2007/09/09
心と体と家計を健康にする地球に優しい節約生活術
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心と体と家計を健康にする地球に優しい節約生活術 NO.20
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皆様、こんにちは＆はじめまして。
このメルマガを書いているＫｉｔｔｅｎと申します。
この度は、こちらのメルマガの登録をして下さり、誠にありがとうございます。
このメルマガを読んでくださる皆様が、心と体と家計と地球を健康にして、
心豊かに幸せな生活を送ることができますように・・・・・☆
今日は、輸入食品のお話、ひとまず最終回です。
横浜税関職員の高野広志様の講演を聞いて、
その内容と感じたことを書いています。
輸入の「非自由化」のお話もされました。
輸入は原則「自由」ですが、
国内の産業を保護するなどの目的で制限されている食品もあります。
米・小麦・イカ・豆・砂糖・塩が、これにあたります。
しかしながら、いろいろな抜け道があるのです。
・・・・以下に続きます。
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それでは、第20回。「輸入食品のお話３【非自由化の抜け道】」
人間の適応食は、歯の形や胃腸の構造などから穀物菜食を主とする。
NO.6「適応食」http://blog.mag2.com/m/log/0000214476/107990335.html
一物全体食を基本とする。
NO.2「一物全体食」http://blog.mag2.com/m/log/0000214476/107910304.html
身土不二を基本とする。
NO.3「身土不二」http://blog.mag2.com/m/log/0000214476/107934871.html
まず健康自然食の基本となる上記の３項目を踏まえた上で、
健康自然食に使う材料・選ぶ調味料・
食事をするときの注意事項などのご紹介です。
まず「非自由化の抜け道」として、加工をすると、自由化になります。
小麦はＮＧでもうどんはＯＫ。
豆と砂糖はＮＧでも、あんこはＯＫ。
なのです。
非自由化のはずの小麦がどうして自給率14%という低い数字なのかが、
見えてくるお話でした。
また、加工品に関しては２品以上混ざると、
原産地はかかなくてよいということもあります。
お刺身一品ですと、「○○産」と書かれていますが、
お刺身盛り合わせですと、それぞれに産地は明記していないことが
多いかと思います。
すごく納得しました。
これはあくまで一例ですが・・・と高野先生が挙げられていたのが、
柿の種に、ピーナッツを入れると、原産地を書かなくてよくなります。
海外で生産・素焼きまでしたお煎餅を
日本で味付け加工して、ピーナッツを入れることで、
「○○県名産 柿の種」・・・・ということも可能になります。
※ここで「○○県産」と書かないところがミソです。
原材料名は、配合が多い順に書かれていることにも注意して確認すると、
おそばなのに、そば粉より小麦粉が先に書かれていることもあるので
要注意です。
それは、「そば風うどん」
加工品になりますので、原産地（原産国名）は、書いていないかと思います。
またファーストフード店などの対面販売なら、
原産地を表記しなくてもよいとなっています。
輸入食品が身の周りに多くある時代です。
必ずしも、安全ではないのではないか？
少しでも高くても、安全な物を食べるべきではないのか？
本当にそう感じました。
私の野菜を選ぶ優先順位は、
１・無農薬・旬のお野菜で、生産者の顔がわかるお野菜
２・地元産の旬のお野菜
３・国内産の旬のお野菜
外国産のお野菜は、自分で買い物をするようになってからは買っていません。
やはり安全性・ホストハーベスト（収穫後の農薬）も怖いですし、
フードマイレージの点からも、避けてしまいます。
フードマイレージに関してのバックナンバーはこちら↓
http://blog.mag2.com/m/log/0000214476/108734962.html
今回の講演を聞いた直後の先週の月曜日、ＴＢＳでの、
緊急提言「地球の危機を救うお金の使い方」という番組を見て、
考えさせられました。
http://www.tbs.co.jp/savetheearth07/index-j.html
地球のために、できること。
生きたお金の使い方をすること。
毎日の自分のお買い物が地球を救う手助けになる。
毎日のお買い物を大事に考えるようになりました。
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最後までお読みくださり、本当にありがとうございました。
少しでも皆様の健康と幸せな生活のお手伝いができましたら、
幸いです。（*ｕ.ｕ*）
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