美蛙の中華メニュー 

美蛙の中華メニュー【小籠包子】

美蛙(みかえる)ですヽ(´ー｀)ノ

☆★☆　本日のメニュー　☆★☆

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【小籠包子】 xiao(3) long(2) bao(1) zi

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本日のメニューは「しぁお ろん　ばおず」 ヽ(´ー｀)ノ 
ショウロンポウです。


★豆知識★

「小籠」とは蒸篭（せいろ）のことで、
「小籠包子」は蒸篭で蒸した「包子」という意味です。

中から肉汁がたっぷりでてくるのでレンゲを使うと食べやすいです。
生姜と醤油・酢をつけて食べると絶妙♪

小籠包子は上海の南翔という町で発祥したといわれており、
特に有名なのが豫園の「南翔饅頭店」です。
現在は中国の各地、台湾などに広まり、
有名なお店のひとつに「鼎泰豊」があります。


★ちょこっと中国語★

・蒸 zheng(1) : 蒸す
・籠 long(2) : かご
・蒸籠 zheng(1) long(2) ：蒸篭（せいろ）
・鳥籠 niao(3) long(2) : 鳥かご

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  美蛙の中華メニュー
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