Le Vin Nature フランス自然派ワイン通信 

Le Vin Nature フランス自然派ワイン通信（2008年 3月26日）

Le Vin Nature フランス自然派ワイン通信（2008年 3月26日）
--------------------------
Le Vin Nature は自然派ワインやワイン業界の動向を
ニュースレターとして配信しています。

お世話になっております。LE VIN NATUREです。
暖かい陽気になってきましたね。今週、今週末と花見に出かける方も
多いのではないでしょうか？さて、暖かくなってくると気になるのが
ワインの輸送についてです。ワインは温度には敏感なもので、
せっかくの良いワインも過度の温度変化にさらされると品質が劣化してしまいます。

今回、イギリスの著名なワイン評論家Jancis Robinson女史が
ホームページ上でワインの輸送に関する興味深い記事を書いて
いましたので、それをほんの少し紹介いたします。
ほかに環境に関わるニュースなどがありますので、お読み頂ければ幸いです。

アルザスのドメーヌ・アンドレ・ステンツは来週月曜日から出荷開始します。
価格は、金曜日にはホームページ上でお伝えできるかと思いますので、
いましばらくお待ち下さい。

人気のありましたココファームワイナリーの甲州ＦＯＳなど在庫が少なく
なっております。他の商品も、在庫が少なくなってきているものもありますので、
もし興味のあるワインがありましたら、ご連絡頂ければと思います。


これら新商品やニュースについてはトップページの新商品案内・トピックスをご覧下さい。
www.le-vin-nature.net

今回のニュースレターが、お役に立てば幸いです。
--------------------------
今日のワイン格言
“健康の時でも病気の時でも、
ワインは時宜に適った量で、個人の体質に合わせて
処方されれば、見事に人間に相応しいものである”
（Ｈｉｐｐｏｃｒａｔｅ）
（Le vin nest une chose merveilleusement appropriee a l’homme 
si, en sante comme en maladie, on l’administre a propos et 
juste mesure suivant la constitution individuelle.）
--------------------------
ワイン輸送に関する考察
イギリスの著名なワイン評論家であるJancis Robinson女史の
ホームページ（http://www.jancisrobinson.com/）で、
ワインの輸送に関係する興味深い記事（英語）が出ています。

What happens to your wine en route　3/22日付け
（http://www.jancisrobinson.com/articles/20080318_1）
Schildknecht on reefer madness　3/24日付け
http://www.jancisrobinson.com/articles/20080323

3/22付けのJancis Robinson女史の「Ｗｈａｔ　ｈａｐｐｅｎｓ
　ｔｏ　ｙｏｕｒ　ｗｉｎｅ　ｅｎ　ｒｏｕｔｅ（輸送中のワインに起きること）」
では、輸送時の温度コントロールの不備による過去の幾つかの
悲惨な出来事の紹介に始まり、輸送時の温度管理に関わる
輸入業者やワイン生産者の様々な取り組みが紹介されています。
また、3/24付けの記事は、Jancis Robinson女史の友達であり
オハイオでワイン輸入会社を営んでいたDavid Schildknecht氏が
彼の経験を語った寄稿文です・・・

本文は以下のサイトをご覧ください。
http://www.le-vin-nature.net/news_mel.html
−−−−−−−−−−−−−−−−−
軽量化パッケージの必要性を議論

飲料業界とガラス加工業者は、環境への負担を軽減する為に、
ガラス瓶の重量を軽くする方法を模索している。

Wine and Spirit Trade Association (WSTA)とWRAP 
(Waste & Resources Action Programme)が先週にロンドンで
開催したフォーラムでは、ワイン販売業者やワインメーカーが
軽量ボトルの供給状況に対して彼らの意見を述べた。
この問題についてワイン業界関係者が会合を持つのは初めてのこと・・・

本文は以下のサイトをご覧ください。
http://www.le-vin-nature.net/news_mel.html
−−−−−−−−−−−−−−−−−
醸造学者の鼻に500万ユーロの保険　
ロンドンのロイズ保険組合は、ボルドーの著名なワイン醸造家の
鼻と嗅覚の損害に対して、500万ユーロの保険で保障した。

ロイズ保険組合は、巨大企業向けの保険でよく知られているが、
同時にショービジネス向けの保険でも有名である。（例えば、
Fred Astaireの足とかローリングストーンズのギタリストの指などを保障している。）・・・

ソース：3/18　ロイター

本文は以下のサイトをご覧ください。
http://www.le-vin-nature.net/news_mel.html
--------------------------
■ メールマガジンご不要の方はご一報くださればただちに配信停止いたします。 
■ 配信元　 LE VIN NATURE株式会社
--------------------------

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。