お肉の専門店　スギモト 

★『ウエスタンベーコン』　ほか新鮮情報お届け★お肉の専門店 スギモト　Vol.142

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　　　　　　★『ウエスタンベーコン』　ほか新鮮情報お届け★
　　　　　 お肉の専門店 スギモト　Vol.142(2009年10月2日発行)
　　　　　　　　　 http://www.oniku-sugimoto.com/

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◇ 今週のTOPICS -----------------------------------------------------
【１】SHOP NEWS!　(1)スギモトミートチェン8店舗合同『生活応援セール』
　　　　　　　　　(2)スギモト営業本部 『お肉の土日市』
【２】お肉料理レシピ　きのこの和風マリネ～生ベーコン巻き～
【３】焼いてカリカリ♪焼かずにそのままでも美味しい生ベーコン♪
　　　『ウエスタンベーコン』メルマガ限定販売！
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皆さま、こんにちは(^-^*)　e-お肉ショップ　スタッフの大嶋です。 

シルバーウィークはいかがでしたか。残念ながらお休みではない方もいらっ
しゃったのではないでしょうか。
でも秋は祝日が多いので、まだまだお出掛けのチャンスはあります♪
私は、今年こそは松茸狩りと地方の銘柄牛を食べに行きたいなぁ～なんて考
えています(*^-^*)　
“食欲の秋”バンザイ！！ お腹のお肉も食べてしまえたらいいのに(T-T)

生ハムならぬ、「生ベーコン」が入荷されたので今回はご紹介と限定販売を
致します♪
詳しくは

【２】きのこの和風マリネ～生ベーコン巻き～
【３】焼いてカリカリ♪焼かずにそのままでも美味しい生ベーコン♪
　　　『ウエスタンベーコン』メルマガ限定販売！

をご覧ください。

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【１】SHOP NEWS!　(1)スギモトミートチェン8店舗合同『生活応援セール』
　　　　　　　　　(2)スギモト営業本部 『お肉の土日市』
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 スギモト各店舗のお得情報をお知らせします。お近くにお住まいの方は
ぜひご来店下さいませ♪

(1)スギモトミートチェン8店舗合同『安さ満開！ 生活応援セール』 

★10月2日(金)～10月6日(火)までのお買得商品 

　　　　■□■□■ 　　　日替り奉仕品(例)　　　 ■□■□■

【10月2日】国産牛・国産豚合挽ミンチ[解凍] 　　　　【100g　　 98円】
　  【3日】国産黒毛和牛すき焼用切落し(肩肉)　     【100g　　498円】
　  【4日】国産黒毛和牛切落し(バラ・モモ肉)       【100g　　368円】
　  【5日】国産豚切落し(モモ・肩肉)       　　　　【100g　 　78円】
　  【6日】奥三河どりムネ肉(犬山店を除く)　       【100g　 　38円】

　　　　■□■□■　５日間通してのお買得品(例)　■□■□■
　 
　・国産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用(肩肉)　　　　　　　【100g　　580円】
　・国産黒毛和牛すき焼用(肩ロース肉)　　　　　　  【100g　　798円】
　・国産豚ブロック　　　　　　　　　　　　　　　　【100g　　158円】
  ・愛知県産おいんく豚
　　　しゃぶしゃぶ用(ロース肉)　　　　　　　　　　【100g　　280円】
　・奥三河どり手羽元水炊き(犬山店を除く)　　　　　【100g　　 58円】
                                                             など

　他にもお買得商品をたくさんご用意しております。
　『安さ満開！ 生活応援セール』のチラシ内容は、以下のアドレスで
　ご覧いただけます。
　http://www.oniku-sugimoto.com/merumaga/meat/091002.jpg

★販売店舗---------------------------------------------------------- 

　ピアゴアラタマ店　　　TEL：052-823-5329 
　名古屋市南区駈上町1-1-31 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_aratama.html 

　アピタ千代田橋店　　　TEL：052-712-1357 
　名古屋市千種区千代田橋2-1-1 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_apichiyo.html 

