2009/08/03
LOTTEのアイスクリーム「爽」と食品添加物
（wellcome!!^^,^^）こんにちわ、熊野と申します。 超危険！食品添加物が子どもに与える危険性と解決策を お読み頂き誠にありがとうございます。 ●無料レポート、 『これだけは知ってください、超危険！食品添加物ベスト10』を http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/best10.pdf より、ダウンロードできます。 冷蔵庫の扉にでも貼っていただけたら、と思います。 ・食品添加物が子どもに与える危険性と解決策 を中心として ・もどき食品の実態、安全な食の見分け方 ・子供の非行と食事の関係 などに的を絞った健康力アップ情報を配信していきます。 食べ物は私たちの体を創っていきます。 『人はその人が食べた物の如くなる』とも言われます。 私たちが日頃食べている食べ物、飲み物から血液が創られ、 赤血球が創られ、遺伝子が創られ、60兆個もの細胞が創られていきます。 食べ物に手を抜くとしっぺ返しが大きいです。 体と心に良い食べ物をとるようにしたいものです。 今日は、市販のアイスクリームについてです。 九州や山口で豪雨が続いています。 私が住んでいる福井も5年前豪雨でやられました。 ボランティアで心ばかりの復旧に参加しました。 梅雨明け間近です。 エネルギッシュな夏がもう其処です。 うだるような暑さとなると、リフレッシュに冷たくて甘～いアイスクリームを…。 私はLOTTEの「爽」のファンでした。 「爽」は、ソーダフロート味やマンゴーヨーグルト味も販売されています。 「爽」は後口がさっぱりして好きだったんです。 今でも実は好きですけど…。 でもやっぱり、色々な企業努力(?)が払われているようなんですよね…。 今日もちょっと長くなります、ごめんなさい。 最後まで読んで頂けると、とてもハッピーです。 ------------------------------------------ ■LOTTEのアイスクリーム「爽」と食品添加物 【市販品と手作りの決定的な違い】 アイスクリームといえば、最近はアイスクリームメーカー(製造器)が 電気製品として売られたりしています。 しかし、実際に作ってみると、それはそれで美味しいのですが、 意外とジャリジャリしていたり、やたら卵の風味が強かったりと、 決して市販品のような味にはなりません。 何故でしょうか？ アイスクリームを作る上で欠かせない牛乳には、 乳糖が多く含まれていますが、乳糖は低温になると結晶化する性質があり、 風味が落ちてしまいます。 また、バニラは沸騰させるとあっという間に香りが逃げてしまい、 卵も加熱するとスクランブルドエッグのような風味になってしまいます。 果たして、そんなデリケートな材料を使って、コンビニやスーパーで 売られているアイスクリームは作られているのでしょうか？ もちろん、それに近い材料と作り方で製造している会社もありますが、 多くの安価な市販アイスクリームは、食品添加物の力を借りて、 より確実に安定したものを作っています。 更には、牛乳も卵黄も殆んど使わずに作られていると言って良いでしょう。 【牛乳の代わりに植物性油脂】 実際にパックアイスクリームの成分表を見ると、 見慣れない言葉が並んでいます。 その中に「レシチン」とありますが、この「レシチン」こそが 卵黄の替わりとなり、市販のアイスクリーム作りで要となる食品添加物です。 なお、このレシチンは「大豆由来成分」と表示されている場合もあります。 レシチンとは大豆油を作るときに分離される、大豆の細胞膜の成分です。 レシチンには油を水に分散させてエマルジョンを作る乳化力があり、 水と油を繋ぐことで氷の結晶生成を阻害し、カップアイスクリーム独特の 風味を演出し、密度が高く安定した質感を作るのに一役買っています。 大豆レシチンは細胞膜を作る重要な成分で、お肌や内臓、脳や神経などを 構成する細胞を若々しく保つため、若返りの栄養素と呼ばれてもいます。 大豆の成分なので毒性はありませんが、大豆アレルギーの人は 避けた方が良いでしょう。 更に、牛乳の代用品として植物性油脂が使われ、大変安定していて 長持ちがします。 レシチンの他に「異性化糖(液糖)」も市販のアイスクリームの 風味を出すには欠かせません。 液糖というのは、デンプンを酵素で糖としたもので、 ガムシロップと呼ばれます。 砂糖に近い成分をもちながら、結晶化しにくい構造をしていて、 なめらかな感触を出すのに一役買っており、 また、砂糖より割安です。 単糖類であり身体への吸収が早いので、 とり過ぎると血糖値調節のため膵臓に負担がかかり過ぎるので、 アイスクリームの食べ過ぎはお薦めできません。 ・卵黄の代わりにレシチン、 ・牛乳の代わりに植物性油脂、 ・砂糖の代わりにガムシロップ これが一般的な市販アイスクリームの正体なのです。 ★久しぶりにLOTTEの「New爽」を買ってみました。 無脂乳固形分6％、植物性脂肪分7.0％、卵脂肪分0.2％ となってます。 