ランチ情報　「札幌の昼をたべつくせ！！」 

札幌の昼を食べつくせ！！　麺工房　千寿

★数量限定生産
アルミより軽く、鉄より強いマグネシウムのアタッシュケース　Maaffort
http://af1.mag2.com/m/af/0000165463/001/s00000006798002/015




こんにちは、「札幌の昼を食べつくせ！！」発行者のぽろじいです。
今日はラーメンです。
ここの味噌はかなりヒットしました。

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・麺工房　千寿
・札幌市中央区大通西8丁目2-39　北大通ビル地下
北大通のビルの地下にひっそりとお店があります。ビルの入り口には目立たない看板が
出ています。1本だけ「ラーメン」と書かれたのぼりが出ていて、かろうじてラーメン屋
があるのだと分かりますが、一見ではなかなか入りにくい雰囲気があります。
　が、地下へ下りてみてびっくり。なんと12時前だというのにすでに満席。お店の前に
人が並んでいるではありませんか。僕は列の6番目に並びます。
　待つこと約15分。お店の扉が開いて中に通されたときに、いきなり飛び込んできたの
は、油とニンニクと味噌の香り、これはうまいラーメンが期待できそう。
　
メニュー
・味噌、塩、正ゆ　680円
・各大盛り　800円
・各チャーシュー麺　950円

　味噌大盛りを注文。運ばれてきたラーメンは「俺は味噌ラーメンだ！！」と言わんば
かりの色と香りで主張しています。見るからにこってり系。で、スープを飲むと・・・
一瞬、ほんの一瞬「ん？」と思う。甘いのです。でもそれは口にスープが付いた一瞬だ
けで、すぐに味噌の塩っ気と濃厚スープのコクが口の中に広がります。この一瞬の甘さ
は最後の一口まで同じように感じられました。その甘さ以外は、すごくおいしい、こっ
てり味噌ラーメン。スイカに塩をかけて食べる時のような、不思議な感覚。この甘さと
塩っ気の駆け引きがなんとも言えない感じで、きっとこのラーメンは、世に言う「麻薬
系（僕が言ってるだけかも）」のラーメンだと思います。きっとあと1回行くと、このラ
ーメンなしでは生きていけなくなると思います。


次はいつ行ってみようかな。


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  札幌の昼を食べ尽くせ！！
    発行者：ぽろじい　porojii@yahoo.co.jp
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