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最近さまざまな企業で取り組んでいる、CS(カスタマー・サティスファクション=顧客満足)について、だれもに理解できる内容を、私が経験し会得した「サービスの極意」としてお届けすることです。

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2009/09/17

3分コンサル『お客様満足主義108』

『お客様満足』は、企業にとって重要な戦略課題です。でも、このメール
  マガジンでは、お客様満足を身近な話題で解説します。サービス業の関係
  者はもとより、医療関係者、介護関係者も、目からウロコのお話を、わか
  りやすくお届けいたします。
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   毎回、ご購読いただきありがとうございます。
   
   「3分コンサル・お客様満足主義108」の河守です。
   
   久しぶりに、自分勝手な考察を立ててしまいました。
   
   今回は、良いホテル良い旅館の考察です。
   
   考察なんて生意気な事を言っていますが、
   
   要は、好き嫌いなんですけど。
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    【3分コンサル・お客様満足主義108 #141】      2009_09_17
  
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   【今週のコンサル】 「私流良いホテル良い旅館」考察
                                           ・花と香り
                                           ・タバコとコーヒー
                                           ・おしぼりと笑顔
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   旅は良い物です。とい言っても国内の旅行ですが。
   
   最近では、なかなか出かけられません。高速道路が土日1000円に
   
   なっても、まだ、ETC使っていませんし。
   
   しかし、私以外の方々は、良く出かけられる様ですので、ここではなはだ
   
   僭越ですが、私流の良いホテル、旅館のポイントをご紹介します。
   
   かなり自分勝手、わがまま、独善的な発想で決めました。
   
   勝手に「私流良いホテル良い旅館」考察です。
   
   その1、花がある。
   
   玄関、ロビー、部屋、廊下の片隅などにさり気なく季節の花が
   
   あることです。
   
   「○○流生け花」でなくても、一輪挿しでも、今朝採った庭の草でも、
   
   その気遣いがうれしいのです。
   
   その2、良い香りがする。
   
   どこのホテル、旅館にも、独特な香りが有る。
   
   「私は、歓迎されているんだなあ、と、感じる香り」っ何でしょうか。
   
   一般的には、お香のほのかな香り、モクセイや水仙の花香と言われている。
   
   その3、トイレが清潔。
   
   トイレの清潔さは、パブリックトイレのきれいさです。
   
   職員全員が、常に気を配れば清潔なトイレになるはずです。
   
   加えてその1とその2で言った、花と香りがあれば満点です。
   
   トイレの入口当に「香り袋」でもさり気なく吊るしてあれば、もう満満点。
   
   その4、灰皿がいつもきれい。
   
   最近は、全館禁煙とかのホテルも多いですが、リゾート旅館では、
   
   まだ全館禁煙とばかりにはいかないよです。
   
   しかし喫煙エリアはかなり狭く、みじめな所に追いやられています。
   
   そのうえ、灰皿が汚いときたら、もう、ダメですね。
   
   喫煙エリアを決めている以上、そのエリアの灰皿には、要注意です。
   
   3本以上の吸い殻がたまっていたら、まず失格です。
   
   その5、自分愛用のタバコがある。
   
   禁煙主義の方には申し訳ないが、愛煙家はタバコの銘柄にはうるさい。
   
   ちっちゃな抵抗ですが、癒しと快適性を求めて来ているホテル旅館。
   
   いろいろうるさい事もありますが、タバコくらい全銘柄を揃えてください。
   
   自販機で無くても、売店に取り揃えておいてくれると感激ですけど。
   
   その6、コーヒー、お茶がうまい。
   
   ホテル旅館のコーヒー、お茶は、おいしくなければダメです。
   
   その第一ポイントは、「熱さ」。生温いコーヒーなどは論外です。
   
   第二ポイントは、「香り」。旅館のロビーに良いコーヒーの香り。
   
   普段飲まないような人でも、つい飲んでしまうものなんです。
   
   第三は「濃さ」です。
   
   最近の高齢者は、ブラック系が主流。
   
   したがってやや薄めにたてる事を希望しますね。
   
   その7、おしぼりが何回も出る。
   
   夏場のロビーでの「冷たいおしぼりサービス」は好感がもてます。
   
   食事の時のおしぼり交換は、印象的で効果があります。
   
   「おしぼりを、、」などとお客様に言わせたらそれで終わりです。
   
   ましてや、紙おしぼりを使うようでは、グレードに首をかしげます。
   
   その8、スタッフが生き生きしている。
   
   ホテル旅館に行く目的は、「楽しみたい」「気を晴らしたい」
   
   「リラックスしたい」がお客様の心理。
   
   したがって、生活疲れしたような態度で、お客様に接している所は、
   
   まずダメダメですね。
   
   特に女性は、はつらつと元気に対応して欲しいものです。
   
   その9、サービスが良い。
   
   サービス良いと言うポイントは次の三つです。
   
   「笑顔が溢れている」「すぐやってくれる」「親切にしてくれる」です。
   
   この3点が、日常的に出来ているホテル旅館は、かなり良いです。
   
   以上、9ポイントを勝手に考察しました。
   
   世間で評判のホテル旅館は、少なくとも8点以上です。
   
   今回私が決めた良いホテル旅館の採点基準ですが、
   
   私が決めたのは、9点までです。
   
   あとの1点は、お客様の「好き、嫌い」です。
   
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 【編集後記】  統率力ですが、なにか?
  
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   最近、政治の世界でも、統率力、リーダーシップが問われています。
   
   大橋武夫著「統率力の法則」(日本実業出版)では、
   
   こんな「統率の極意」が書かれていましたので、ご紹介します。
   
   その極意とは
   
   「部下の自由意思を制限しておきながら、部下にそれを感じさせないこと。」
   
   この点に関して、老子の主張はこうだ。
   
   「無為自然」
   
   あれこれ口喧しく、やいのやいの言わずに、ほっておけと言う主義である。
   
   単に、無為自然、全く何もしないと言う事では無いのです。
   
   大きく国民を包容し、国民に気づかれないように、
   
   大所高所から巧みにリードして、思う方向に導いて行けと言っています。
   
   例えばこうだ。
   
   ある企業の課長さんは、何もしていないようだが、
   
   課長さんがいると何となく課がうまく動く。
   
   こういう課は最高で、彼はその存在を課員に意識させない。
   
   すなわち、課員は「課長というものがいる」という事を知っているだけで、
   
   その活動を意識していない。
   
   しかし、その課は活発に動いて成果をあげる。
   
   まあ、これが最高の統率であると。
   
   なかなか難しそうで有るが、
   
   さて、あなたの周りにこんな課長さんいますか?   
   
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  ■発行     :有限会社ユニバーサルデザイン研究所 代表河守康晴
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