2009/09/25
～※～※ Yoshimi Boulangere ～ パリ便り ～ 2009.09.25 No54 ※～※～
～※～※ Yoshimi Boulangere ～ パリ便り ～ 2009.09.25 No54 ※～※～
朝晩はやはり少し冷え込むようになりました。 ２００９年９月２２日
まだ、残暑厳しい広島にて「LA FESTA ITALIANA DELL' AUTUNNO」
での職人達のコラボディナーが無事修了致しました。
それぞれの達人シェフのお料理に合わせてYoshimiもフランスから持ち帰った
粉を使い4種類のパンを焼き上げました。
イベントは大成功。 皆様笑顔でお帰りになって行かれました。
また、詳しいメニューの内容や写真などご報告をさせて頂きます。
有難うございました。
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〇◎〇 ご案内 〇◎〇
１０月０３日（土） ABC Cooking Studio 1 day Lesson
「本場パリのBoulangerieで使用している自家製天然酵母を
利用した職人による、長時間低温発酵（プースラント製法）講座 第２弾
★☆お陰様で満席となりました。 有難うございました ☆★
１０月０７日（水） 地球の歩き方 成功する留学 主催
東京セミナー 1９：００開始予定
１０月０８日（木） 日仏文化協会 主催
東京セミナー 1８：３０開始予定
１０月０９日（金） 第８回 Bon Apetit ♪
☆今回は場所を大船に移し、石川の友人がこの８月にOpenした
フレンチレストラン Chez Kentaroにて、美味しいお料理
とお酒でワイワイやりましょう！
（お一人様：￥6500- ）
詳しくは： http://plaza.rakuten.co.jp/ybcafe2006/diary/200908060000/
ご質問等ございましたら、お気軽にご連絡下さい。
ybinfo@yoshimi-boulangere.com
担当：新川まで
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Yoshimi Boulangere Tokyo Office
〒107-0052
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新川 真美
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