ランチ情報　「札幌の昼をたべつくせ！！」 

札幌の昼を食べつくせ！！ こだわりやま　札幌駅前店

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こんにちは、「札幌の昼を食べつくせ！！」発行者のぽろじいです。

週末の雪はすごかったですねー。今年は雪が少ないと思っていたら、最近の降り方で結局
雪の量って、変わらないんだなーと思いました。以前の上司が毎年のように「雪の量はよー、
毎年帳尻が合うように振るんだよ」と言っていたのを今年も思い出しました。


今日は居酒屋でゆったりランチです。
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・こだわりやま　札幌駅前店
・札幌市中央区北4条西2丁目1-1　CRD札幌K4ビル地下
・TEL011-222-6577
昨年、東急デパートの隣にできたビルの地下にあります。ビルの最上階には焼肉のお店が
入っています。そこに行こうと思ってきたのですが、そこには4桁以上のランチメニューが
ズラリと並んでいて、月末モードの僕はこっちのお店に変更しました。
主なメニュー
・とりめし・豚汁セット　680円
・焼き鳥重　680円
・日替りランチ　700円
・日替りカレー　680円
とりめし・豚汁セットを注文。いつも豚汁の時に思う疑問、「ぶたじる」か「とんじる」か
僕は「ぶたじる」派です。家族全員「ぶたじる」です。会社の同僚は「とんじる」が多い
です。豚汁と豚丼の読み方で会社で1時間以上論議したこともあります。
　さて、とりめしが運ばれてくると、かすかに「じゅわー」という音が聞こえてきます。
はて？と思うと、このとりめし、熱く焼かれた鉄の皿に盛られてきます。音を立てるご飯の
上に半熟の温泉卵。にくいっ！しょうゆ味に炊かれたご飯から山椒の香りが立ち上ってきます。
ごはんはしっかりと味がしみていて、それが鉄板で熱されしまりのある味になっています。
そこに温泉卵が絡んで、うーん、デリシャス。時間が経つと、周りのごはんが徐々におこげに
なって、これがまた香ばしい。ただものではないとりめしでしたよ。
豚汁はこれまたダシが効いていて、具もたっぷりの「食べる味噌汁」といった感じ、とりめし
と豚汁、シンプルだけど味わいのある家庭料理のようで外でしか味わえない貴重な味でした。


次回もお楽しみに。


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  札幌の昼を食べ尽くせ！！
    発行者：ぽろじい　porojii@yahoo.co.jp
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