【いわて農林水産メルマガ】- No.70　2007.08.06 発行 [まぐまぐ！]

2008/08/06

【いわて農林水産メルマガ】- No.70　2007.08.06 発行

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.70　　　2008.8.6発行
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　い　わ　て　農　林　水　産　メ　ル　マ　ガ
　　　　　　　　「いいもの、わたしの、てのひらで。」
http://www5.pref.iwate.jp/~aff
　　　　　　　　　発行：いわて農林水産振興協議会
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　７月２４日に県内で発生した地震により、被害に遭われました皆様に対
しまして、心からお見舞い申し上げます。

　現在、関係者が一丸となって復旧に向けての支援にあたっているところ
です。岩手の農林水産業へのご声援を今後もよろしくお願い致します。

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●がんばっています！いわて～いわて山・里・海体験～
「がんばってます！”おうしゅう”
　　　　　　　　　「おうしゅうグリーン・ツーリズム推進協議会」
○今月の旬：海のパイナップル「ホヤ」
●今月のレシピ：ゴマヒメ
○ｅ－我がむら（地域の話題）
沿岸地域の企業の商談力向上を目指せ！！
●お知らせ、イベント
　・県民参加の森林づくり促進事業の企画募集について
　・「いわて純情ギフト」販売中
　・首都圏イベント情報

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　┃　　　　★☆★　がんばっています！いわて　　　　　　　　　┃
　┃　　　　　　　　　　いわて山・里・海体験　　　★☆★　　　┃
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■　がんばってます！“おうしゅう” ■
　～おうしゅうグリーン・ツーリズム推進協議会～　（県南広域振興局）

　6月14日の岩手・宮城内陸地震により、奥州市では、衣川区、胆沢区の
一部が被害を受けましたが、全国各地の皆様から、温かいご支援や心のこ
もった励ましの言葉をいただいており、心から厚くお礼申し上げます。

　おうしゅうグリーン・ツーリズム推進協議会では、農村体験修学旅行や
自然教室の受入を中心とした農家民泊に取り組んでおりますが、幸い、農
家民泊への受入に支障はなく、地震直後に受入を予定しておりました学校
については、８、９月に延期することで受入を継続しています。

　また、協議会や受入農家には宿泊された子供たちや学校からたくさんの
励ましのお電話やお便りをいただいており、交流で生まれたきずなを感じ、
私たちの大きな励み、そして支えになっています。

　人と人とのつながりを大事にする“ゆい”の精神、おもてなしの心、安
全な体制での受入に心がけてまいりましたが、今後も万全な体制で、みな
さまをお迎えしてまいります。

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それでは、“おうしゅう”のグリーン・ツーリズムの紹介をします。

“豊かな自然のなかで人と人のふれあい。きっと素敵な笑顔が生まれます”

　きれいな空気、澄んだ星空、豊かな自然。日頃の生活では体験できない
「暮らし」「郷土食」「人とのふれあい」農村の生活体験を私達がお手伝
いします。のんびり、ゆったりすごしながら、自然の素晴らしさ、人のや
さしさを体験しませんか？

　稲作体験（田植え・稲刈り）、野菜づくり体験（畑やハウスで種まき・
草取り・収穫）、果樹（収穫、出荷）、花づくり体験、牛の世話などの農
業体験のほか、竹細工・ワラ細工・布細工などや、餅・はっと・がんづき
づくりもでき、農村生活をまるごと体験出来ます。

【お問合せ先】おうしゅうグリーン・ツーリズム推進協議会
　（奥州市農林部農政課内）
　　TEL0197-24-2111　FAX0197-23-5240

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　┃　　　　　　　　★☆★　今月の旬　★☆★　　　　　　　　　┃
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■　海のパイナップル「ホヤ」　■

　東北以外の方には、あまりなじみがないと思いますが、初夏の酒の肴と
いえば「ホヤ」です。見た目がパイナップルに似ているため、「海のパイ
ナップル」と呼ばれています。
　ホヤは、日本、朝鮮各地の沿岸に分布していますが、太平洋側では宮城
県牡鹿半島、日本海側では秋田県男鹿半島以北に生息しています。
　岩手県では、養殖ホヤが全国２位（約1,200トン、シェア12％）を誇っ
ているほか、潜水漁業による天然ホヤも、年間で１００～２００トン水揚
げされています。
　最も身が厚くなり美味しくなる時期は、６～７月で、その風味は磯の香
りが強く、日本酒と一緒に食べると非常に甘味が強くなります。

　いわての「食」はこちらから、
「いわて食財倶楽部」　http://www.iwate-syokuzaiclub.com

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　┃　　　　　　　　★☆★　今月のレシピ　★☆★　　　　　　　┃
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■　「ゴマヒメ」（農業普及技術課）　■

○料理の紹介（云われ・特徴）
ゴマの香りがとてもよいゆべし感覚の「おもち」で、ヒメノモチ（もち米
の品種）とゴマを合わせて作ったため、「ゴマヒメ」と命名したものです。
ゴマの油、砂糖、水あめをたっぷり使用することから、３日間はやわらか
く、美味しく食べられます。