　アピタ鳴海店　　　　　TEL：052-891-7232 
　名古屋市緑区鳴海町字伝治山3-9 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_narumi.html 

　清水屋藤ヶ丘店　　　　TEL：052-773-5652 
　名古屋市守山区森孝東1-509 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_fujigaoka.html 

　清水屋春日井店　　　　TEL：0568-81-8929 
　春日井市瑞穂通5-33 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_kasugai.html

　清水屋犬山店　　　　　TEL：0568-62-2069 
　犬山市大字犬山字南古券166-14 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_inuyama.html 

　ピアゴ今池店　　　　　TEL：052-731-6812 
　名古屋市千種区今池1-30-6 
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/stores/map_imaike.html 

　アピタ名古屋空港店　　TEL：0568-27-8629 
　西春日井郡豊山町豊場林先1-8

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(2)業務用卸価格で大ご奉仕『スギモト営業本部　土日市』 
　10月3日(土)、4日(日)、10日(土)、11(日)の4日間

★10月3日・10日　土曜日限定おすすめ品
　・国産黒毛和牛 肩ロース肉　すき焼用　　　　【100g】　700円→　588円

　※数量に限りがありますのでご了承くださいませ。

★10月4日・11日　日曜日限定おすすめ品
　・国産黒毛和牛　切落し　　　　　　　　　　 【100g】　450円→　298円

　※数量に限りがありますのでご了承くださいませ。

★4日間通してのおすすめ品
　・国産黒毛和牛 モモ・肩・バラ肉　味付カルビ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【100g】  400円→  330円
　・国産牛 ロース肉　しゃぶしゃぶ用　　　　　【100g】　600円→　530円
　・国産牛 ロース肉　すき焼用　　　　　　　　【100g】　550円→　480円
　・国産牛 ロース肉　焼肉用　　　　　　　　　【100g】　550円→　480円
　・国産牛 切落し　　　　　　　　　　　　　　【100g】　250円→　198円
　・愛知みかわ豚ポークハム（1日25本限定）　　【1本】 1,000円→　720円

　他にもお買得商品をたくさんご用意しております。
　土日市のチラシは以下のアドレスでご覧いただけます。
　http://www.oniku-sugimoto.com/merumaga/donichi/091003.pdf

◆店舗紹介 -----------------------------------------------------------
　毎週土日だけ、ホテル・レストランに納入する新鮮でおいしいお肉を、
　オドロキの卸価格でご提供する「お買得市」です!
　週末はぜひ土日市にお越し下さい。　

◆営業時間 -----------------------------------------------------------
　土曜日/10:00～18:00　　日曜日/10:00～17:00

◆場　所 -------------------------------------------------------------
　名古屋市昭和区緑町2-20　※駐車場あり
　MAP⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/map_cyokubai.html
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　スギモトのお店は東京・静岡・愛知に24店舗。
　お近くにお越しの際は、ぜひスギモトグループ直営小売店・レストラン
　にお立ち寄り下さいませ。

　◆スギモト小売直営店(9店舗)
　http://www.oniku-sugimoto.com/retail.html
　◆ミートチェン直営店(9店舗)
　http://www.oniku-sugimoto.com/chain.html
　◆直営レストラン(6店舗)
　http://www.oniku-sugimoto.com/restaurant.html

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【２】お肉料理レシピ　きのこの和風マリネ～生ベーコン巻き～
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今回ご紹介させていただきますのは、生ベーコンを使ったレシピです♪

