お肉の専門店　スギモト 

★『ひよこ豆のキーマカレー』　ほか新鮮情報お届け★お肉の専門店 スギモト　Vol.143

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　　　　　★『ひよこ豆のキーマカレー』　ほか新鮮情報お届け★
　　　　　お肉の専門店 スギモト　Vol.143(2009年10月16日発行)
　　　　　　　　　 http://www.oniku-sugimoto.com/

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◇ 今週のTOPICS -----------------------------------------------------
【１】SHOP NEWS!　
　　　(1)スギモトミートチェン8店舗合同　～毎月29日は『お肉の日』～
　　　(2)スギモト営業本部 『お肉の土日市』
【２】お肉料理レシピ　かぼちゃのミートグラタン
【３】スギモト特製　ひよこ豆たっぷり♪
　　　『ひよこ豆のキーマカレー』メルマガ限定先行販売！
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皆さま、Trick or treat?　(*^▲^*)/~　
e-お肉ショップ　スタッフの大嶋です。 

10月31日はハロウィンですね♪当日はお仕事なので、スギモト流に「お肉を
くれないといたずらするぞ！」と言ってハロウィンを楽しもうと思います♪

ハロウィンは日本ではあまり馴染みがないですよね。仮装したり、カボチャ
のランプを作ったりと楽しそうなイベントですが、実は日本のお盆に似た
行事ということを皆さまご存じでしたでしょうか。
10月31日は、死者の霊が家族を訪ねたり、精霊や魔女が出てくると信じられ
ていました。そのため身を守るために仮面を被り魔除けの火を焚いていたん
だそうです。
死者の霊が訪ねてくるところや、魔除けではないんですが、火を焚くのも
お盆と似ていますね。
いまでは、家庭でカボチャのお菓子を作ったり、魔女やお化けに仮装した子
供たちが「トリック・オア・トリート（Trick or treat. お菓子をくれな
きゃ、いたずらするぞ）」と言いながら近くの家を訪ねて、お菓子をもらい
ます。もらったお菓子でパーティーを開くこともあるそうです。

ご近所に驚かせに行くことは出来ませんが、カボチャ料理を食べてハロウィ
ン気分を味わってみてはいかがでしょうか♪今回は、お肉を使ったカボチャ
料理のレシピをご紹介致します。
詳しくは

【２】お肉料理レシピ　かぼちゃのミートグラタン

をご覧ください。

かぼちゃのミートグラタンでも使う、挽き肉を使用したスギモトの新商品を
メルマガ会員さまに先行販売したいと思います！
詳しくは

【３】スギモト特製　ひよこ豆たっぷり♪
　　　『ひよこ豆のキーマカレー』メルマガ限定先行販売！

をご覧ください。

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【１】SHOP NEWS!　
　　　(1)スギモトミートチェン8店舗合同　～毎月29日は『お肉の日』～
　　　(2)スギモト営業本部 『お肉の土日市』
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 スギモト各店舗のお得情報をお知らせします。お近くにお住まいの方は
ぜひご来店下さいませ♪

(1)スギモトミートチェン8店舗合同企画　～毎月29日は『お肉の日』～

★10月29日(金)限りのお買い得商品
　・黒毛和牛(国産)すき焼・しゃぶしゃぶ用(肩肉)　　　【100g　698円】
　・黒毛和牛(国産)すき焼・牛丼用(肩･モモ肉)　　　 　【100g　580円】
　・黒毛和牛(国産)シチュー・カレー用(スネ肉)        【100g　280円】
　・愛知県産おいんく豚しゃぶしゃぶ用(ロース肉)      【100g　278円】
　・国産豚鍋物用切落し(ロース肉)　　　　　　　　　　【100g　198円】
　・国産豚鍋物用うす切り(バラ肉)　　　　　　　　　　【100g　148円】
　・国産豚ミンチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　【100g　 78円】
　・奥三河どり水炊き鍋用(ムネ肉)　　　           　 【100g　 38円】



★販売店舗---------------------------------------------------------- 

　ピアゴアラタマ店　　　TEL：052-823-5329 
　名古屋市南区駈上町1-1-31 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_aratama.html 