○材料と分量（一升分＝144切）
　もち米（ヒメノモチ）1.5kg(1升)、黒ゴマ（炒り）500ｇ、
　白砂糖 850ｇ、水あめ 200ｇ、塩 20ｇ、上南粉　約150g、和グルミ 80g

○作り方
　１もち米を３時間以上水に浸し、ざるにあげて水を切った後、20分間蒸し
　　ます。火を止めない状態で、コップ２杯の水でしとをうち、少しかき混
　　ぜて、更に20分間蒸します。
　２ゴマは油が出るまでしっかり擦り（スピードカッター等を使うと楽）、
　　ボウルに入れて白砂糖、塩を混ぜておきます。水あめは200ccのお湯で
　　溶かします。
　３餅つき機でもちをつき、米粒がなくなったら、ゴマと水あめを交互に少
　　しずつ加えていき、均一にゴマと水あめが混ざったらクルミをいれて、
　　しばらくしたら餅つき機を止めます。
　４板重（もちのし箱サイズ：40ｃｍ×26.5cm、深さ約5cm）にラップを
　　敷き、上南粉をまぶして、のしもちにします（上に上南粉をふっておく）
　５夏場は５時間ぐらい、冬場は3時間くらいおいてから、上南粉をもちの
　　両面につけながら適当な大きさに切り分けます。

○岩手の郷土料理については↓こちら↓
http://www.bunka.pref.iwate.jp/seikatsu/ryouri/

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　┃　　　　★☆★　ｅ－我がむら（地域の話題）★☆★　　　　　┃
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■　『沿岸地域の企業の商談力向上を目指せ!!』（宮古地方振興局）　■

　大船渡、釜石及び宮古地方振興局では、県北・沿岸の食産業振興の一環
として「沿岸圏域マッチング商談会開催事業」を実施します。この事業は、
首都圏バイヤーとの商談会での成約率を高めるため、参加企業の商談力の
向上に重点をおいて企画したものです。

　その第1弾として、商談スキルアップセミナーが、7月8日から14日にか
けて各地域で開催され、26企業42名の参加をいただきました。セミナーに
参加した企業は、講師自らの体験談や失敗する事例、首都圏のニーズなど
の説明を熱心に聴講していました。

　今後は、専門家が各企業を個別相談をしながら、商談資料の作り方や模
擬商談などのスキルを高め、万全の準備を整えて10月21日に宮古会場、22
日に大船渡会場で開催される商談会に臨みます!!

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　┃　　　　　　★☆★　お知らせ、イベント　★☆★　　　　　　┃
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◆県民参加の森林づくり促進事業の企画募集について　　　
　
　県では、いわての森林づくり県民税の税収を活用して、県民の皆さんが
自ら取り組む『森林を守り育てる活動』や『森林づくりに対する理解を深
める活動』を支援するため、県民の皆さんの企画を募集しています。
【対象団体】市町村、各種団体、ＮＰＯ団体、企業など
【事業実施期間】補助金交付決定の日から平成21年3月20日まで
【補助率】10／10以内（一部を除きます）　
【締切日】８月26日（火）
【提出先】所管の広域振興局（総合支局を含む。）又は地方振興局林務
　　　　　担当部、農林センター、岩泉林務事務所
【お問い合わせ】県庁林業振興課（電話019-629-5776）又は最寄りの広域
　　　　　　　　振興局等の林務担当まで
詳しくはこちら・・・
　　http://www.pref.iwate.jp/~hp0552/mori-dukuri/home.htm

◆「いわて純情ギフト」発売中

「いわて純情ギフト」はJA全農いわて、県森連、県漁連の県内農林漁業三団体
による初めての共同開発商品で、県産農林水産物をまるごとラインナップ
したカタログギフトです。
　盛岡市大通のサンビル1階「Ａコープ・純情ショップ」で発売されているほ
か、Ａコープ北東北の専用フリーコールやＦＡＸでも注文OK。
　商品は、Xコース(9,500円)、Yコース(5,000円)、Zコース(3,300円)の3種類
を取り揃えています。
　本物にこだわる方への贈り物に最適です。お中元やお歳暮、冠婚葬祭など
にご利用ください。
　　専用フリーコール 0120-996670(月～金9：00～17：00)
　　申込ＦＡＸ　　　(019-638-1434)

【お問い合わせ】県庁流通課電話019-629-5733

◆首都圏イベント情報

「いわて銀河プラザ」は、東京・銀座にあって、いわての食品や工芸品、
観光情報やＵターン情報などを豊富に取り揃えております。
８月２２日（金）～２４日（日）には遠野の「トマトの宝石箱」も登場
します。
その他にも様々なイベントが予定されていますので、是非お越しください。

いわて銀河プラザＨＰ（８月～９月上旬のイベントが掲載されました）
　⇒　http://www.pref.iwate.jp/~hp0401/

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□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□┃編┃集┃後┃記┃■■■
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　まずもって、今回の発行が遅くなってしまったことをお詫びします。

　今月の記事にもあるとおり、県内では、これまでどおりグリーン・ツー
リズムの受入れを行っています。
　また、その他の観光施設についても一部の施設を除き、通常通り営業を
行っています。
　この夏は、是非岩手にお越しいただき、美しい景色の中で美味しい農林
水産物を召し上がってください！　　　　　　　　　　　　　　（Ｋ）