奥様必見！メタボだんなのスリム化レシピ [まぐまぐ！]

2008/06/13

奥様必見！メタボだんなのスリム化レシピ第58号

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【奥様必見！メタボだんなのスリム化レシピ】

　　　　　　　　　発行：Woman Metbo Club　
　　　　URL: http://www.womanmetabo.com/　
　　第58号　2008/6/13

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皆さまいかがお過ごしですか。
毎週ご購読ありがとうございます。
ＷＯＭＡＮ　ＭＥＴＡＢＯ　ＣＬＵＢ　からお届けする
メタボだんなのスリム化レシピ！

今日の晩ごはんにぜひ役立ててください！！

【INDEX】
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　　　１．奥様必見！そうめんを食べよう！
　　　２．頑張れ奥様！カロリーひかえめそうめんレシピ
　　　３．今月のオススメ商品　

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【奥様必見！そうめんを上手に食べよう!!】

同じ炭水化物をとるなら

ごはんよりも断然

そうめん♪

暑くて食欲がなくなるこの時期は、そうめんがオススメです。
つるつるっと流し込めて、さっぱり食べやすいし、
水分も一緒にとるので、満腹感が得られます！

また、そうめんを食べるとアルファー波が発生して、
脳をリラックスした状態にしてくれるんだとか。
森林欲やマイナスイオンと同じ効果がそうめんにもあるなんて
驚きです(><）

そういえば、いつかの番組で倖田來未がそうめんダイエットをして
3ヶ月で１０ｋｇやせたなんて言ってたっけ。。。

そうめんは低カロリーでダイエット向きですが、栄養が偏りがちなので、
トッピングをアレンジして具材から栄養をとったり、
食後に果物を食べて栄養を補ってあげてください。

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【メタボにかかせないカロリーひかえめそうめんレシピ】
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　□　4種のバラエティーそうめん　□

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〈材料　２人分〉
　　　　　　　　　1人分 500kcal

そうめん　　　　　200g
めんつゆ　　　　　適量

▼ トッピング ▲

(１)イタリアントマトそうめん

トマト　　　　　　　　　1/2個
あさつき　　　　　　　　１本
にんにく　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　少々
ブラックペッパー　　　少々

<<下準備>>
１　トマトは湯むきします。
　　(湯むきの方法）
　　　　包丁の刃先でトマトのへたをくりぬき、
　　　　ヘタの反対側に十文字にうすく切れ目を入れます。
　　　　あげ網などにトマトをのせて、沸騰した湯の中に入れます。
　　　　30秒ほどで引き上げて冷水に取ると、つるりと皮がむけます。

２　湯むきしたトマトは、種を取り除き、角切りにし、ザルにあけて
　　水分を切り、半分に分けます。
　　にんにくはすりおろし、あさつきは小口に切ります。

３　ボールに塩、コショウ、にんにく、オリーブオイルを入れて
　　良く混ぜて、半分の量のトマトを入れます。
　　味を見て塩で調節してください。

　

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(２)トマトと大葉のごまだれそうめん

トマト　　　　　　　　1/2個　　　
大葉　　　　　　　　　1枚
市販のごまだれ　　　　適量

<<下準備>>
１　(1)で半分とっておいたトマトを粗く刻みます。
２　大葉は千切りにします。

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(３)錦糸卵と梅肉そうめん

卵　　　　　　　　　　1個
梅干　　　　　　　　　2ケ
大葉　　　　　　　　　2枚

<<下準備>>
１　薄焼き卵を作ります。
　　卵をボウルに割りほぐし、（このとき混ぜすぎないように）
　　熱したフライパンにサラダ油を薄くひきます。

２　卵液を流し、フライパンを傾けて全体に薄く広げます。

３　表面が乾いてきたら菜ばしを使って裏返し、さっと焼きます。

４　４つに折って、くるくると丸め、端から細く切っていきます。

５　梅干しは種を取り、細かくたたき、大葉は千切りにしておきます。

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(４)なめこおろしそうめん

なめこ　　　　　　　　50ｇ　　　
大根　　　　　100g
大葉　　　　　　　　　1枚

<<下準備>>
１　なめこはサッと熱湯に入れて、ざるにあけて冷ましておきます。
２　大根は皮をむき、おろしてし、ザルにあけて水気を切ります。
３　大葉は千切りにしておきます。

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＜作り方＞

１　すべての具材の下準備をし、冷蔵庫で冷やします。

２　そうめんを茹でます。

３　1人分を4つに分け、それぞれお好きなように具をトッピングします。

４　めんつゆを用意してできあがり！

　　
※盛り付けはレシピの写真を参考にしてください。

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　　　『4種類のバラエティーそうめん』
　　　　▽写真つきレシピはこちらから

　　　　　http://womanmetabo.net/?pid=8295566

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◆他にも納豆やキムチ、オクラ、さくらんぼ　みかん缶なんかを使って、
　アレンジしてみてください。

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【今月のオススメ商品】

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【編集後記】

まだまだ梅雨が続きますが、週末は晴れるみたいですv(^^)
愛知県豊橋市では６月の金土日、毎年恒例の『夜店』が始まります。
屋台がズラーっと並ぶこの行事を豊橋っ子は毎年楽しみにしているのです。
この夏の風物詩『夜店』は大正時代から続く長い歴史を持ったイベントなのですが、
6月のこの梅雨の時期に開催されるので、雨が降ると中止になってしまうのが
たまに傷(-_-)
今週は晴れマークだから、
きっとたくさんの人が夜店を楽しみにしていることと思います。

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