ミタミタの[はちみつ通信] 

ミタミタの【はちみつ通信】07年12月5日号：はちみつとワインを使った豪華なレシピ

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ミタミタの【はちみつ通信】　2007年12月5日号

【目次】
１．　もうすぐ楽しいクリスマス♪
２．　パーティーシーズンにおすすめ！はちみつとワインを使った豪華なレシピ
３．　ＮＨＫ文化センター「はちみつ講座」開催のご案内
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ミタミタのメルマガ読者の皆様、こんにちは。
店長の岩佐です。

とうとう12月になってしまいました。今年もまたあっという間に1年が
終わろうとしています。今年１年は皆さんにとってどんな年だったで
しょうか？

ミタミタにとっては、お陰様で無事に開店１周年を迎えることが出来て、
大変充実した１年でした。店長自ら養蜂家を訪ね、納得のいく品質の
はちみつしか仕入れないという方針を取っているために、商品はまだ
１０種類しか無いにも拘わらず、「オーストラリア産はちみつ専門店」という
珍しいコンセプトで始めたこんな小さなお店を１年間支えてくださった皆様
に、心から感謝しております。本当にありがとうございました。そして、
どうぞこれからもミタミタを宜しくお願い致します。

さて、先回のメルマガでもご案内致しましたが、開店１周年を記念して
１２月２３日までの期間ネット、ファックス、電話にてミタミタのはちみつを
ご購入いただいたお客様全員に、おしゃれなはちみつスプーンをプレゼント
しています。期間中でしたら何度ご注文いただいてもプレゼントの対象となり
ますので、この機会に是非ご利用下さい。
プレゼントのはちみつスプーンは、柄の部分がはちみつの容器の口の部分
にかけられるようになっているため、スプーンがハチミツの中に沈んでしまって
はちみつだらけになることもありません。ご家庭に1本あると便利ですよ。

ミタミタ開店１周年キャンペーンの詳細はこちらからどうぞ↓↓↓
http://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/73.html


１．　もうすぐ楽しいクリスマス♪

さて、１２月に入り、かなり寒さが厳しくなってきました。寒いのは嫌ですが、
天気予報で「山間部は雪」と聞くと何故かワクワクしてしまうのは、きっと
雪がクリスマスを連想させるからかも知れませんね。

クリスマスと言えば、この季節はお歳暮や新年のご挨拶用の手土産
など、何かと贈り物をする機会が増えますね。また、年末に向けてパー
ティーや忘年会など、お呼ばれの機会が多いこの時期、招待して下さっ
た方に、御礼の気持ちを込めて手土産を持っていくことも多いのでは？
私も、プレゼントを受け取った方の笑顔を見るのが嬉しくて、オースト
ラリアに住んでいた時には、ディナーなどに招待されると必ず何かしら
手土産を持っていったものです。

目的に拘わらず、折角何かをプレゼントするのであれば、やはりプレゼント
を受け取った方に「ありがとう！」と心から喜んでいただけるようなものを
贈りたいですね。はちみつは、老若男女を問わずどなたにも喜ばれる
贈り物。そのままストレートで食べてもよし、定番のヨーグルトやトーストと
一緒に、またチーズなど他の食材と合わせて食べたりするのも美味しい
ものです。はちみつはお料理に使うのも良いですよ。味に深みを出したり、
照りやツヤ出し、風味付けと、何かと重宝しますから、お料理好きの方にも
喜んでいただけるギフトです。

ミタミタでは今年の冬、プレゼントする方のお好みやタイプに合わせた
おすすめのはちみつセットを５種類ご用意致しました。ミタミタのはちみつ
２個に、濃度の高いミタミタのはちみつをすくい取るときに便利なハニー・
ディッパーをお付けしたセットです。（セットの内の１つは、ハニー・ディッ
パーの代わりにはちみつスプーンをお付けしているものもございます。）　
そしてギフトラッピングも通常１５０円のところを無料とさせていただいて
おりますので、大変お得なセットです。お歳暮などの場合には無料でのし
付けも承っておりますので、お歳暮をこれから贈られる方は是非是非
ミタミタおすすめ、美味しい美味しい冬のはちみつギフトセットをご利用
下さいね。

