2009/08/31
アメリカ産食肉は抗生物質耐性菌に汚染されている
（wellcome!!^^,^^）こんにちわ、熊野と申します。 超危険！食品添加物が子どもに与える危険性と解決策を お読み頂き誠にありがとうございます。 ●無料レポート、 『これだけは知ってください、超危険！食品添加物ベスト10』を http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/best10.pdf より、ダウンロードできます。 冷蔵庫の扉にでも貼っていただけたら、と思います。 ・食品添加物が子どもに与える危険性と解決策 を中心として ・もどき食品の実態、安全な食の見分け方 ・子供の非行と食事の関係 などに的を絞った健康力アップ情報を配信していきます。 食べ物は私たちの体を創っていきます。 『人はその人が食べた物の如くなる』とも言われます。 私たちが日頃食べている食べ物、飲み物から血液が創られ、 赤血球が創られ、遺伝子が創られ、60兆個もの細胞が創られていきます。 食べ物に手を抜くとしっぺ返しが大きいです。 体と心に良い食べ物をとるようにしたいものです。 食品添加物からちょっと話題はそれますが、 今回はアメリカ産食肉についてです。 この頃は94～95円台の円高が定着したようで、 輸入食肉はお買い得になっているようです。 でも、手放しで喜んでばかしはいられないようです。 例えば、 アメリカの肉牛大量生産工場(フィードロット)では、 牛は出身牧場毎に狭い牛囲いの中に押し込められ、 より早く、より太らせるために、青草の替わりに 穀物を主体とした濃厚飼料をひたすら食べさせられます。 病気の発生を未然に防ぐため抗生物質を投与され、 同時に、肥育効率を肉質を高めるためホルモン剤も与えられます。 牛は反芻動物で四つの胃を持ち、 野草の葉や茎を食べるための消化システムを備えています。、 ルーメンという第一の胃の中にバクテリアなどの微生物を住まわせていて、 植物の繊維質を分解して必要な栄養に変える仕組みになっています。 ところが繊維質の少ない高カロリーの濃厚飼料ばかしを摂取していると、 ルーメンが不安定な状態となり、消化機能に異常をきたします。 また、濃厚飼料はカロリーが高い反面、 ビタミンA,E,Dなどのビタミン類が少なく、 夜盲症や神経炎、脚気、尿路結石などの病気になりやすくなります。 人と同じですね…。 アメリカの肉牛大量生産工場(フィードロット)には、 こうした牛が10頭中2、3頭は常にいると報告されています。 そういう牛も食用に廻されています。 ------------------------------------------- ■アメリカ産食肉は抗生物質耐性菌に汚染されている 食肉の残留農薬の汚染問題も深刻ですが、 肉類の汚染について更にもう一つ大きな問題があります。 それは、アメリカ産の食肉が抗生物質耐性菌に汚染されている という事実です。 メリーランド大学とFDA(アメリカ食品衛生局)の共同調査によって、 アメリカ産の肉からサルモネラ菌の耐性菌が発見されたことが 明らかとなったのです。 市販されている牛、豚、鶏、七面鳥も四種の肉を対象に、 サルモネラ菌の汚染度を調べました。 サンプルは食品メーカー別による各50品目、合計200サンプルです。 その結果、全ての肉からサルモネラ菌が検出されました。 汚染度は、 ・鶏肉 … 35％ と最も高く ・七面鳥 … 24％ ・豚肉 … 16％ ・牛肉 … 6％ でした。 そして、そのサルモネラ菌の80％は抗生物質に耐性を持っており、 最高で12種類の抗生物質に耐性を持つ菌も見つかったのでした。 サルモネラ菌は、主に食肉や卵、それらの加工食品に繁殖して、 感染すると食中毒を引き起こす病原菌ですが、その耐性菌が 出現してくると抗生物質は効かなくなります。 アメリカでは、毎年食肉によるサルモネラ菌感染者が 150万人～300万人発生しており、この調査を裏付けるかのように、 治療に使われるテトラサイクリンやクロラムフェニコールなどの 抗生物質では効果が無いケースが急増していると言います。 CDC(アメリカ疫病管理予防センター)では、抗生物質耐性菌による 感染は、 ●1,980年頃迄は全食中毒患者の1％にも満たなかったが ●現在は30％以上に増加している と報告しています。 サルモネラ菌患者のうち500人前後が一年間に死亡しているとのことですが、 耐性菌が蔓延していけば、さらに死亡者数が増えていくことになるでしょう。 メリーランド大学とFDAの調査はサルモネラ菌だけのものですが、 抗生物質の耐性は遺伝子を通じ他の種類の最近にも移るため、 汚染がドンドン拡大していく恐れもありま。す 耐性菌発生の原因は、家畜への抗生物質の過剰な投与です。 成長促進と病気予防が目的ですが、アメリカでは年間、 推定で12,000トンもの抗生物質が家畜の飼育に使われています。 そのうち病気予防に使われているのは900トンほどに過ぎず、 残りは成長促進のために投与されています。 人間の病気治療に使われる抗生物質は年間凡そ1,300トンです。 このことから見ても、いかに家畜に抗生物質が乱用されているかが判ります。 以前からFDAなどが抗生物質投与の規制を促してきましたが、 畜産業界の反対が強く、実現の方向にはありません。 勿論、そんな飼育方法では牛肉本来の美味しさが出ないと、 伝統的なやり方で飼育されている生産者もいることでしょう。 でも、極少数派だと考えられます。 日本でも家畜に使用する抗生物質が増えています。 「飼料安全法」によって、投与が認められている抗生物質の 種類が定められていますが、投与量は年々増加しています。 現在の使用量は約1,750トンで、10年前の1,000トンから 1.5倍以上に上っています。 したがって、国産の肉類もすでに抗生物質耐性菌に 汚染されている可能性があるのです。 