2009/06/02
【３分で読めるイタリア最新ビジネス・ニュース】アスパラガス。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★３分で読める！イタリア最新ビジネス・ニュース★ ○。○ 第９６号 アスパラガス。 。○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こんにちは。ムッチーナです。 いつもご愛読ありがとうございます。 あっというまに６月。 今年のイタリアは、春気分を味わう前に突然夏が来たという感じで、 最近のミラノは最高気温が３０度を超えることも。 そろそろ旬も終盤ですが、この時期私がかかさず買うのがアスパラガス。 大好きなんです！ 日本では天ぷらなどにしますが、巻末でイタリア風の調理法を紹介します。 下ごしらえがちょっと大変ですがあとは働く主婦に優しい簡単レシピ。 ぜひ試してみてください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【ＧＭ オペルのマグナ側売却で合意、フィアットは撤退へ】 米ゼネラル・モーターズ（ＧＭ）は３０日、ドイツ子会社オペルをカナダの 自動車部品大手マグナ・インターナショナルなどの企業連合に売却すること で正式合意した。オペル支援のためドイツ政府は１５億ユーロ（約２０１７ 億円）のつなぎ融資を実施する。グッテンベルク独経済技術相らが発表した。 買収するのはマグナと、ロシア国営銀行ズベルバンク企業連合。当初計画で は、オペルに対しＧＭとズベルが３５％、マグナが２０％、オペル従業員株 主が１０％出資し、マグナとズベルが過半数を握る。ロシア自動車大手ＧＡ Ｚも業務面で提携する。ドイツにあるオペルの４工場を維持し、人員削減も ２５００人にとどめるほか、オペルに５億ユーロ（約６７２億円）超を出資 するとのマグナ側の計画が評価された。オペル買収にはイタリア自動車大手、 フィアットも名乗りを上げていたが、１万人削減の方針を示すなど条件面で 開きがあり、事実上、撤退した。 （５月３０日付『毎日新聞』藤好陽太郎記者） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090530-00000026-mai-bus_all 【ベルルスコーニ チェコ首相と裸踊り？】 ベルルスコーニ首相がサルデーニャの別荘で主催したパーティーで、チェコ のトポラネク首相がトップレスの女性と一緒に裸で踊っているところを撮影 した写真が、５月３１日（日）、プライバシー侵害等の疑いでローマ検察に よって押収された。同首相は「私生活への介入もほどほどにして欲しい。他 人の家に勝手にあがって写真を撮るなど、許されることではない」とコメン ト。一方、野党中道左派の民主党は、首相が同別荘との往復に政府専用機を 使用したとして、政府に調査を求めた。 （５月３１日付『Ｃｏｒｒｉｅｒｅ．ｉｔ』） 【物価上昇率＋０．９％ ６８年以来最低】 ＥＵ統計局は２９日（金）、ユーロ圏の４月の物価上昇率が０．６％だった ことを明らかにした。また、５月の物価上昇率は０％まで下落したという速 報を発表。さらに６月にはマイナスに転じると予測している。イタリアに関 しては、５月の物価上昇率（速報値）は０．９％で、１９６８年以来最低の 水準。 （５月２９日付『Ｃｏｒｒｉｅｒｅ．ｉｔ』） ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 今週のひとこと【アスパラガス。】 （下ごしらえ） ・根元の固い部分を取る。 ・さらに、根に近い方の固い皮を剥いておく。 ・よく洗う。 １）アスパラガスのミラノ風 ・沸騰したお湯に塩少々を加え、アスパラガスを入れて固めにゆでる。 ・フライパンにバターを入れ、中火から弱火で溶かしたら、湯をよくきった アスパラガスを加えてさっと炒める。 ・同じフライパンに、アスパラガスの上から、目玉焼きの要領で卵を割る。 ・ふたをして卵が好みの固さになったら塩・こしょう少々をかけて出来上がり。 ２）アスパラガス・アル・フォルノ ・オーブンを１８０度に温めておく。 ・沸騰したお湯に塩少々を加え、アスパラガスを入れて固めにゆでる。 ・よく湯を切り、底にバターをぬった耐熱容器にアスパラガスを並べる。 ・並べた上からアスパラガスにもバターをまんべんなく塗る。 ・削ったパルミジャーノ・レッジャーノを上からたっぷりふりかけ、オーブン でおよそ１０分焼く。 （オーブンがない、もしくは時間がないときは、フライパンにふたをして代用 してもＯＫ） ３）アスパラガスとツナのスパゲッティ ・アスパラガスを４〜５ｃｍの長さに切り、塩少々を加えた湯で固めにゆでる。 ・フライパンにオリーブ油をたっぷりめに入れ、にんにくひとかけを加えて弱 火にかけ、油ににんにくの香りがつくまで揚げるようにしてにんにくを炒める。 ・油ににんにくの香りがついたら、にんにくは取り出して捨てる。 ・ツナ缶と、よく湯を切ったアスパラガスを加え、さっと炒める。 ・ゆであがったスパゲッティを加えて出来上がり。 （ツナのかわりにエビを使っても美味しいです） 注）本メルマガ内記事の日付・時刻は特別記載ない限り全てイタリア時間です。 ---------------------------------------------------------- ■３分で読める！イタリア最新ビジネス・ニュース■ 購読・解除はこちら⇒http://www.mag2.com/m/0000225576.html 発行者： 関原 睦恵 http://muccina.web.fc2.com/ 本メルマガの著作権は発行者に帰属します。
