2009/11/11
「仕事の本質」第９５８号 “頭で、身体で覚えること”
今日の日刊メルマガ「仕事の本質」 日刊メルマガ 「仕事の本質」です。 ”信頼の社労士”小田一哉の、会社員としての仕事経験や 社労士としての仕事経験を通じて、「仕事の本質」を読者 の皆さんと考えていきます。 経営者であれば「会社経営の参考に」、 管理職であれば「職場運営の参考に」、 会社員であれば「仕事に取り組む姿勢の参考に」、 なればと思っています。 「目先」にとらわれず、「長期の視点」で「仕事の本質」を 考えていく、真面目で硬派なメルマガです。 信頼の社労士 小田一哉のプロフィール http://ameblo.jp/oda-sr/theme2-10006799554.html プロフィールの詳細、及び業務内容 http://ameblo.jp/oda-sr/theme1-10006799554.html ●顧客を増やすためのビジネス朝食会を開催しています。 ○仕事前の早朝の時間を有効活用してビジネスを広げたい ○新しい「マーケティング」手法を学び、それをビジネスに生かしたい 詳細はこちらのサイトを参照 http://www.bni-himawari.com/index.html 次回朝食会 日時 １１月１８日（水） ７：００～８：３０ 場所 吉祥寺第一ホテル http://www.hankyu-hotel.com/hotels/12kichijojidh/access.html 会費 ２０００円（朝食代含む） その他 名刺３０枚程度持参 参加希望者はこちらまで http://www.bni-himawari.com/application/ Ｂｌｏｇ 柏市の信頼の社労士 http://ameblo.jp/oda-sr/（毎日更新） 登録はこちらまで http://www.mag2.com/m/0000230023.html ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ●本日の「仕事の本質」第９５８号 “頭で、身体で覚えること” ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 私は大学１年の頃、中華料理屋でアルバイトをしていました。 学校のある日は夕方から閉店まで、 土日や夏休みなどは、昼間もアルバイトしていました。 昼間のランチタイム、この店は戦争です。 お客様はひっきりなしにやってくる、お茶を出して注文を とっている間にも会計のお客様もいるからテーブルを 片付けないといけない でも料理もできたから、それをお客様に運ばなければならない、 目まぐるしく動き回る、大変なアルバイトでした。 でも調理場のコックさんはすごい、 あれだけの注文が入っても、間違えることなく、注文どおり の料理をつくる、 いつもこんなことを疑問に思っていました。 「もしかしたら、何かしくみがあるかもしれない・・・」 何かの機会に聞いてみようと思っていて、休憩中のときに キャリア１０数年のベテランコックさんに聞いてみたのです。 「料理の注文が入ると調理場に伝票が行きますが、それから どうやって料理をつくるのですか？ ランチタイムなんかは戦争なのに、いつも間違いなく 料理ができ上がるから、“すごいな”と思うと同時に、 どうしているんだろう？ と、いつも疑問に思っていました」 するとコックさんは次のように答えました。 「しくみなんて何にもないよ。 伝票が調理場にくると、それを調理場のアルバイトが伝票を 読み上げるんだけど、 彼が伝票の料理を読み上げると、だいたい頭に入るよ。 ただ覚えるだけだよ。 “しくみ”なんていっていたら、ランチタイムの料理には対応 できないだろうな」 私が勤務していた会社（Ｒ社）もそうですが、 会社って、やたらと「しくみはどうなっている？」とか、 「マニュアルはあるのか、整備されているのか？」などなど、 すぐに、しくみとかマニュアルを持ち出しませんか？ Ｒ社には「マニュアル至上主義者」の管理職（Ａさん）がいました。 Ａさんは、とにかく何でも“マニュアル”をつくろう、とするのです。 だからＡさんの部下は大変、 「この仕事のマニュアルはつくったのか？」 「この仕事にはしくみがあるのか？」 が口癖で、どんな仕事にも部下にマニュアルをつくらせるのです。 