うまいビールが飲みたい！ 

うまいビールが飲みたい！

■2008. 2.15━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

★・゜
　　゜　　　　　　おいしいビールを探すメールマガジン ☆
・゜゜


　　　　　う┃ま┃い┃ビ┃ー┃ル┃が┃飲┃み┃た┃い┃！┃
　　　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛

■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第４９号 ■


＜バックナンバーの検索＞
　バックナンバーと掲載内容については、同名のブログで簡単に紹介して
　います。検索に活用して下さい。

　　バックナンバー検索　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast


■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃リアルエールの特徴（２次発酵）その２
┗…━━━━━━━━━━━━━━━━…┛
　　１次発酵と濾過を終えたビールには、まだ糖分が残っています。
　そこへ再び酵母を投入するわけですから、当然ながら徐々にアルコール
　が生成され、それと同時に炭酸が発生するのです。この炭酸はビール
　の中に溶け込んでいきますが、炭酸の強さを調整するために３つ目の
　穴があるのです。

　　カスクエールは、２次発酵で発生する炭酸の強さを調整すること
　から、特にこの部分を強調してカスクコンディションエールと呼ばれる
　こともあります。また、２次発酵をビンの中で行うエールをボトル
　コンディションエールと呼び、カスクエールと区別します。　　

■今週のビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━┓
┃Dark Wheat
┗…━━━…┛
　　副原料に小麦を使用したダークエールです。　
　

　お味はブログで紹介　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast

　　　　　∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞

　★リクエストお待ちしています★
　　海外在住の方からの試飲感想やお店情報もお待ちしています。
　　また、ここで紹介したビールを「どうしても飲んでみたい！」という
　　方はご連絡下さい。　⇒　mail@cobokichi.com


■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

　◎発行責任者：コボ吉

　◎ご意見・ご感想お待ちしています　⇒　mail@cobokichi.com

　◎バックナンバーの検索はコチラ
   　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast

　◎購読を解除される方はコチラ
　　 まぐまぐ　⇒　http://www.mag2.com/m/0000225036.html
　　 melma　⇒　http://www.melma.com/backnumber_166273/

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━(C) Copyright 2007■

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。