作り☆☆ ◆◇◆ ♪ 国産のい草で作ったナチュラルでロハスな壁紙クロス ♪ 自然素材い草和紙壁紙クロス アイウォール http://www.aiwall.net/ 経済産業省主催ものづくり日本大賞優秀賞を受賞した 住環境にこだわる人のための自然派壁紙クロスです。 多くのお客様から嬉しい声をお寄せ頂いています☆☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- ◆編集後記 ---------------------------------------------------------------------- メルマガを最後まで読んで頂きどうも有難う御座います！ 皆さんは素敵なクリスマスを過ごせましたか？？？ 私はというと、クリスマス直前に仕事のトラブルがあり（泣） 24日の夜までバタバタしていました〜 そして24日の夜から準備をして 婚約者とささやかなクリスマスをしました！ 私がパンとロールケーキを焼いて、 婚約者にビーフシチューとホットサラダを作ってもらいました♪ そんな事で… これからもレシピをどんどん更新していくので宜しくお願いします。 Chie ---------------------------------------------------------------------- §今回の「 手作りなお菓子たち＠メルマガ 」はお楽しみ頂けましたか？ ご意見やご感想など、ぜひChieまでお送り下さい！ メールを頂けると嬉しくなってしまいます(#^.^#) お気軽にどうぞ → info@sweets-mania.com （「 手作りなお菓子たち＠メルマガ 」は 「 まぐまぐ 」を利用して配信しております。 まぐまぐさん、有難う御座います！） 手作りなお菓子たち＠メルマガ のバックナンバー・配信停止はこちら ⇒ http://www.mag2.com/m/0000242691.html ________________________________________________________________________ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.033 [2007_12_26] 【発 行】手作りなお菓子たち by Chie http://www.sweets-mania.com/ 【ブ ロ グ】手作りなお菓子たちブログ http://sweets-mania.seesaa.net/ 本メールに掲載された記事を許可なく使用することを禁じます。 Copyright(c)2007 Chie Inc. All rights reserved ________________________________________________________________________
