2007/10/05
■ビジネス書サマリー Vol.21 リッツカールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ビジネス書を読みたいけれど忙しくて時間がない・・ そんなあなたの代わりに、本好きの女性社長が ビジネス書を読破！ サマリーと気づきをお伝えします。 本を買う際の指標にしたり、 自己向上のプチツールとして、お役立てください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 皆さん、こんにちは！ 頼まれるとなかなかノーと言えないナオミです。 Ｎｏと言えない日本やＮｏと言えない女性は問題ですが、 Ｎｏと言わないホテルは素敵ですよね。 というわけで今週は・・・ 「リッツ・カールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと」 （林田 正光著 あさ出版 ￥ 1,470) http://www.amazon.co.jp/dp/4860630793 /ref=nosim/?tag=110upwebcom01-22 ★★★☆☆ 働くヒントが満載です 皆さんは「リッツ・カールトン・ミスティーク」 という言葉を聞いたことがありますか？ リッツ・カールトンといえば、その類まれなサービスが あまりにも有名です。 その神秘的（ミスティーク）でさえあるサービスを 「リッツ・カールトン・ミスティーク」というのだそうです。 ノーと言わないホテルとは実際にはどんなところなんでしょう？ 私は、時々都内のホテルに一人で泊ります。 大抵は自分の内側と向き合いたい時なので、 計画性がなく当日予約。 ですので、もちろん満室で断られることも少なくありません。 こういう場合リッツはどうするのかなぁと思ったら ・・・ありました！ この本によると、 満室だった場合でも「あいにく満室でして・・」とは答えず 「私どものホテルは満室ですが、 差し支えなければ近くのホテルの空き状況と料金を聞いてご連絡さしあげます」 と提案するのだそうです。 さすがリッツ。 出来ない場合には代替案を出すというテクは 早速仕事に活かそうと思いました。 高級マンションも慣れるとありがたみが少なくなるように、 施設は常に更新していかなければ感動してもらえない。 これに対して、人間関係によって作り出された感動は長い間心に残る。 例えば５０００円の料理があるとする。 味がいい、盛り付けもいい、器もいい、サービスマンの笑顔もいい。 サービスマンはお客様の嗜好を心得ていて 好みの飲み物を用意する。 誕生日ならあらかじめ知っていて着席する時に 「お誕生日おめでとうございます」と声をかける。 この場合、同じ５０００円の料理を１００００円で 提供してもお客様は決して高いとは思わない。 この上積みされた５０００円が 「最高のサービス」の価値であり 「最高のサービス」というブランドの価値・・・ なのだそうです。 私もプラスαの付加価値をつけた、 質の高い仕事を目指そう！ 思わず拳をあげたくなりました。 リッツ流の心配り術や、ホテルマンの人脈構築術、 今話題の「クレド」のことなど、 参考になるアイディアが満載の一冊でした。 「リッツ・カールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと」 （林田 正光著 あさ出版 ￥ 1,470) http://www.amazon.co.jp/dp/4860630793 /ref=nosim/?tag=110upwebcom01-22 ★★★☆☆ 働くヒントが満載です ＜ナオミのオススメ度＞ ★★★★★ 頼むから買ってくれ！ ★★★★☆ 読まないと損するよん ★★★☆☆ 読んでみて ★★☆☆☆ 立ち読みでＯＫ ★☆☆☆☆ そんな本は紹介しません！ ＜編集後記＞ 今月２７日（土）にこんなセミナーで講師をします（＾＾； 殿方はご遠慮ください。 悩める働きウーマンの方は是非！ http://upperwest.jp/1028seminar/fujita.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「ビジネス書サマリー 気づきシェアの会」 発行管理人 藤田 尚弓 ブログ 女性起業家への道 http://ameblo.jp/naoceo/ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
