2009/01/26
感動の園芸・儲かる農業[62]ジャガイモのそうか病には海藻肥料
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 感動の園芸・儲かる農業 2009-01-26（第62号） ◆ 発行サイクル：やや週刊 ◆ 執筆：たまごや ◆ 詳細： http://www.tamagoya.ne.jp/agribiz/b/ ◆ たまごや商店： http://tamagoya.ocnk.net/ ◆ モバイル： http://tamagoya.ocnk.net/mobile/ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●この無料マガジンはあなたのご希望により配信されています ○このマガジンが要らないかた、解除はこちらでお願いします 【まぐまぐ】 http://www.mag2.com/m/0000227162.htm ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ テーマは「感動の園芸・儲かる農業」。人間も動物も植物も皆同じ。そんな視 点から季節の花や野菜作りのコツ、食の安全はもちろんのこと、微生物科学や 地球環境からアプローチした園芸・農業コラムをおおくりします。 ◆ ◇ ◆ 第62回 ■ジャガイモのそうか病には海藻肥料 そろそろジャガイモの種芋が出回り始めていますね。植え付けはまだ先ですが、 早めに良い種芋はゲットしておきたいものです。 さて、ジャガイモ栽培で困る病気に「そうか病」があります。ジャガイモの表 面に直径5〜10mm程度の褐色のコルク状の斑点が現れる病気で、多発すると病 斑が全面に広がることもあり、当然商品になりません。 そうか病はpH（酸性度）が上がると活性化する特徴があるため、そうか病を抑 えるため中和剤・石灰の投入を控え、畑地を酸性に保つようにします。ジャガ イモ自体好む土壌pHは5.5〜5.7といわれ、やや酸性を好む作物です。 そうか病の発生原因となるのはStreptomyces属の放線菌です。結核の治療に用 いられた最初の抗生物質であるストレプトマイシンを生んだ菌の仲間です。こ の放線菌は特定の毒素を出し、その毒素に抵抗しようとジャガイモは表面にコ ルク状の組織を発達させるのです。いわば防御反応。 放線菌というと、カビ菌を食べたり、線虫を抑制したり、良い働きをするもの と思いがちですが、このように悪さをする種類もあるのです。 そうか病の対策として従来採られていたのが、クロルピクリンなどで土壌を消 毒する方法。クロルピクリンは強力にこの放線菌を退治しますが、そのほかの 有用な菌もすべて退治してまいます。 消毒直後はクリーンな土壌となるため、病気は出てこなくなりますが、次に土 壌に住み着くのが良い菌ばかりとは限りません。そこに悪い菌が住み着けば、 それを抑制する菌は居ませんので、状況は以前より悪くなる可能性もあります。 病気の撲滅は、その菌を抑制する菌で行なう。つまりは土壌のバランスを保ち ながらの農業が不可欠なのです。クロピクははっきりいって毒薬です。そんな もの撒いたらあとが大変なことになるのは、わかりきっているのに、そういう のを平気で使わせてしまう農業を取り巻く環境。問題ですね。 なお、そうか病を引き起こす放線菌に対しては、海藻が有効であるという説も あります。海藻は多くのアミノ酸、炭水化物を含み、土壌のバランスを良い状 態に保つための必須要素が多量に含まれています。 昔、海岸のそばの農家では、子供たちが学校から帰ると、親が近くの海岸で海 藻をとって来るよう言いつけたものです。とってきた海藻は畑にまく。ごく自 然に海藻が使われていたのですがめっきり減ってしまったようです。今こそ畑 に海藻を使いましょう。 【参考資材】 チリ産海藻粉末レッソニア（コンブ） http://tamagoya.ocnk.net/product/197 【関連記事】 [02]フィリピン産とノルウェー産海藻粉末比較 http://www.tamagoya.ne.jp/agribiz/b/2007/03/02.php その他の園芸・農業情報はこちら ⇒ http://www.tamagoya.ne.jp/agribiz/b/ ■免責事項■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃記事・広告については自己責任にてご利用ください。 ┃執筆依頼・転載について： http://tamagoya.ne.jp/mm/e-service.htm ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃編集発行： たまごや Copyright(c) （前号：703部） ┃お問合せ： master@tamagoya.ne.jp ┃このマガジンへの広告掲載は： http://tamagoya.ne.jp/mm/ad.htm ┃メルマガライター募集中： http://tamagoya.ne.jp/mm/writer.htm ┃執筆依頼・転載について： http://tamagoya.ne.jp/mm/e-service.htm ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆DIYの強い味方。ソーホースの通販なら「たまごや商店」 ◇⇒ http://tamagoya.ocnk.net/product/120 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
