2009/02/23
AMABUKI MAGAZINE
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AMABUKI MAGAZINE
vol.18 2009年2月号
http://amabuki.net
-----<今月のおすすめ >-----------------------------------------------
天吹 純米大吟醸〈春の訪れのお供に是非〉
720ml 価格2,625円(税込)
瓶の栓を開けた途端、芳しい香りが一気にひろがり、辺り一面華やかな香り
で満たされます。味わい深く気品のある純米大吟醸。コクのある、ほど良い
酸味が味を引き締め、至福の時間をご提供する逸品です。
http://amabuki.net/netshop/index2.html#2
----<イベント>------------------------------------------------------
3月28日（土）新酒祭り
第１回目の新酒大試飲会
初挑戦のイチゴや月下美人酵母、更には蔵付き天然酵母で仕込んだ新酒
定番の花酵母の新酒等天吹の新酒が勢揃いします。
蔵人や蔵元と一緒に日本酒について語りあいましょう。
前売り ８００円 当日 １０００円
１４：００〜１７：００
酒の肴は用意しておりません。ご自由にお持ち込み下さい。
お問い合わせ:0942-89-2001
-----<日本酒豆知識>--------------------------------------------------
『吊るし搾り』とは
吊るし搾りとは、酒袋の中に丁寧にもろみを入れていきまして口を紐で縛り
タンクの中に吊るしていきます。重力によって自然に酒袋の中のもろみから
滴り落ちる酒の雫を集めていく搾り方です。手間と時間はかかりますが、と
ても上品なお酒が出来上がります。
-----<メディア>------------------------------------------------------
雑誌掲載のお知らせです。
徳間書店「食楽」3月号
定価： 790円(税込)
「通が選んだ日本酒ベスト」に天吹が掲載されています。
-----<ご案内>--------------------------------------------------------
■天吹のある酒屋
天吹を取り扱っていただいている酒屋を都道府県ごとに
載せおります。ぜひご覧下さい。
http://amabuki.net/taste/index.html
■天吹蔵元日記更新中
酒蔵での作業風景や日本酒の豆知識や蔵の周りの
写真などブログで更新しています。ぜひご覧下さい。
http://blog.goo.ne.jp/kurabito-sake
----<お問い合わせ>----------------------------------------------------
・ご意見・ご質問がありましたら下記までお問い合わせください
E-mail:info@amabuki.net
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発行元:天吹酒造合資会社