極端なことをいうと、「歯の磨き方」までマニュアル化して しまうのですから。 こんなＡさんを見ていて、いつも次のことを思っていました。 「なんでいつも“マニュアル”とか“しくみ”ばかりに こだわるんだろうか？ “マニュアル”はつくるのも大変だし、仕事のやり方が変われば、 修正しないといけないからとても手間がかかる、 誰もが覚えられる仕事にマニュアルもしくみも関係ないだろう」 私のアルバイト先の中華料理屋のコックさんが言っていたように、 仕事は“マニュアル”とか“しくみ”にこだわるまえに、 まず自分で覚えること、頭で覚え、身体で覚えること、 コックの仕事、職人の仕事、スポーツ選手の仕事、専門家の仕事・・・ こういう仕事は、“マニュアル”とか“しくみ”ではなく、 頭でも身体でも覚えることが必要だと思います。 覚えるための努力をして、そして覚えていくと仕事だって上達 していきます。 これはサラリーマンの仕事だって同じ、“マニュアル”とか“しくみ” 以前にまず仕事を覚えることです。 覚える努力をして、覚えることができれば、不要な“マニュアル”や “しくみ”だって見えてきます。 「歯の磨き方」のマニュアルやしくみなんて不要です。 それは頭で、そして身体で覚えること、 そうすれば効率のよい仕事ができる、忙しいときでもどんどん 仕事をこなしていくことができるのです。 “マニュアル”や“しくみ”に頼らずに、まず“覚えること”、 これがとても大切だと思います。 ●あとがき 昨日からバレーボールワールドクランドチャンピオンズ カップが始まり、日本は見事、韓国に３対１で勝利しま した。 最近、私はバレーボールをテレビで見ることはありませんが 長女（中１）が中学でバレーボール部に入ったので、 長女と一緒に見ていました。 １セットは落としましたが、後は３セット連取、 エース栗原選手の活躍が光りました。 次はブラジル戦、何とか食い下がってもらいたいと思います。 ●小田社会保険労務士事務所では、ＳＴＩ学資積立プランを取扱っております。 ご興味のある方はこちらを参照 http://www.kikuchigroup.com/gakushi/index.php ＳＴＩ学資積立プランは、通常の学資保険とは異なり学資金積立に特化した商品です。 抜群の貯蓄性でお子様の教育準備をサポートします。 ０歳から１２歳までのお子様が加入できます。ちなみに私の子どもは現在１１歳、 今年６月に学資保険からＳＴＩ学資積立プランに切り替えました。 ＳＴＩ学資積立プランの詳細説明 http://www.kikuchigroup.com/gakushi/sti.php お問い合わせは、k-oda@estate.ocn.ne.jp まで ●顧客を増やすためのビジネス朝食会を開催しています。 ○仕事前の早朝の時間を有効活用してビジネスを広げたい ○新しい「マーケティング」手法を学び、それをビジネスに生かしたい 詳細はこちらのサイトを参照 http://www.bni-himawari.com/index.html 次回朝食会 日時 １１月１８日（水） ７：００～８：３０ 場所 吉祥寺第一ホテル http://www.hankyu-hotel.com/hotels/12kichijojidh/access.html 会費 ２０００円（朝食代含む） その他 名刺３０枚程度持参 参加希望者はこちらまで http://www.bni-himawari.com/application/ ●メルマガ紹介 ファイナンシャル・プランナー尾藤峰男さんのメルマガ！ 『毎週３分で、資産運用の成功へ導くメルマガ！』（毎週月曜日配信） お金の運用の心構え、長期・分散投資について、わかりやすく解説した メルマガです。私のような素人にも理解できるほどわかりやすい内容です。 ぜひ登録を！ 登録はこちらから http://www.bfsc.jp/mailmagazine/ ========================================================================== 発行者 小田社会保険労務士事務所 社会保険労務士 小田一哉 Tel 04-7178-2118 Fax 04-7178-2119 ご意見などがありましたら、こちらへお願いします。 k-oda@estate.ocn.ne.jp
