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【雑学365!】 オーガニック(２)

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　　　雑学365!ちょっと差のつく旬な情報・暮らしの役立ち情報 No.24
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今日のテーマ「オーガニック(２)」


　　オーガニックについてご紹介します。

　　前回、オーガニックは認定制だとお話しました。

　　登録認定機関から有機農産物の認証を受けるためには費用がかかります。

　　有機栽培農産物として「有機」の名称を付けて)販売するためには、
　　コストを掛けて認定されなければなりません。

　　認定されるには、有機ＪＡＳ規格に基づいた種苗・資材の入手、
　　肥培管理、播種・植付け、有害動植物防除、追肥などの管理
　　収穫〜包装、格付検査、出荷まで生産工程管理記録をつける必要が
　　あります。

　　非常に手間がかかるため基準に見合っていても認証を受けていない
　　農家もあります。

　　農薬や化学肥料を利用した一般的な農作物より農薬などを
　　一定割合減らした物は「特別栽培農産物」と呼ばれています。


【要チェックポイント！】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　オーガニックとは

　　　大変厳しい認定と管理を行っている品質の高い農作物といえます。　
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【編集後記】
　　お読み頂きありがとうございました。
　　ほんとこれだけの手間を掛けていれば、少々高くても納得です。
　　健康のため環境のためです。


　　発行責任者：　横田健＠雑学王

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