■材料（3人分）  
  ・生ベーコン：200ｇ（約20枚）　　　  ・ルッコラ：20枚
　・しめじ：200ｇ　　　　　　　　　　　　※大きいものが巻きやすいです
　・まいたけ：100ｇ　　　　　　　　　  ・玉ねぎ：1玉
　・にんにく：2粒　　　　　　　　　　　・油：少々
　・塩、コショウ：少々
　【マリネ液】
　・サラダ油：大さじ1　　　　　　　　　・めんつゆ：大さじ3
　・ワインビネガー：大さじ2　　　　　　・砂糖：小さじ1
　・塩・コショウ：少々　　　　　　　　 ・レモン汁：お好みで少々
　
■作り方 
  (1)にんにくはみじん切り、玉ねぎは半月切り（薄めに）、しめじとまいたけ
　　はいしづきを取りほぐしておきます。
　(2)フライパンに油をひきにんにくを入れ、香りが立ったらしめじとまいたけ
　　を入れて塩コショウで下味を付けながら、弱火で炒めておきます。
　(3)マリネ液の材料をまぜ、玉ねぎと(2)を入れからめて漬け、冷蔵庫へ入れ
　　ます。お好みの漬け具合でお召し上がりください。2～3時間漬けるとサラ
　　ダ感覚の浅漬けとしてお召し上がりいただけます。
　(4)出来上がったマリネを生ベーコンとルッコラで巻いて完成です♪
　　※巻く時間がないときは、生ベーコンとルッコラを一口大に切ってまぜて
　　　も彩りも良く美味しいです。
　 
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【３】焼いてカリカリ♪焼かずにそのままでも美味しい生ベーコン♪
　　　『ウエスタンベーコン』メルマガ限定販売！
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☆メルマガ会員さまに限定販売いたします♪
　 
　■ウエスタンベーコン

　　　厳選した脂身の少ない豚バラ肉を乳酸菌スタータで低温発酵させ、成型
　　後くん煙低温加熱で仕上げた特定加熱ベーコンです。限りなく“生”に近
　　く、低塩分です。生ハムのように果物や野菜と一緒に、またさっと炒めて
　　カリッと仕上げればモーニングベーコンとして最適です。
　　是非、この機会にお召し上がりください♪

　　内容：ウエスタンベーコン（約100g×3パック）　　　
　　ご提供価格：1,200円（消費税・送料別/全国一律630円）
　　※2セット以上ご購入で送料弊社負担いたします！

☆ご注文はメールにて承ります　⇒ mailto:shop@oniku-sugimoto.com

　上記商品はメルマガ会員さまだけに販売致しておりますので、ネットか
　らはご注文いただけません。必ず上記アドレスに必須事項をご記入の上、
　メールにてご注文ください。
　・商品のご注文受付は【2009年10月8日(木)】までです。
　・お届けは10月10日(土)～15日(木)の期間で日時をご指定いただけます。
　※お支払いは銀行振込またはヤマトコレクト便(代金引換)にて承ります。
　　銀行振込の場合は、返信メールにて口座番号、ご請求金額をご案内い
　　たします。商品はご入金確認の後、発送とさせていただきます。

　ご記入必須事項
　　1. お届け先住所：
　　2. 受取人さまお名前：
　　3. お電話番号：
　　4. 商品名・数量：ウエスタンベーコン（3パック）×　　セット
　　5. お届けご希望日時：１０月　　日　　時～　　時
　　6. お支払い方法：銀行振込 or 代金引換

※お客さまからお預かりした個人情報は、弊社の個人情報保護方針に基づ
　き、適切かつ厳正に保護・管理いたします。
　個人情報の取り扱いについてはこちらをご覧ください。
　http://www.oniku-sugimoto.com/privacy.htm

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　　　≫≫　このページは【等幅フォント】でご覧くださいませ　≪≪

　最後までお読みいただきありがとうございました。
　皆さまのご利用、ご来店を心よりお待ち申し上げます。

　次号Vol.143は10月16日(金)の発行予定です。

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　　　編集・発行：お肉の専門店　スギモト　本店
　　　　　　　　　〒460-0008　愛知県名古屋市中区栄三丁目1-35
　　　　　　　　　杉本食肉産業株式会社
　　　お問合わせ：営業本部　企画室
　　　　　　　　　⇒ mailto:mag@oniku-sugimoto.com
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***　　 お肉の専門店 スギモト　創業明治三十三年 老舗のこだわり 　　***
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　肥育から加工・販売に至る一貫管理のもと、お客さまの健康を第一に
　安心してお召上がりいただける食肉を、責任と自信を持ってお届けします。
　詳細はこちら　⇒ http://www.oniku-sugimoto.com/policy.html

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