うまいビールが飲みたい！ 

うまいビールが飲みたい！

■2008. 2.22━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第５０号 ■


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■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━┓
┃ケグとカスク
┗…━━━━…┛
　　ビールの出荷に使われる樽には、ケグとカスクの２種類があります。
　炭酸ガスボンベが接続されているタイプの金属製圧力容器がケグという
　樽で、居酒屋などで目にすることがあると思います。ケグは樽から
　ビールを注ぎだす際に炭酸ガスボンベのガス圧を利用しています。
　　一方、カスクは圧力に耐えられるように作られていますが、ケグの
　ようにガスボンベを接続することはありません。カスクからビールを
　注ぐには、樽の下のほうに開いた穴から注ぎ出すかハンドポンプで注
　ぎ出します。現在では金属性の容器が主流ですが、昔ながらの木製の
　樽を使っている醸造所も残っています。


■今週のビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━┓
┃Vintage Ale 2005
┗…━━━━━━…┛
　毎年９月に５万本の数量限定で醸造されるFuller'sのビンテージ
　エールです。今回は２００５年のビンテージエールが手に入りました！
　

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