2007/09/21
【 手作りなお菓子たち＠メルマガ 】vol.020
♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.020 [2007_09_21] http://www.sweets-mania.com/ Mail Magazine by Chie ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ♪ ☆−ごあいさつ みなさん、こんにちは！ 手作りなお菓子たち（ http://www.sweets-mania.com/ ）のChieです。 りんごやぶどう、梨など美味しい秋のフルーツが旬ですね！ 今日は秋らしい簡単デザートをご紹介します〜 フルーツ大好きな私好みのおやつです♪ それでは、今日もサイトの最新情報をお届けします♪ そして、今週一週間のアクセス数上位のレシピランキングもあります！ ━[OFFICIAL SITE]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ 毎週更新中です！ 手作りなお菓子たち http://www.sweets-mania.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆−目次 ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 ◇おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトのアクセス数上位のレシピランキング♪ ◆編集後記 ---------------------------------------------------------------------- ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 § 2007年09月21日 12:23 更新情報 § ---------------------------------------------------------------------- ∽ グラタン皿で作る簡単りんごタルトの簡単レシピ ∽ バターと砂糖を控えめにして、 全粒粉を入れたヘルシーなおやつです。 軽い口当たりなので、ブランチや軽食などにもおすすめです。 ［ 材料 ］ ◇生地 薄力粉 100g 全粒粉（グラハム粉）粗挽 20g バター 40g 砂糖 20g 塩 ひとつまみ 卵黄 1個分 ◇トッピング りんご 1個 バター 20g レーズン 20g ラム酒 大さじ1杯 シナモンシュガー 適量 ［ 下準備 ］ ◇生地 1． 材料は全て量っておき、バター・卵黄は 冷蔵庫から出して室温に戻しておいて下さい。 2． 薄力粉・全粒粉は合わせてふるっておいて下さい。 ◇トッピング 1． 材料は全て量っておき、バターは 冷蔵庫から出して室温に戻しておいて下さい。 2． レーズンはラム酒に漬けておき、 りんごは薄くスライスしておいて下さい。 3． オーブンを180°Cに温めておいて下さい。 ［ 作り方 ］ ◇生地 1． バターをボールに入れてクリーム状になるまで練って マヨネーズ位のかたさになったら砂糖・塩を入れて よく混ぜ合わせて下さい。 2． 砂糖がよく混ざったら、卵黄を入れて混ぜて下さい。 3． 下準備で合わせてふるった小麦粉・全粒粉を入れて 切るように混ぜて、そぼろ状にして下さい。 ひとまとめにして、ラップで包み冷蔵庫で30分以上休ませ下さい。 3． 生地を冷蔵庫から取り出して、グラタン皿に生地を広げて スプーンの裏で生地を押し付けて、 生地を隙間なく敷き詰めて下さい。 ◇トッピング 1． 生地を敷き詰めたグラタン皿にスライスしたりんごを 並べて下さい。 2． 下準備で漬けておいたレーズン・ラム酒をちらして、 シナモンシュガーをふりかけて下さい。 3． バターをちぎって全体にちらして180°Cのオーブンで 30分〜45分程度焼いて、出来上がりです☆ ［ メモ ］ 1． 焼いた直後は、生地がほろほろと崩れやすいので、 少し置いた方が切り分けやすいです。 2． 今回は、ヘルシーにバター・砂糖を控えめにして 全粒粉を入れました！ 3． 冷蔵庫で１日休ませると味が馴染んでより美味しくなります。 § このレシピは↓から写真付きでご覧になれます § http://www.sweets-mania.com/etc/70921.html ---------------------------------------------------------------------- ◆おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトランキング § 2007年09月21日 現在 § ---------------------------------------------------------------------- --☆ １位 ☆-- さわやかなレモンケーキの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/pondcake/70916.html しっとりとふわふわな生地で、 食べるとレモンの味がジュワっと広がるフルーティーなケーキです。 ストレートの紅茶にとっても合うケーキです。 --☆ ２位 ☆-- ほっくりさつまいもプリンの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/pudding/70909.html 美味しい旬のさつまいもをたっぷり使いました。 さつまいもはビタミンを多く含む食品です。 ビタミンは加熱すると減ってしまうのですが、 さつまいもの澱粉がビタミンを守ってくれるので 加熱による損失は少ない嬉しい食材です！ --☆ ３位 ☆-- ふわふわ滑らかかぼちゃのチーズケーキの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/cheesecake/70817.html かぼちゃをゆっくりと蒸してクリームチーズと裏ごして、 卵白はしっかりと泡立てたので滑らかでふわふわのチーズケーキです。 --☆ サイトの更新状況は↓から ☆-- http://www.sweets-mania.com/archives.html レモンケーキがトップでした♪ しっとりふわふわのレモンケーキ、是非作ってみて下さいね。 レモンをたっぷり使ったお菓子は、 国産レモンを使いたいので我が家では期間限定です。 国産レモンの時期ではない時は、ものすごく待ち遠しいんです！！ 店頭で見かけると嬉しくなってついつい沢山買ってしまいます〜笑 ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ アメリカの製菓道具・製菓用品の個人輸入の代行サービス BakewareChoice（ベイクウェア・チョイス） http://www.bakeware-choice.com/ 大人気のウィリアム・ソノマやカイザー、ウィルトンなど 日本では手に入らない商品の個人輸入をサポートします！ 可愛い製菓道具・製菓用品で楽しいお菓子作り☆☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- ◆編集後記 ---------------------------------------------------------------------- メルマガを最後まで読んで頂きどうも有難う御座います！ 寒かったり暑かったりで少し喉がガラガラになってしまいました… そんな時、我が家では「しょうが」をたっぷり摂ります。 しょうがドリンク、しょうが焼き、しょうが紅茶など… 身体も温まるのでこれから欠かせない材料です〜☆☆ しょうが・お砂糖・水を煮て「しょうが蜜」を 常時ストックしてます（笑） そんな事で… これからもレシピをどんどん更新していくので宜しくお願いします。 Chie ---------------------------------------------------------------------- §今回の「 手作りなお菓子たち＠メルマガ 」はお楽しみ頂けましたか？ ご意見やご感想など、ぜひChieまでお送り下さい！ お気軽にどうぞ → info@sweets-mania.com （「 手作りなお菓子たち＠メルマガ 」は 「 まぐまぐ 」を利用して配信しております。 まぐまぐさん、有難う御座います！） 手作りなお菓子たち＠メルマガ のバックナンバー・配信停止はこちら ⇒ http://www.mag2.com/m/0000242691.html ________________________________________________________________________ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.020 [2007_09_21] 【発 行】手作りなお菓子たち by Chie http://www.sweets-mania.com/ 本メールに掲載された記事を許可なく使用することを禁じます。 Copyright(c)2007 Chie Inc. All rights reserved ________________________________________________________________________