原材料名を見てみると ・砂糖、乳製品、植物油脂、果糖 ・卵黄、食塩、香料 ・安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、アナトー色素 となってます。 やはり牛乳の替わりに植物油脂です。 卵黄…、申し訳程度の卵黄かな…？ 砂糖が入ってはいますが、大部分はコストの安い果糖(多分液糖)でしょう。 アナトー色素は、ベニノキの種子から抽出される色素で、 黄色または橙色に着色するため用いられます。 アナトー色素の毒性については、ラットに対して、 体重1kg当たり5.0gを経口投与しても異常は認められず、 解剖でも異常は認められなかった、とのことですが、 アナトー色素のアルテミア・サリーナに対する致死率は、 ・24HR後 17.7％ ・48HR後 20.2％ であり、若干の毒性があると言えましょう。 大好きな「爽」なんだけど、 バニラの色はアナトー色素、 香料？一括表示で、一体何種類の香料が使われているのでしょうか？ いずれにしても食品添加物のマジックを総動員したアイスクリームのようです。 あぁっ～、残念…。 私たちの身の廻りには意外な落とし穴一杯…。 お腹のために冷たいものの食べ過ぎ、飲み過ぎに注意しましょう。 (参考)「ニセモノ食品」作り最前線 別冊宝島 -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- 良く噛みましょう、一口30回～50回。 良く噛むことにより、食品添加物のもつ毒性が軽減されます。 -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- ◎お奨め(その1) 子供さんの便秘解消法に悩むお母さん達に朗報です。 子供たちが嫌がらないのも大助かり。 お子さんの便秘には『北の大地の天然オリゴ糖』。 ↓ http://xurl.jp/4zg ★お腹の大きい方の便秘症にも好評です。 【お腹の大きい方の体験談】 ●妊娠中で便秘でしたが、今は、ただただ感謝！ 私は、もうすぐ帝王切開で出産予定の主婦です。 貧血気味のため手術に輸血が必要になるかもと言われ 鉄剤を処方されているのですが、 飲み始めてから便秘に悩まされていました。 そんなとき、この【北の大地の天然オリゴ糖】を知り、 さっそく購入させていただきました。 正直、最初の三日間では効果を感じられず、 やっぱりダメなのかな～と思いながら飲み続けていたら、 一週間を過ぎたあたりからでしょうか・・ すごく、自然に出るようになったのです！！ もう出産間際のため、力むのも怖かったのですが、 頑張らずに自然に出るんです！もう、ただただ感謝です。 出産後は、鉄剤を飲まなくてもよくなるので、 今度はお腹をスッキリさせてダイエット効果を期待したいと思います。 (茨城県 豆ちょ) お腹の大きい方の 便秘の解消には『北の大地の天然オリゴ糖』。 ↓ http://xurl.jp/4zg ★アトピーの子供さんにも良いですよ。 【アトピーのお子さんを持つ方の体験談】 ●本当、万能ですね。 すこ～し甘みがあって、飲み易いです。 お茶に入れて朝と夜に飲んでいますが、これなら続けられそうです。 子供がアトピーで、今年は顔がガサガサなのですが、 少しづつ良くなってますし、嫌がらずに飲んでくれています。 ご飯にも入れてみましたが、つやつやでおいしかったです。 本当、万能ですね。 (群馬県 daisy) ●五歳のアトピーの娘に飲ませたくて ■始めて４～５日目から・・・ 五歳のアトピーの娘に飲ませたくて、今回二度目の購入です。 前回、飲ませ始めて４～５日目から顔がきれいになり、 体のかゆみも治まってきて、今は体をかきむしって 血を出すこともほとんどなくなりました。 何よりビックリだったのは、肌が乾燥していたせいか、 夏でもほとんど汗をかかなかった娘に、 この夏はあせもが出来たこと・・・。 全国のアトピーっ子のママ！ 今までの「ダメでもともと」の挑戦の続きと思って、 試してみるのも悪くないかも(^-^) (東京都 mayumama) アトピーの子供さんにも良いですよ。 便秘の解消には『北の大地の天然オリゴ糖』。 ↓ http://xurl.jp/4zg ◎お奨め(その2) 【Ｏｉｓｉｘお試しセットキャンペーン中】 ★おいしくなかったら全額返金します！えぇっ～本当！？ 「作った人が自分の子供に食べさせられる」 というOisix(おいしっくす)の理念が好きです。 そのOisixがお試しセットのキャンペーンをやってます。 ●キャンペーン実施期間 7/23（木）17：00～8/26（水）24：00まで 詳細はHPをご確認下さい。 ↓ http://xurl.jp/ixm 【Ｏｉｓｉｘをご利用された方の体験談】 ■人を喜ばせる野菜の力 （yagimama2008 様） 2009/6/18 たのしく美味しかったし息子たちが喜びました。 私はお野菜ソムリエの資格を持っていますが、 こんなにも野菜に人を喜ばせる力があることをあらためて知りました。 特にピーチかぶは気に入りました。 ■黄身の濃さにビックリです （石井 様） 2009/1/16 卵の黄身の濃さにびっくりしました。 