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2009/10/27

【イタリアの回転寿司】

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     インターネットに載らない!?チョット得する日経ネタ
 2009/10/27 vol.846  配信部数:851(まぐまぐ:383、melma!:468)
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 昨日のひどい雨とはうって変わって、今日は朝から快晴の東京地方。

 台風一過というやつでしょうか?

 これで洗濯物も乾きそうです(ニッコリ)。


■本日の引用題材

 2009年10月26日付 日経新聞夕刊 1面 『あすへの話題』
 書き手:荻野 アンナ(作家)


■本文

 今日は、このマガジンでも既にお馴染み、作家の荻野アンナさんによるコラ
ムをご紹介したいと思います。

 冒頭イタリアの話題がから始まっていまして、荻野さんがイタリアから戻っ
た知人から聞いた話によると、いま向こうでは回転寿司が流行っているとか。

 寿司はイタリアに限らず世界中で広く知られるようになり、また食べられて
いますが、たとえばフランスでは回転する寿司の方がオシャレに思われるらし
く、イタリアも同様かもしれない。

「それにしても、回転寿司で一食に2時間かける、というのは驚きだ。客は流
れる寿司を目の楽しみにしているらしい」。


 荻野さんはそう言葉を続け、寿司は回転するけれど、お客の回転率は悪く、
1時間待ちもザラだとのこと。

 そもそも江戸前寿司は屋台から始まったファーストフードであり、サッと食
べてサッと帰るという意味では、(日本の)回転寿司はその原点に近いと荻野
さんは書いています。

 で、本題はここからなのですけど、この回転寿司の例は、国や文化が違えば
ファーストフードもスローフードに変化することを意味していて、それは食べ
物だけに限らないとのこと。

 荻野さんは、先日見たテレビのドキュメンタリーの話を出して、それを説明
しています。

 それは、二人の若いアメリカギャングを取材した番組。

 3年間の様子を追ったドキュメンタリーだったそうですが、二人のうち一人
は麻薬の売人を続け、もう一人は携帯電話のセールスマンになった。

 セールスマンが語ったところでは、お金にはそもそもファーストマネーとス
ローマネーの2種類あって、ファーストマネーはトラブルのもとであり、後者
は稼ぐのに時間はかかるけど、その分何に使うか時間をかけて考えるお金。

 荻野さんはこのセールスマンの言葉に感心したようで、「彼のMoney talks
は名言だ」と語っています。

 ところで、麻薬の密売人の方はと言えば、「スローマネー」を選択したかつ
ての仲間の考えが理解できなかったようで、1日働いて携帯電話1台売って、
一体それが何になるかと。

 荻野さんの結びのことば。

「同じ国の、同じ組織の人間にも、こうして文化の違いが生じる。自分はどち
らの側か、考え出すと頭の回転が止まらなくなる」。


■今日の一言

「ファーストフードがスローフードに変わる場合があるとは、新鮮な驚き」。


 感想はコチラから ⇒ nikkei@connect-one.jp


【荻野アンナさんについて】--------------------------------------------

★プロフィール
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8D%BB%E9%87%8E%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%8A


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■□編集後記□■

 回転寿司で食べるのに2時間もかけるとは驚きだ。

 そりゃさぞかし行列になるだろうと、その光景が目に浮かぶようである。

 余談だが、私は並んで物を食べたり、何か買うということが大嫌いなので、
1時間も待って店に入るなど、想像しただけで気が遠くなる(笑)。

 それはともかく、荻野さんが言うように、まさにファーストフードが所変わ
ればスローフードになるという好例で、読んでいて面白かった。

 で、話はギャングのエピソードに及び、ファーストマネーとスローマネーと
いう概念(?)も、これまた実に興味深い。

 話の展開のさせ方がすごく巧みだと感じた、荻野さんのコラムだった。


 感想はコチラから ⇒ nikkei@connect-one.jp

 ではまた明日!

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