□　Backe晶子の自宅カフェ☆開業ものがたり。□(第57号) [まぐまぐ！]

2008/03/03

□　Backe晶子の自宅カフェ☆開業ものがたり。□(第57号)

□　Backe晶子の自宅カフェ開業ものがたり。□

　　　　　　　　　　　　第57号
こんにちは。Backe晶子です。

数年来の夢であった「おいしいパンの食べられるカフェを開く」とい
う夢が実現することになり、実際のお店ができるまでの道のりを綴って
きましたが、無事2007年3月2日にOPENすることができました。（涙）

これからは営業日のお知らせはモチロン、「Backe」の商品について、
今後計画しているウキウキなイベント等、随時お知らせしていこう
と思っております。
今後とも「Backe」をよろしくお願いします。

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□　第57号　～　１周年　　～　□

昨日3月2日はカフェ「Backe」の開業日。
1年前の3月2日、はたしてこんな所にお客様がくるのだろうか？と
不安でいっぱいのままOPENしました。

予想に反して、この何もない「取手」という街の住宅街に、たくさん
の方がわざわざ足を運んでくださいました。
おひとりおひとりの笑顔を思い浮かべ、いま感謝の気持ちでいっぱい
です。本当にありがとうございました。（涙）

いくらいい店を作ったと思っても「お客様」が来てくれなければ
お店は成り立ちません。
テーブルが2つだけの小さなスペースで完全予約制。
そんな私のこだわり＆わがままを受け入れてくださったお客様の
おかげで「Backe」が成り立っています。

単に「ランチを食べる場所」というスタンスよりも1歩上の場所を
目指し、気持ちを新たに2年目の「Backe」をスタートさせたいと
思います。
1年目よりさらにパワーはupして、2年目も突っ走りますよ～♪

「Backe」と「Backe　晶子」をどうぞよろしくお願いします。

さて、3月のカフェの予約状況です。

イベントに参加する事が決定し、4月はカフェの営業をお休みします。
来店希望の方はぜひ3月に遊びにいらしてくださいませ。

9日（日）急遽、営業する事になりました！
　　　　　　駐車スペースが必要ない1組様お受けします。　　

13 日（木）　1組様（1名～4名様）ご予約受付します。

14日（金）　駐車スペースが必要ない1組様お受けします。　　

17日（月）　駐車スペースが必要ない1組様お受けします。　

18日（火）　　1組様（1名～4名様）ご予約受付します。

・11日（火）15日（土）のご予約受付終了しました。
　
来店希望日、代表者のお名前＆連絡先、人数（ベーグルの種類）を
メールして下さい。
先着順に受付いたします。定員になり次第、受付は終了いたします。

ご予約お待ちしていま～す♪

*専用の駐車場はございません。
１台分だけ店先に駐車できますので、お車でのご来店を希望される
方は必ず予約の際にお申し出ください。
お車の事故や盗難につきましては、お客様責任での管理をお願いします。

*とても小さな空間のため、申し訳ありませんが12歳以下のお子様の
ご同伴はご遠慮くださいますようお願いします。

引き続き、ご予約お待ちしていま～す。

●　素敵なポータルサイト「LOOPE」のコラムを書きました　●
http://www.loope.co.jp/