2009/08/01
【開業者必見マガジン】ちょっとブレイク
2009/07/30号━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 飲食新規開業研究会２ ～開業予定者必見マガジン～ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━NO.140 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 《ちょっとブレイク》 おはようございます！宍戸です！ 最近は全くと言っていい程「オープン景気」というもの がなくなってきました。今年に入ってからは大きく感じ ています。 こんなこともあって、私たちが携わる飲食店の新規開業 支援も決して順風満帆ではありません。コンサルティン グ会社でこんなことをメルマガで大々的に書くのは当社 くらいではないでしょうか？ 数年前までは飲食店を開業すれば数ヶ月は損益分岐点を 下回ることなど考えられもしなかったのです。現在飲食 店を経営されている方ならこのことは十分にご存知のこ とだと思います。 無料メール相談などでも多くの開業予定者の方から相談 が寄せられますが、中には「この開業は止めて賢明です」 と言う方もいるわけです。 数ヶ月前からですが、私たちも開業した時点から立て直 しが始まっているような感覚でオープンに臨むようにな りましたし、依頼者の方にもそうお話ししています。実 際行うと最近のオープンは難しいと言えます。 先日、開業して１ヶ月のお店から損益分岐点の半分にも 満たないと相談がありました。依頼を受けて立て直しを 行い、今は回復傾向に向かっています。依頼者の方の顔 色もよくなってきました。 先日の飲食店経営研究会でも参加者の方から「開業する 人は是非この研究会に参加するべきだ！」という声も多 数上がっていました。次回は８月２４日（月）を予定し ています。開業を考えている方は是非参加してください！ 最後になりますが、新ツールを発売開始しました！主任 研究員の小林英美が挑戦し、小野が監修したスゴイヤツ です。 タイトルは「お客さんをいっぱい集めちゃおう！飲食店 販売促進ツール」です。飲食店での販売促進について考 え方を中心に分かりやすく書いています。 実施する前には必ず読んでください！！詳しい内容とお 申し込みは→ http://www.little-lion.com/sub240.html 今なら定価１９，８００円のところ７／３１（金）まで 特別価格の７，８００円で販売しています。是非ご一読 ください！ 次回につづく ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■編集後記■ リトルライオンでは携帯メルマガ１誌とＰＣメルマガ３ 誌を発行しています。よいお知らせです！携帯でもＰＣ メルマガを登録できるようになりました！！ 登録はＨＰ上のＱＲコードを利用するか下記のアドレス に携帯から空メールを送ってください。登録完了です！ 「２ケ月で４．７倍になった！飲食店の売上の上げ方」 → a0000261386@mobile.mag2.com 空メール送信 「明日の飲食繁盛店研究会３」 → a0000221956@mobile.mag2.com 空メール送信 「飲食新規開業研究会２」 → a0000220135@mobile.mag2.com 空メール送信 携帯で登録してタイムリーに読んでください！ 最近まで私は俗に言うスランプでした（笑）何をやって も上手く行かず、全てが裏目に出てしまいます。結構一 生懸命仕事をやってきたのに「俺何やってきただろう？」 と考え込んでしまう毎日でした。 そんな時は人に何も言うことがありませんし、言えませ ん。自信がないのです。少し前になりますが、開幕時に メジャーリガーのイチローが胃潰瘍になり、復帰後の会 見で「自分も病気するんだ？」とコメントしていました。 その後のイチローの活躍は皆さんもご存知の通りです。 病気したことのないイチローが戦線を離脱してガクっと 来ると思っていたら逆に肩の力が抜けたと言うか自分自 身に強烈なプレッシャーを掛けていたのだと思いますが、 急に楽になって活き活きとして活躍しだしたように私に は感じました。 こんなことを思い出して今は活き活きと活躍？している 私なのでした（笑）。一時は人がやること全てにイライ ラしていましたが、最近は「そんな考えもあるよねぇ」 なんて言えてる自身がいます。 上手く行かない時こそ一歩下がって肩の力を抜いて進み ましょう！誰もが進むしかないんですから！ byシシド ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 飲食新規開業研究会 主催：有限会社リトルライオン 〒246-0031 横浜市瀬谷区瀬谷5-33-9カーサセラ3F TEL045-304-3093 URL：http://www.little-lion.com FAX045-304-3383 mail：info@little-lion.com □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
