2008/10/10
奥様必見！メタボだんなのスリム化レシピ 第75号
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【奥様必見！メタボだんなのスリム化レシピ】
発行：Woman Metbo Club
URL: http://www.womanmetabo.com/
第75号 2007/10/10
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メタボだんなのスリム化レシピ！
今日の晩ごはんにぜひお役立て下さい(^^)
【INDEX】
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１．奥様必見！減塩必要度チェック！だんなさんは大丈夫！？
２．頑張れ奥様！減塩オススメヘルシーレシピ
３．今月のオススメ商品
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【１．奥様必見！減塩のコツ 】
今日は減塩についてです。
★減塩必要度チェ〜ック★
チェックがいくつ入るか数えてください。
□肥満気味
□味の濃い食べ物が好き
□お酒が大好き
□運動不足
□タバコを吸う
□外食が多い
□麺類は汁まで飲んでしまう
□ストレスがたまっていると感じる
□スナック菓子を結構食べる
□外食が多い
□ファーストフードが好き
□イライラしやすい
□カーッとなりやすい
チェックがいくつ入りましたか？？
チェックした数が多ければ多い人ほど、減塩に気を配った食生活が必要です！！
そこで今日は、薄味に慣れていきたいという方にオススメの減塩レシピをご紹介します♪
にんにくや生姜などの香辛料で味にパンチを効かせて、
レモンの柑橘系を利用して、さっぱりと食べられるレシピです。
きのこを入れることで、油の吸収も抑えられます。
【 頑張れ奥様！減塩ヘルシーレシピ 】
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鶏ときのこの炒め物 レモン風味 （122kcal)
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最後の味付けに、レモン汁をたっぷり絞ります。
油を使った料理をさっぱりといただくことができます。
〈材料 4人分〉
鶏胸肉 2枚
※合わせ調味料
※鶏胸肉の下味
おろしにんにく 5g 中華スープ 3/4カップ
おろし生姜 5g 酒 大さじ1
酒 小さじ1/2 砂糖 大さじ1/2
減塩醤油 小さじ1/2 減塩醤油 大さじ1
片栗粉 大さじ2 コショウ 少々
しめじ 1/2パック レタス 3枚
まいたけ 1/2パック
エリンギ 1本
レモン 1個
白葱 1/2本
生姜 10g
油 適量
〈作り方〉
１ 鶏肉は一口大に切り、下味をつけます。
２ レモンは半分を半月切り、残りは汁を絞ります。
３ 白葱は5cmは白髪ねぎにし、残りを1cm幅の斜め切りにします。
生姜は薄切りにし、レタスは細切りにします。
４ フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を炒めます。
５ 鶏肉を一度取り出します。焦げがついているようならキッチンペーパで拭き取ります。
６ 再びフライパンに油を少量入れて熱し、白ねぎ、生姜を炒めます。
香りが出たら、きのこを炒め、しんなりすれば鶏肉を戻して炒め合わせます。
７ レモン汁、合わせ調味料を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
８ 器に盛り付け、レモンと白髪ねぎを散らします。
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□ 鶏ときのこの炒め煮 レモン風味 □
▽写真つきレシピはこちらから△
http://womanmetabo.net/?pid=10104065
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【今月のオススメ商品】
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■ 美味しい新米には美味しい雑穀を
『 30穀米 大地の育み 500g 』
商品はこちらから↓
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■中華のプロの料理人が使用する調味料。
これであなたもプロの味に近づけます！！
エビチリなどにに加えるだけで本格プロの味
『 酒醸（チューニャン）』
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■ 油の吸収率もカットできるすぐれもの。
『米粉生パン粉（２５０g）』
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【編集後記】
中性脂肪が昨年よりかなり増えていることが判明し、ショックを受けました。
中性脂肪は、自覚症状がほとんどないまま確実に増加するようです
今年の夏ジョギングをサボっていたので、そのせいで増えたのかも。。。
夜のジョギング再開します（＾＾）！
今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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