ミタミタおすすめ　お得な冬のはちみつギフトはこちらからどうぞ↓↓↓
http://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/77.html


２．パーティーシーズンにおすすめ！はちみつとワインを使った豪華な
レシピ

ミタミタの故郷オーストラリアは南半球にあるため、日本と季節が
逆になります。今まさに夏を迎えようとしているオーストラリアでは
「夏」という季節の持つ開放感（サンタも水着を着て、サーフィンで
やって来るくらいですからネ）も手伝ってか、クリスマスに向かって
パーティーを開いたり、バーベキューなどで親しい友人を招いたりと
いう機会が多くなる季節です。

ところ変わって日本でも、これから忘年会やクリスマス会、新年会など
でお客様をご自宅でおもてなしする機会が増えますね。そんな時、手間を
かけずに作れて豪華に見えるレシピを知っておくと便利です。そんな
レシピの一つ、ミタミタのユーカリはちみつイエロー・ガムと赤ワインを
使った「鶏むね肉のオーブン焼き、ワインとはちみつのソース」は、これ
からの季節大活躍します。スライスした鶏肉を付け合せの野菜と一緒に
大皿に盛り付ければ、テーブルもパッと華やかに♪　勿論お味の方も
なかなかのもの。ユーカリはちみつイエロー・ガムがソースにコクを出し、
しっとりと焼きあがったむね肉をグッと美味しくします。スタッフィングさえ
作っておけばあとはお肉で包んで焼くだけですから、トライしてみて下さい。
お正月のお客様にお出しするお料理としてもおすすめですよ。
このレシピは10月末に洋食器の老舗ノリタケの栄店で開かれた
「楽しいはちみつ講座」でご紹介し、大変ご好評いただいたレシピです。

「鶏むね肉のオーブン焼き、ワインとはちみつのソース」のレシピ↓↓↓
http://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/75.html

ユーカリはちみつイエロー・ガム↓↓↓
http://www.mittamittahoney.com/SHOP/VI001008.html


３．ＮＨＫ文化センター「はちみつ講座」のご案内

来年の１月から、ＮＨＫ文化センターの豊橋教室ではちみつ講座が
スタートします。

はちみつは種類が豊富で、ワインやチーズのように色々な楽しみ方が
出来る食品です。1月からスタートする「古くて新しい食べ物“はちみつ”
の魅力」は、皆さんにはちみつの面白さや楽しさを知ってもらうために、
沢山のはちみつの試食や他の食材との食べ合わせなどを交えながら、
はちみつの基礎についてく学んでいただく講座です。

「はちみつのことについて知りたい！」「色々なはちみつを食べてみたいな」
という方、また「はちみつの食べ方や使い方を知りたい」という方など
はちみつにご興味をお持ちの方におすすめの講座です。

１２月２日（日）から既に受付を開始しておりますので、ご参加をご希望の
方はＮＨＫ文化センター豊橋教室へ直接お申し込み下さい。
多くの方のご参加をお待ちしております。1月に豊橋でお会いしましょう！

「古くて新しい食べ物“はちみつ”の魅力」＠ＮＨＫ文化センター豊橋教室
の詳細・お申し込みはこちらからどうぞ↓↓↓
http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_461565.html


今月７日は大雪。寒さもこれから一段と厳しくなります。ミタミタの
はちみつ入りホットミルクや、温かいはちみつレモンドリンクで体の
中から温まって風邪知らず。また忘年会シーズンでついつい飲みすぎて
しまうこの季節には、翌朝ちょっとはちみつを食べると良いですよ♪


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ
店長　岩佐

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オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ
店長　岩佐　夏子
〒462-0825　愛知県名古屋市北区大曽根4丁目17番23号
イトーピア大曽根マンション501
電話＆FAX：　052−911-7380
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