　アピタ千代田橋店　　　TEL：052-712-1357 
　名古屋市千種区千代田橋2-1-1 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_apichiyo.html 

　アピタ鳴海店　　　　　TEL：052-891-7232 
　名古屋市緑区鳴海町字伝治山3-9 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_narumi.html 

　清水屋藤ヶ丘店　　　　TEL：052-773-5652 
　名古屋市守山区森孝東1-509 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_fujigaoka.html 

　清水屋春日井店　　　　TEL：0568-81-8929 
　春日井市瑞穂通5-33 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_kasugai.html

　清水屋犬山店　　　　　TEL：0568-62-2069 
　犬山市大字犬山字南古券166-14 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_inuyama.html 

　ピアゴ今池店　　　　　TEL：052-731-6812 
　名古屋市千種区今池1-30-6 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_imaike.html 

　アピタ名古屋空港店　　TEL：0568-27-8629 
　西春日井郡豊山町豊場林先1-8

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(2)業務用卸価格で大ご奉仕『スギモト営業本部　土日市』 
　10月17日(土)、18日(日)、24日(土)、25(日)の4日間

★10月17日・24日　土曜日限定おすすめ品
　・国産黒毛和牛 肩肉　すき焼用      　　　　【100g】　650円→　498円

　※数量に限りがありますのでご了承くださいませ。

★10月18日・25日　日曜日限定おすすめ品
　・国産豚バラ肉　　　　　　　　　　　　　　 【100g】　200円→　128円

　※数量に限りがありますのでご了承くださいませ。

★4日間通してのおすすめ品
　・国産黒毛和牛 サーロインステーキ　 　  【1枚160g】1,500円→1,280円
　・国産黒毛和牛 ロース肉　すき焼用　　　　　【100g】1,000円→　880円
　・国産黒毛和牛 ロース肉　しゃぶしゃぶ用　　【100g】1,000円→　880円
　・国産牛 切落し　　　　　　　　　　　　　　【100g】　250円→　198円
　・国産豚　小間切れ肉　　 　　　　　　　　　【100g】　118円→　 98円
　・合挽ミンチ　　 　　　　　　　　　　　　　【100g】　 75円→　 55円

　他にもお買得商品をたくさんご用意しております。
　土日市のチラシは以下のアドレスでご覧いただけます。
　http://www.oniku-sugimoto.com/merumaga/donichi/091017.pdf

◆店舗紹介 -----------------------------------------------------------
　毎週土日だけ、ホテル・レストランに納入する新鮮でおいしいお肉を、
　オドロキの卸価格でご提供する「お買得市」です!
　週末はぜひ土日市にお越し下さい。　

◆営業時間 -----------------------------------------------------------
　土曜日/10:00～18:00　　日曜日/10:00～17:00

◆場　所 -------------------------------------------------------------
　名古屋市昭和区緑町2-20　※駐車場あり
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/map_cyokubai.html
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　スギモトのお店は東京・静岡・愛知に24店舗。
　お近くにお越しの際は、ぜひスギモトグループ直営小売店・レストラン
　にお立ち寄り下さいませ。

　◆スギモト小売直営店(9店舗)
　http://www.oniku-sugimoto.com/retail.html
　◆ミートチェン直営店(9店舗)
　http://www.oniku-sugimoto.com/chain.html
　◆直営レストラン(6店舗)
　http://www.oniku-sugimoto.com/restaurant.html

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【２】お肉料理レシピ　かぼちゃのミートグラタン
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今回はハロウィン気分が味わえる、かぼちゃとお肉を使ったレシピをご紹介
させていただきます♪

