うまいビールが飲みたい！ 

うまいビールが飲みたい！

■2008. 6.20━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

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　　゜　　　　　　おいしいビールを探すメールマガジン ☆
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　　　　　う┃ま┃い┃ビ┃ー┃ル┃が┃飲┃み┃た┃い┃！┃
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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最終号 ■


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■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━┓
┃美味しいビールの飲み方
┗…━━━━━━━━━…┛
　　これまで、ビールの種類（スタイル）やビールの造り方・歴史、
　リアルエールなどについて紹介してきましたが、全て「ビールを
　美味しく飲む」一助になればと思って紹介してきました。

　コボ吉もいろいろなビールを飲んで紹介してきましたが、正直な
　ところ好き嫌いが生じています。試しに飲んでみたビールが思い
　のほか好みでなかったりすると、ついそのビールを批判したく
　なってしまいます。しかし、ビールを美味しく飲むために覚えた
　知識を、ビールを不味くするために使ってしまうのは勿体無い
　限りだと後になってから思うようになりました。
　折角の知識なのですから、やはり、好みのビールを更に美味しく
　楽しんで飲めるように使いたいですし、ビールが口に合わなかっ
　た時でも、そのビールのスタイルの特徴を知っていれば造り手の
　心を楽しむことができるのではないでしょうか。

　たとえば、正直なところ、コボ吉はスタウトがあまり好きでは
　ないということに気付きました。それでも、料理と合わせて飲む
　ときには、料理によってはスタウトが一番合うと感じますし、
　造り手の心意気を感じ取ることもできます。
　他にも、コボ吉はライトピルスナー系ラガー（特にノド越しを
　重視したもの）があまり好きではないのですが、暑い夏の日に
　汗をかいた後に飲むならライトピルスナーに勝るものはないと
　思います。

　味は「百聞は一見に如かず」の世界。どれだけ批評を知ってい
　ても実際に自分で味わうことには敵いません。どんな時でも
　いつものビール、どんな料理にもお馴染みのビール…自分に
　とって決定版の銘柄を見つけられるに越したことはないのです
　が、もう少しだけビールのことを知ってみると、もっと美味し
　いビールや、もっと美味しく飲んだり食べたり楽しんだりできる
　方法が見つかると思います。
　

■おわりに━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■
　
　　昨年２月からこのメールマガジンを書き始め、何とか予定の全編を
　書き終えることができました。「まぐまぐ！」と「melma」あわせて
　１００名を超える読者の皆様のおかげです。途中、何度も挫折の危機
　に直面しましたが、コボ吉の勘違いに関するご指摘や紹介したビール
　に関するお問い合わせ、並行して更新していたブログでの反響など
　皆様のご支援や励ましで、何とか最後まで書き続けることができました。
　これまでご愛読いただいた皆様にお礼申し上げます。

　メールマガジンは本号をもって終了いたしますが、ビールは今後も
　飲み続けます。試飲したビールについてはブログで引き続き紹介して
　いきます。また、メルマガで紹介した内容については、ブログに順次
　転載していきたいと思いますので時折ご覧になっていただければ幸い
　です。
　　　

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　◎発行責任者：コボ吉

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