2007/12/10
【 手作りなお菓子たち＠メルマガ 】vol.031
♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.031 [2007_12_10] http://www.sweets-mania.com/ Mail Magazine by Chie ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ♪ ☆−ごあいさつ みなさん、こんにちは！ 手作りなお菓子たち（ http://www.sweets-mania.com/ ）のChieです。 １２月に入ってから早いですね〜 あっという間に10日も過ぎてしまいました…（汗） 仕事の期限は間に合うのだろうか…？！ という、ちょっと不安を抱えています（泣） それでは、今日もサイトの最新情報をお届けします♪ そして、今週一週間のアクセス数上位のレシピランキングもあります！ ━[OFFICIAL SITE]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ 毎週更新中です！ 手作りなお菓子たち http://www.sweets-mania.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆−目次 ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 ◇おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトのアクセス数上位のレシピランキング♪ ◆編集後記 ---------------------------------------------------------------------- ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 § 2007年12月10日 11:07 更新情報 § ---------------------------------------------------------------------- ∽ 抹茶とあずきのふわふわカップケーキの簡単レシピ ∽ 抹茶のふわふわ生地に、あんこを混ぜた和風カップケーキです。 生地は、見ためも美味しい、きれいな抹茶色です。 ［ 材料 ］ 薄力粉 50g 抹茶パウダー 5g 砂糖（卵黄用） 15g 砂糖（卵白用） 35g サラダ油 50g 卵 2個 牛乳 大さじ1杯 粒あん 70g ［ 下準備 ］ 1． 材料は全て量っておき、薄力粉・抹茶パウダーは ふるっておいて下さい。 2． 卵は、卵黄と卵白を分けて、卵白は泡立てるまで冷蔵庫で 冷やしておいて下さい。 3． マフィン型やプリン型にグラシンカップを敷いておいて下さい。 4． オーブンを180°Cに温めておいて下さい。 ［ 作り方 ］ 1． 卵黄をほぐして砂糖（卵黄用）を入れてもったりとするまで、 よく混ぜてから、サラダオイルを少しずつ馴染ませるように 混ぜ入れて下さい。 2． 1に牛乳を混ぜ入れてから、粒あんを混ぜて下さい。 3． 2に下準備でふるった薄力粉・抹茶パウダーを3回に分けて入れて、 粉っぽさがなくなるまで、ゆっくりと練らないように混ぜて下さい。 4． 卵白をミキサーで泡立てて下さい。はじめは中速でほぐしてから その後高速に切り替えて下さい。砂糖は3回に分けて入れ、 1回目の砂糖は水っぽさがなくなったら入れます。 その後、砂糖をその都度しっかり混ぜ合わせてから 次の砂糖を入れます。ツノがピンと立ったら泡立て完了です。 5． 3に卵白を3回に分けて混ぜ入れて下さい。 大きめのヘラで「の」という文字を書くように混ぜて、 型に流し入れて下さい。 6． 180°Cのオーブンで30分から40分間位焼いて下さい。 竹串でさしてみて何も付かなかったら出来上がりです。 7． オーブンから取り出して、粗熱がとれたら型から外して、 ケーキクーラー・網で冷やして下さい。 ［ メモ ］ 1． 前回に引き続いてカップケーキのレシピで 和風のバリエーションです♪ 2． あんこは粒あんを使いました〜 3． もし、型が無ければ、耐熱性のカップにホイル又は グラシンカップをしいて代用できます。 § このレシピは↓から写真付きでご覧になれます § http://www.sweets-mania.com/spongecake/71210.html ---------------------------------------------------------------------- ◆おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトランキング § 2007年12月10日 現在 § ---------------------------------------------------------------------- --☆ １位 ☆-- ほっくりさつまいもプリンの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/pudding/70909.html 美味しい旬のさつまいもをたっぷり使いました。 さつまいもはビタミンを多く含む食品です。 ビタミンは加熱すると減ってしまうのですが、 さつまいもの澱粉がビタミンを守ってくれるので 加熱による損失は少ない嬉しい食材です --☆ ２位 ☆-- さつまいものふわふわカップケーキの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/spongecake/71204.html 裏ごしたさつまいもとダイスカットしたさつまいもを 生地に入れたカップケーキです。 私はほうじ茶と頂くのが好みです。素朴な味なのでよく合うんです！ --☆ ３位 ☆-- レモン風味たっぷりレモンクッキーの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/cookie/70911.html レモン汁とすりおろしたレモンの皮を使いました。 国産のレモンが手に入ったら是非作ってみて下さい。 --☆ サイトの更新状況は↓から ☆-- http://www.sweets-mania.com/archives.html クリスマスの準備で土日を利用してクグロフを焼きました。 なぜか12cmという、少し微妙なサイズのクグロフ型を買って しまったので、調整が大変でした… ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ アメリカの製菓道具・製菓用品の個人輸入の代行サービス BakewareChoice（ベイクウェア・チョイス） http://www.bakeware-choice.com/ 大人気のウィリアム・ソノマやカイザー、ウィルトンなど 日本では手に入らない商品の個人輸入をサポートします！ 可愛い製菓道具・製菓用品で楽しいお菓子作り☆☆ ◆◇◆ ♪ 国産のい草で作ったナチュラルでロハスな壁紙クロス ♪ 自然素材い草和紙壁紙クロス アイウォール http://www.aiwall.net/ 経済産業省主催ものづくり日本大賞優秀賞を受賞した 住環境にこだわる人のための自然派壁紙クロスです。 多くのお客様から嬉しい声をお寄せ頂いています☆☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- ◆編集後記 ---------------------------------------------------------------------- メルマガを最後まで読んで頂きどうも有難う御座います！ 先日、母が遊びに来て、たくさん「粒あん」を炊いたというので、 「粒あん」をおすそわけしてくれたんです。 それもあって、今回ご紹介したカップケーキを作りました〜。 そして、母が最近、「肉まん」作りにはまっているそうで、 「肉まん」もたくさん頂きました…。 一人暮らしの家なのに、「肉まん」がいっぱいです（汗） そんな事で… これからもレシピをどんどん更新していくので宜しくお願いします。 Chie ---------------------------------------------------------------------- §今回の「 手作りなお菓子たち＠メルマガ 」はお楽しみ頂けましたか？ ご意見やご感想など、ぜひChieまでお送り下さい！ メールを頂けると嬉しくなってしまいます(#^.^#) お気軽にどうぞ → info@sweets-mania.com （「 手作りなお菓子たち＠メルマガ 」は 「 まぐまぐ 」を利用して配信しております。 まぐまぐさん、有難う御座います！） 手作りなお菓子たち＠メルマガ のバックナンバー・配信停止はこちら ⇒ http://www.mag2.com/m/0000242691.html ________________________________________________________________________ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.031 [2007_12_10] 【発 行】手作りなお菓子たち by Chie http://www.sweets-mania.com/ 【ブ ロ グ】手作りなお菓子たちブログ http://sweets-mania.seesaa.net/ 本メールに掲載された記事を許可なく使用することを禁じます。 Copyright(c)2007 Chie Inc. All rights reserved ________________________________________________________________________