実はうちの主人は普通のタマゴでタマゴかけご飯を食べると お腹を壊してしまうんですが、 Ｏｉｓｉｘおためしセットに入っていた卵だと、 お腹を壊さずに何杯も食べていました。 ■ネット通販に対する不信感が消えました （井口 様） 08/4/22 野菜などの生産者情報があって、 一つ一つこだわりのある商品を取り扱っていること、 安心・安全を心がけていることなどが分かり、 いままでネット通販に対する不信感があったのが消えました。 味も本当に美味しかったですし。 試してみてよかったです。時々利用したいと思います。。 ★累計35万人が利用。TV、雑誌など掲載数1800以上 Ｏｉｓｉｘの野菜はこちら 【期間限定】人気食材のおためしセットＳＡＬＥ ↓ http://xurl.jp/ixm お試しセットミニ、2,700円を1,980円。送料無料 メニューも豊富です。 ★Oisix、食品添加物について何か疑問の点などございましたら、 お気軽にご相談下さい。 Eメールアドレスはこちらです。 ↓ kumacro@r4.dion.ne.jp ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆お役立ちたいサイト(是非、お立ち寄り下さい。) 〇食品添加物の危険性.com http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/ 食品添加物の危険性・表示のルールやもどき食品の実態、 食品添加物の危険性から身を守る方法などお伝えします。 知ると怖くて眠れません！ 〇子供の非行と食生活 http://healthy7755.com/kodomo-hikou/ 子供の非行と食生活は大変な関係があります。 飲み物・食べ物・生活スタイルを選ぶことによって、 大切なわが子を非行から救うことができます。 子供の非行と飲み物・食べ物・生活スタイルの因果関係について発信します。 〇子供便秘解消法.com http://healthy7755.com/kodomo-benpi/ 子供さんの便秘解消法に悩むお母さん達に朗報！！ 子供たちが嫌がらないのも大助かり。 お腹の大きい方も安心です。 〇砂糖の害、砂糖病.com http://healthy7755.com/satou-gai/ 砂糖は現代社会の麻薬です。砂糖は心も体も狂わせます。 砂糖病という砂糖の害についてお伝えします。 〇子供のどもり治療法 http://kodomo-domori.com/ 子供どもり、幼児どもり等どもりの治療、どもりの克服に役立つ治療院、 カウンセラー、研究機関、NPO法人言友会等を整理しまとめました。 〇ビューティ・デトックス http://beauty-detox.seesaa.net/ マクロビオティック、デットクス中心に健康力アップ情報を発信しています。 ○電磁波過敏症対策.com http://denjiha-kabin.seesaa.net/ 電磁波過敏症が発症する方は、地デジの普及や新東京タワーの完成によって 激増する恐れがあります。 ヨーロッパでは常識の電磁波過敏症などの電磁波による弊害から対策 自己防衛しましょう。 政府や企業の言うことに騙されないようにしましょう。 〇食養生・マクロビオティック.com http://healthy7755.com/shokuyoujou-macrobi/ 人生成功の秘訣は食生活！ 食がコントロールできれば、人生はコントロールできると言われます。 私たちの命は食から。 私たちの命を創る食養生・マクロビオティックについて 様々な視点から情報発信します。 〇メタボ脱出.com http://www.wellness7755.com/metabo-dasshutu/ 尿酸値7.3、メタボ寸前からの脱出記です。 ○経皮毒から身をまもる.com http://healthy7755.com/keihi-doku/ 経皮毒があるとき突然発症し、アトピー・アレルギー・がんなどに…。 見過ごされてきた経皮毒の怖さ、身を守る方法等情報発信します。 ○健康・美容あとおしの知恵 http://kenkou-muryou-rep.seesaa.net/ ただで貴方の健康・美容をあとおしする知恵、無料レポートをご紹介致します。 ご覧にならないと損だと思うんですが… -------------------------------------------------------------- 超危険！食品添加物が子どもに与える危険性と解決策 発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000226905.html 発行者名：熊野 謙士 Ｅメール：kumacro@r4.dion.ne.jp 住 所 ：〒910-0001 福井県福井市大願寺 2-4-20-506 --------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------- 無料メールマガジン『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/
