うまいビールが飲みたい！ 

うまいビールが飲みたい！

■2008. 2. 8━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

★・゜
　　゜　　　　　　おいしいビールを探すメールマガジン ☆
・゜゜


　　　　　う┃ま┃い┃ビ┃ー┃ル┃が┃飲┃み┃た┃い┃！┃
　　　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛

■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第４８号 ■


＜バックナンバーの検索＞
　バックナンバーと掲載内容については、同名のブログで簡単に紹介して
　います。検索に活用して下さい。

　　バックナンバー検索　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast


■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃リアルエールの特徴（２次発酵）その１
┗…━━━━━━━━━━━━━━━━…┛
　　リアルエールの最も大きな特徴は２次発酵にあります。
　リアルエールはカスクエールとも呼ばれていて、糖分からアルコール
　を造るための１次発酵の後、濾過してから再度酵母を投入して
　さらに発酵を進めるのです。この２次発酵のときに使う樽をカスク
　と呼んでいることからカスクエールと呼ばれるのです。

　　カスクには３つの穴があります。１つ目は濾過を終えたビールを
　樽に注ぎ込むための穴、２つ目はビールをグラスに注ぐための穴、
　そして３つ目の穴は炭酸を抜くための穴です。この３つ目の穴こそが
　カスクエールにとって最も重要な役割をしていると思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（次週に続く）


■今週のビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━┓
┃T.E.A
┗…━…┛
　お茶のような名前ですがビールです。
　

　お味はブログで紹介　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast

　　　　　∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞

　★リクエストお待ちしています★
　　海外在住の方からの試飲感想やお店情報もお待ちしています。
　　また、ここで紹介したビールを「どうしても飲んでみたい！」という
　　方はご連絡下さい。　⇒　mail@cobokichi.com


■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

　◎発行責任者：コボ吉

　◎ご意見・ご感想お待ちしています　⇒　mail@cobokichi.com

　◎バックナンバーの検索はコチラ
   　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast

　◎購読を解除される方はコチラ
　　 まぐまぐ　⇒　http://www.mag2.com/m/0000225036.html
　　 melma　⇒　http://www.melma.com/backnumber_166273/

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━(C) Copyright 2007■

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。