ずぼらでも作れる！野菜嫌い克服しちゃうお料理レシピ 

野菜中心生活始めます♪

はじめまして♪
会社員兼主婦の望夢です
これから私が仕事しながらでも簡単に作れるお料理を不定期ですが紹介していきたいと思います。

なんでこんなことはじめちゃったのかというと
私も旦那さんも嫌いな食べ物がけっこうあるんですね
それも野菜(;´Д`A ```
お互いに嫌いな野菜が違うので料理が面倒！！！
仕事終わった後に手間暇かけて料理なんて無理凹凹凹

それだけです
だから野菜嫌いでも食べれるお料理を探しに探したんです
そしたら少しずつだけど食べれる様になって来てるんですねぇ
不思議だけど、ホントなのですよ
まだまだ生で食べられない野菜もあるんですけどね

最近は野菜もいろいろ出ていて
年中出回っているものもあってラクチン出来るのですよ(*'ー'*)ふふっ♪

１回目は凄い簡単な野菜ハンバーグのレシピですよ
もちろん【ずぼら】さんですから分量とか無しですが
それでも簡単に作れるので安心してね〜（笑）

うちの旦那さんの嫌いな野菜のナスと
私が嫌いなたまねぎを使います

★材料★
※ハンバーグ２個分
ナス　1本（300g程度）
豚ひき肉or豚と牛の合挽肉　100g位
たまねぎ　1/4個
パン粉　20g
牛乳　20cc
塩、こしょう　各適量
ナツメグ　瀟々
サラダ油　適量

市販のハンバーグソース　適量

●つくり方●
1：ナスは皮付きのままみじん切りにし、塩水に浸す
2：たまねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める
3：良く水をきったナスをたまねぎを炒めているフライパンに入れ一緒によく炒めて冷ます
4：ボウルに肉と炒めておいたたまねぎとナス、牛乳、パン粉を良く混ぜて♪
5：塩、コショウ、ナツメグを入れて更に混ぜまぜ
6：フライパンで焼く
7：ソースをかけて食べるなり、ソースでハンバーグを煮込んでから食べて終わり

■ずぼらさん用ポイント■
その１
分量をいちいち測っていられないよ！って方（って私ですがw）
ナスと肉の割合は3：1にします
それだけです。
わざわざ測らなくてもこれで充分
ナスの方がお肉の3倍使いますが、焼いてしまえば見た目では全く解りません！

その２
みじん切りはフードプロセッサーでラクチンして下さい
逆に荒すぎると食べれないので細かくなって良いですよ！

その３
ハンバーグ用つなぎを市販のまぜるだけのヤツにしちゃったら凄くラクチン♪
100円程度で売ってるハンバーグのつなぎですが、充分美味しいです

洗って切って混ぜて焼くだけです
手の込んだモノを作りたい方はソースも自分で作っちゃって下さいね

お肉を減らす事が出来るのでダイエット中のヘルシーハンバーグとしても(￣▽￣)b

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