2007/10/21
【 手作りなお菓子たち＠メルマガ 】vol.025
♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.025 [2007_10_21] http://www.sweets-mania.com/ Mail Magazine by Chie ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ♪ ☆−ごあいさつ みなさん、こんにちは！ 手作りなお菓子たち（ http://www.sweets-mania.com/ ）のChieです。 今日はみなさんにお知らせです！！！ ようやく出来ました…といった感じです☆☆☆ 続きは後ほど………☆☆☆ それでは、今日もサイトの最新情報をお届けします♪ そして、今週一週間のアクセス数上位のレシピランキングもあります！ ━[OFFICIAL SITE]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ 毎週更新中です！ 手作りなお菓子たち http://www.sweets-mania.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆−目次 ◆サイト・新着レシピ 手作りなお菓子たち＠サイトの新着レシピ ◇おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトのアクセス数上位のレシピランキング♪ ◆お知らせ〜〜☆〜〜 手作りなお菓子たち＠サイトのリニューアル情報 ◇編集後記 ---------------------------------------------------------------------- ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 § 2007年10月20日 21:44 更新情報 § ---------------------------------------------------------------------- ∽ アールグレイで作る紅茶のスコーンの簡単レシピ ∽ アールグレイの香り漂うスコーンの作り方です。 外はカリッと、中はしっとりのスコーン、 アールグレイの爽やかな香りをお楽しみ下さい！ 飲み物は、ストレートティーか甘いミルクティーが合いますよ。 ［ 材料 ］ 薄力粉 220g ベーキングパウダー 小さじ2杯 砂糖 大さじ1杯 バター 20g コンデンスミルク 20g 卵 1個 牛乳 20cc アールグレイ紅茶（混ぜる用） 5g（ティーバック2〜3個分） アールグレイ紅茶（煮出す用） ティーバック1個 お湯 大さじ2杯 牛乳（上掛け用） 適量 砂糖（上掛け用） 適量 ［ 下準備 ］ 1． 材料は全て量っておき、牛乳・卵は 冷蔵庫から出して室温に戻しておいて下さい。 バターは混ぜる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。 2． 薄力粉・ベーキングパウダーは 合わせてふるっておいて下さい。 3．卵を溶きほぐし、牛乳と混ぜておいて下さい。 4．煮出す用の紅茶は、お湯大さじ2杯で濃く煮出しておいて下さい。 5． オーブンを180°Cに温めておいて下さい。 ［ 作り方 ］ 1． ボールに合わせてふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、 砂糖と紅茶葉を混ぜ入れて下さい。 2． バターを入れてしっとりするまで、切るように混ぜて下さい。 3． 下準備で混ぜ合わせた卵・牛乳、煮出した紅茶、コンデンスミルクを 入れて混ぜ合わせ、一つにまとめて下さい。 4． 生地をラップで包み、冷蔵庫30分間休ませて下さい。 5． 生地を冷蔵庫から取り出し、生地・のし台・めん棒に 薄く打ち粉をまぶして下さい。 6． めん棒を使って2.5cm〜3cm位の厚さにのして、 ナイフを使ってお好みの大きさにカットして下さい。 7． クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べて 表面に刷毛で牛乳をぬり、砂糖を振り掛けて下さい。 180°Cのオーブンで15分位焼き色がつくまで焼いて下さい。 焼けたら出来上がりです♪ ［ メモ ］ 1． 生地を長時間休ませると、ベーキングパウダーの膨張力が 落ちてしまうので、休ませる時間は30分以内にして下さい。 2． 混ぜる用の紅茶葉は細かいものを使うと便利です！ おススメはティーバックです☆☆☆ 3． 甘さが控えめの生地なのではちみつやミルクジャムを つけてもOKです〜〜 § このレシピは↓から写真付きでご覧になれます § http://www.sweets-mania.com/scone/71020.html ---------------------------------------------------------------------- ◆おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトランキング § 2007年10月20日 現在 § ---------------------------------------------------------------------- --☆ １位 ☆-- カラメルさつまいもケーキの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/pondcake/70925.html さつまいものほくほくとケーキのふんわりが合う素朴なケーキです。 たっぷりのさつまいもをカラメルで絡めて パウンドケーキをベースにした生地と一緒に焼きました。 --☆ ２位 ☆-- ほっくりさつまいもプリンの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/pudding/70909.html 美味しい旬のさつまいもをたっぷり使いました。 さつまいもはビタミンを多く含む食品です。 ビタミンは加熱すると減ってしまうのですが、 さつまいもの澱粉がビタミンを守ってくれるので 加熱による損失は少ない嬉しい食材です --☆ ３位 ☆-- ほくほくのかぼちゃプリンのレシピ http://www.sweets-mania.com/pudding/70706.html ほくほくとした美味しいかぼちゃをたっぷり使った かぼちゃプリンの作り方です。 国内産のかぼちゃが出回るのは6月から9月頃までです。 国産かぼちゃのシーズンに一度は食べて頂きたいおやつです。 ほくほくして甘みが強い栗かぼちゃをじっくり蒸して作ったプリンです。 --☆ サイトの更新状況は↓から ☆-- http://www.sweets-mania.com/archives.html いも・いも・かぼちゃ！！！ですね〜 我が家では色々な芋が沢山あります☆ じゃがいも、里芋、さつま芋、紫芋……… 芋づくしな我が家です（笑） --☆ サイトのアクセスランキング 週1更新 ☆-- http://www.sweets-mania.com/ranking/ ---------------------------------------------------------------------- ◆お知らせ〜〜☆〜〜 手作りなお菓子たち＠サイトのリニューアル情報 § 2007年10月20日 23:00 § ---------------------------------------------------------------------- 「 手作りなお菓子たち＠サイト 」をリニューアルしました〜！！ サイトはコチラ →→→ http://www.sweets-mania.com/ ←←← コンテンツを増やして、レイアウトも見やすくしました〜 ◎リニューアルポイント１ 次のコンテンツが加わりました！ １．季節のお菓子作り特集 http://www.sweets-mania.com/season/ ２．お菓子のラッピング http://www.sweets-mania.com/wrapping/ ３．お菓子の材料 http://www.sweets-mania.com/ingredients/ ４．お菓子の道具 http://www.sweets-mania.com/tools/ ５．お菓子作りのQ&A http://www.sweets-mania.com/qa/ ６．ランキング http://www.sweets-mania.com/ranking/ ◎リニューアルポイント２ レシピのページを見やすく、印刷リンクを追加しました！ 例えば… ↓↓↓のページでは↓↓↓ http://www.sweets-mania.com/scone/71020.html レシピページをご覧頂くと右上に 「このページを印刷する」 というリンクがあります。 このリンクをクリックするとレシピ部分だけが 印刷される様に設定されています。 お菓子作りに御活用下さいませ！ ◎リニューアルポイント３ 季節に合わせたお菓子作りとラッピング♪ ポイント１でお伝えした様に 「季節のお菓子作り特集」 と 「お菓子のラッピング」 という２つのコンテンツを追加しました！ お菓子作りをもっと楽しんで頂ける様に 季節感のあるお菓子やラッピング、ラッピンググッズを 少しずつですがご紹介していきたいと思います☆ 今回のリニューアルはいかがでしたか？？？ これからも改良を重ねていきたいと思ってます！ サイトはコチラ →→→ http://www.sweets-mania.com/ ←←← ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ 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