■材料（1人分）  
  ・坊ちゃんかぼちゃ：1個　　　　　  ・挽き肉：60g
　・たまねぎ：1/4個　　　　　　　　　　※牛・豚、お好みでどうぞ
　・バター：小々　　　　　　　　　　 ・小麦粉：大さじ1　　　　　　　　　
  ・牛乳：70～80cc                   ・コンソメ：5g　　　　　　　　　　　 
  ・塩：少々                         ・コショウ：少々　　　　　　　　　 
  ・ピザ用チーズ：                   ・パン粉：少々
　
■作り方 
  (1)かぼちゃを洗ったら、ラップで軽く包みレンジで3～5分（500w）加熱
　　 します。たまねぎは半月切りにしておきます。
　(2)フライパンにバターを溶かし、挽き肉、たまねぎの順に炒めて火を止
　　 めます。
　(3)小麦と牛乳を入れ馴染ませるように混ぜ、コンソメを入れ混ぜます。
　(4)再び火をつけ、フツフツとしてきたら塩コショウで味を調えます。
　　 とろみが出てきたら火を止めます。
　(5)レンジをかけておいたかぼちゃの上1/3を切り、種をくり抜き、(4)を
　　 流し込みます。その上にチーズとパン粉をのせます。
　(6)オーブンだと200度で10～15分、トースターなら5～10分焼き、表面に
　　 焼き色が付いたら出来上がりです♪　

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【３】スギモト特製　ひよこ豆たっぷり♪
　　　『ひよこ豆のキーマカレー』メルマガ限定先行販売！
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☆メルマガ会員さまに先行販売いたします♪
　 
　■ひよこ豆のキーマカレー

　　　愛知県産みかわ豚のミンチ(キーマ)とひよこ豆をスパイスで煮込み
　　カレーにしました。ひよこ豆のホクホクした食感と豚肉の旨みが格別
　　です♪

　　内容：ひよこ豆のキーマカレー（約180g×8パック）　　　
　　ご提供価格：5,250円（消費税・送料込み）
　　賞味期限：3ヶ月（冷凍保存）

☆ご注文はメールにて承ります　⇒ mailto:shop@oniku-sugimoto.com

　上記商品はメルマガ会員さまだけに販売致しておりますので、ネットか
　らはご注文いただけません。必ず上記アドレスに必須事項をご記入の上、
　メールにてご注文ください。
　・商品のご注文受付は【2009年10月22日(木)】までです。
　・お届けは10月26日(月)～11月2日(月)の期間で日時をご指定いただけます。
　※お支払いは銀行振込またはヤマトコレクト便(代金引換)にて承ります。
　　銀行振込の場合は、返信メールにて口座番号、ご請求金額をご案内い
　　たします。商品はご入金確認の後、発送とさせていただきます。

　ご記入必須事項
　　1. お届け先住所：
　　2. 受取人さまお名前：
　　3. お電話番号：
　　4. 商品名・数量：ひよこ豆のキーマカレー×　　セット
　　5. お届けご希望日時：　　月　　日　　時～　　時
　　6. お支払い方法：銀行振込 or 代金引換

※お客さまからお預かりした個人情報は、弊社の個人情報保護方針に基づ
　き、適切かつ厳正に保護・管理いたします。
　個人情報の取り扱いについてはこちらをご覧ください。
　http://www.oniku-sugimoto.com/privacy.htm

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　　　≫≫　このページは【等幅フォント】でご覧くださいませ　≪≪

　最後までお読みいただきありがとうございました。
　皆さまのご利用、ご来店を心よりお待ち申し上げます。

　次号Vol.144は10月30日(金)の発行予定です。

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　　　編集・発行：お肉の専門店　スギモト　本店
　　　　　　　　　〒460-0008　愛知県名古屋市中区栄三丁目1-35
　　　　　　　　　杉本食肉産業株式会社
　　　お問合わせ：営業本部　企画室
　　　　　　　　　⇒ mailto:mag@oniku-sugimoto.com
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***　　 お肉の専門店 スギモト　創業明治三十三年 老舗のこだわり 　　***
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　肥育から加工・販売に至る一貫管理のもと、お客さまの健康を第一に
　安心してお召上がりいただける食肉を、責任と自信を持ってお届けします。
　詳細はこちら　⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/policy.html

　★ 大切な方への贈り物、またご自宅用に、スギモトのインターネット ★
　★ ショッピング　【e-お肉ショップ】を是非ご利用下さい　　　　　 ★

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