【参考】肉食が地球を滅ぼす 中村三郎著 -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- ◎お奨め(その1) 子供さんの便秘解消法に悩むお母さん達に朗報です。 子供たちが嫌がらないのも大助かり。 お子さんの便秘には『北の大地の天然オリゴ糖』。 ↓ http://xurl.jp/4zg ●あんなに憂鬱な毎日が嘘の様です！ こんにちは！オリゴ糖と出会ったのは１月下旬頃。 今で便秘ではなかったのに、突然便秘症になってしまい・・・・ 下剤がないといつまでも出ない状態でした。 １袋目、コーヒーに朝、晩飲んでいましたが、全く変化なし・・・。 あきらめていました。 ２袋目、皆さんの体験談を見ていたら、 納豆やヨーグルトにも相性が良いと書いてあったので、 夕食時、納豆に入れてみました。 すると翌朝・・・ なんと下剤を飲まなくても出たんです！！ 今では毎日かかさず、夕食には納豆に、 朝食にはヨーグルトに入れていただいております。 あんなに憂鬱な毎日が嘘の様です！ やっぱり毎日お通じがあるのは朝からスッキリ気分も良いですね！ 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mayumama) アトピーの子供さんにも良いですよ。 便秘の解消には『北の大地の天然オリゴ糖』。 ↓ http://xurl.jp/4zg ◎お奨め(その2) ★テレビで今話題のＯｉｓｉｘ！ ・フジテレビ「めざましＴＶ」でＯｉｓｉｘが紹介されました。(2009/08/26) ・日本テレビ「ズームインスーパー」でＯｉｓｉｘのふぞろい野菜が紹介されました。(2009/08/20) ・TBS「THE ニュース」でＯｉｓｉｘが紹介されました。(2009/08/19) 【Ｏｉｓｉｘお試しセットキャンペーン中】 ★おいしくなかったら全額返金します！えぇっ～本当！？ 「作った人が自分の子供に食べさせられる」 というOisix(おいしっくす)の理念が好きです。 そのOisixがお試しセットのキャンペーンをやってます。 ●キャンペーン実施期間 8/27（木）17：00～9/24（木）8：00まで 詳細はHPをご確認下さい。 ↓ http://xurl.jp/ixm 【Ｏｉｓｉｘをご利用された方の体験談】 ■安心・安全をいただきました （鈴木 弘彦 様） 2009/7/31 新鮮な野菜に大満足して人参を生のまま齧りましたが、 とても甘く美味しく感じ取りこれなら毎回満足していただける。 と確信しました。 また、口に入る野菜だからこそ、 生産農家の方々に安心・安全をいただきました。 今後も、Ｏisixの方々は元より生産農家の方々とタッグを組まれて 更に更に美味しい野菜をご提供下さい。 今後とも、応援させて頂きます。 頑張って下さい。 長々と生意気な事を書きましたこと、失礼しました。 ■感動しました （濱本 平和 様） 2009/7/14 最初は、野菜のお試しセットでしたが、 どれもとても新鮮で美味しくて大満足でした。 今後も購入を継続していきます。 先日の生とうもろこしも、初めて生で食べましたが感動しました。 私の妻が北海道出身で、とうもろこしは毎年食べてますが、 生は初めてで、北海道にも負けない味でした。 私は料理が趣味なので「食」にこだわりがあるのですが、 oisixさんの通販継続購入しますよ。 本当に、新鮮で健康的で美味しいものありがとうございました。 ■ネット通販に対する不信感が消えました （井口 様） 08/4/22 野菜などの生産者情報があって、 一つ一つこだわりのある商品を取り扱っていること、 安心・安全を心がけていることなどが分かり、 いままでネット通販に対する不信感があったのが消えました。 味も本当に美味しかったですし。 試してみてよかったです。時々利用したいと思います。。 ★累計35万人が利用。TV、雑誌など掲載数1800以上 Ｏｉｓｉｘの野菜はこちら 【期間限定】人気食材のおためしセットＳＡＬＥ ↓ http://xurl.jp/ixm お試しセットミニ、2,700円を1,980円。送料無料 メニューも豊富です。 ★Oisix、食品添加物について何か疑問の点などございましたら、 お気軽にご相談下さい。 Eメールアドレスはこちらです。 ↓ kumacro@r4.dion.ne.jp ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆お役立ちたいサイト(是非、お立ち寄り下さい。) 〇食品添加物の危険性.com http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/ 食品添加物の危険性・表示のルールやもどき食品の実態、 食品添加物の危険性から身を守る方法などお伝えします。 知ると怖くて眠れません！ 〇子供の非行と食生活 http://healthy7755.com/kodomo-hikou/ 子供の非行と食生活は大変な関係があります。 飲み物・食べ物・生活スタイルを選ぶことによって、 大切なわが子を非行から救うことができます。 子供の非行と飲み物・食べ物・生活スタイルの因果関係について発信します。 〇子供便秘解消法.com http://healthy7755.com/kodomo-benpi/ 子供さんの便秘解消法に悩むお母さん達に朗報！！ 子供たちが嫌がらないのも大助かり。 お腹の大きい方も安心です。 〇砂糖の害、砂糖病.com http://healthy7755.com/satou-gai/ 砂糖は現代社会の麻薬です。砂糖は心も体も狂わせます。 砂糖病という砂糖の害についてお伝えします。 ○電磁波過敏症対策.com http://denjiha-kabin.seesaa.net/ 電磁波過敏症が発症する方は、地デジの普及や新東京タワーの完成によって 激増する恐れがあります。 ヨーロッパでは常識の電磁波過敏症などの電磁波による弊害から対策 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