札幌の昼を食べつくせ！！ラーメン山岡家 [まぐまぐ！]

2008/06/17

札幌の昼を食べつくせ！！ラーメン山岡家

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こんにちは、「札幌の昼を食べつくせ！！」発行者のぽろじいです。

今日は、あのラーメンの山岡家です。「いまさら山岡家かいっ！！」というツッコミが
聞こえてきそうですが、僕の青春の味なので、書きたくなっちゃいました。
「よく前を通るけど、なんだか怖くてまだ行ったことがない」という方も結構多いはず。
そんな方はこれを参考にしてみてください。

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・山岡家　藤野店
・札幌市南区藤野2条13丁目　（国道230号線沿い）
・TEL　011-596-3980
定山渓方面から札幌へ向かう帰り道に忽然と現れる赤い看板が目印です。僕にとって、
山岡家は学生時代に通った青春の味、大人になって回数は減ったものの、ケンタッキー
フライドチキン並に「無性に食べたくなる」食べ物です。
藤野店は国際スキー場の帰りに良く行きました。あと、よく行くのは狸小路1丁目、太平、
福住です。どのお店で食べても味に大きな差はないと思っています。
お店の外まで、とんこつスープの香りが漂ってきます。約13年前、山岡家が狸小路4丁目に
できたとき、店の前を通ってこの香りに度肝を抜かれたのを覚えています。
まずは食券を買います。
主なメニュー
・ラーメン　味噌、塩、醤油　各590円
・ネギラーメン　各690円
・ランチセットA　680円（ラーメン＋チャーシュー丼）
・ランチセットB　780円（ラーメン＋ギョーザ＋ライス）
久々なので、テンションがあがってしまいました。ランチセットBと中盛（100円）と
ネギ増し（150円）でしめて1,030円。お好みは、「麺固め」
これでもかというくらいの太麺にほんの少し芯が残って出てきます。歯ごたえがたまらん。
白髪ネギも太く切られていて、麺とネギの歯ごたえは説得力十分です。あごが鍛えられ
ます。ギトギトのとんこつスープにこってり味噌だれが混ざっている汁が麺やネギにしっ
かりと絡んでいて、一口目から最後まで期待を裏切らない力強い味に出来上がっています。
ギョーザは熱々で中から出てくる肉汁がたまりません。ランチとして食べるもののイン
パクトという点では、札幌で1,2を争う食べ物ではないでしょうか。
初めて行かれる方は、ネギ醤油をお好み普通で召し上がってみるのが良いと思います。
そして、一度行ってみて「ちょっとこれはどうだろう」と思った方も、もう一度は行って
みて下さい。2度目を食べたらもう最後・・・ハマります。
僕はこの、2度食べたらやめられないラーメンを「麻薬系」と呼んでいます。

次回もお楽しみに。

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  札幌の昼を食べ尽くせ！！
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