糖尿病・ダイエット料理レシピ1800cal. 

1800Cal糖尿病・ダイエットレシピ【8月22日】

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　病気だと出来る仕事がない！？雇ってもらえない？
　いえ、そんなことはありません。
　自宅で、パソコンを使って出来る、サイドビジネスがあります！
　自分の人生を病気に邪魔されない生き方のススメ！

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　http://www.kyu-sapo.biz/bz/3508559/fuku.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・・・‥‥……━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・

　　　　　　 ！！！　糖尿病・ダイエット料理レシピ　！！！

　　　　　〇●　　今日の健康に、ありがとうございます　　〇●
　　カロリー・塩分を制限された無味な食事を、おいしく楽しむ時間へ簡単
　　な調理方法で、不器用な僕にも作れます。毎日日替わりの献立をお届け
　　しています。闘病も健康増進も応援しています

・・・‥‥……━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・


☆朝食（１人分)　265 Kcal

　◆デイリーバイオベーシック◆

　◇材料　調味料◇

・デイリーバイオベーシック
　　　　　　　２５ｇ
・普通牛乳　３００ｇ

これで野菜をさらに摂っています。
時間に追われちゃって、外食が多い人にもお勧めです。

お申し込みは

　http://www.biobasics.com/splash.asp?W=kaimori



○昼食（１人分)　644Cal.

　≪今日の献立≫

　鶏肉の南蛮煮
　キスのピカタ
　三色ソテー
　ゆかり和え
　かぼちゃのソテー
　焼きとうもろこし

　◆鶏肉の南蛮煮◆

　◇材料　調味料◇

・鶏モモ肉皮無し
　　　　　　　６０ｇ
・玉葱　　　　２０ｇ
・人参　　　　１０ｇ
・糸こんにゃく３０ｇ
・赤唐辛子　　　少々
・油　　　　　　１ｇ

　　Ａ
・出汁　　　　３０ｇ
・砂糖　　　１．５ｇ
・みりん　　　　３ｇ
・濃口醤油　　　６ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）鶏肉＿ひと口大に切る。
　　玉葱＿細いくし型切り。
　　人参＿小さ目の乱切り。
　　糸こんにゃく＿食べやすく切り、下茹でをする。
　　赤唐辛子＿小口切り。
２）１）を炒めて、Ａで煮る。

　◆キスのピカタ◆

　◇材料　調味料◇

・開きキス　　　１枚
　　　　　（２０ｇ）
・溶き卵　　　　５ｇ
・レタス　　　１５ｇ
・塩　　　　０．２ｇ
・コショウ　　　少々
・小麦粉　　　　１ｇ
・油　　　　　　１ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）魚＿塩・コショウをして、小麦粉をまぶす。
２）１）に溶き卵をつけながら焼き、レタスを添える。

　◆三色ソテー◆

　◇材料　調味料◇

・チンゲン菜　４０ｇ
・筍　　　　　１０ｇ
・人参　　　　　５ｇ
・油　　　　　　１ｇ
・塩　　　　０．４ｇ
・コショウ　　　少々
・濃口醤油　１．５ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）チンゲン菜＿ざく切り。
　　筍、人参＿短冊切り。
２）１）を炒めて塩・コショウ、醤油で味付けをする。

　◆ゆかり和え◆

　◇材料　調味料◇

・きゅうり　　２０ｇ
・ゆかり粉　　　少々
・塩　　　　０．２ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）きゅうり＿小口切り。
２）１）を塩もみしてゆかり粉で和える。

　◆かぼちゃのソテー◆

　◇材料　調味料◇

・かぼちゃ　　５０ｇ
・パセリ　　　　少々
・マーガリン　　２ｇ
・塩　　　　０．３ｇ
・コショウ　　　少々

　◇作 　り 　方◇

１）かぼちゃ＿薄切り。
２）１）をマーガリンで焼いて塩・コショウで味付けをし、
　　刻みパセリを散らす。

　◆焼きとうもろこし◆

　◇材料　調味料◇

・とうもろこし
　　　　　　１／６本
　　　　　（２５ｇ）
　　（芯付き５０ｇ）
・揚げボール　　２個
　　　　　（３０ｇ）

　　Ａ
・みりん　　　　２ｇ
・薄口醤油　　　２ｇ

・油　　　　　　１ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）とうもろこし＿食べやすく切ってＡに浸けておく。
２）１）を網で焼き、漬け汁を塗って仕上げる。
３）揚げボール＿フライパンで焼く。
４）２）と３）を盛り合わせる。

　◆フルーツ◆

・キーウィフルーツ
　　　　　　１／４個

　◆ご飯◆

・ご飯　　　１９０ｇ



☆夕食（１人分）　592Cal.

　≪今日の献立≫

　烏賊のフライ
　大根の煮物
　ささ身の和え物
　酢蓮根
　細切り炒め

　◆烏賊のフライ◆

　◇材料　調味料◇

・烏賊(いか)　５０ｇ
・キャベツ　　２０ｇ
・塩　　　　０．５ｇ
・コショウ　　　少々
・小麦粉　　２．５ｇ
・溶き卵　　２．５ｇ
・パン粉　　　　５ｇ
・揚げ油

　◇作 　り 　方◇

１）イカ＿表面に包丁目を入れて食べやすく切って
　　塩・コショウで味付けをする。
２）１）にころもを付けて油でカラッと揚げ、
　　せん切りのキャベツを添える。

　◆大根の煮物◆

　◇材料　調味料◇

・さつま揚げ１／２枚
　　　　　（２０ｇ）
・大根　　　　４０ｇ
・人参　　　　１０ｇ
・さやいんげん１０ｇ

　　Ａ
・出汁　　　　４５ｇ
・みりん　　　　３ｇ
・薄口醤油　４．５ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）さつま揚げ＿熱湯をかけて油抜きをする。
　　大根＿半月切りにして、下茹でをする。
　　人参＿輪切り。
２）さやいんげん＿熱湯で茹でて斜め切り。
３）１）をＡで煮、２）も加えてサッと煮る。

　◆ささみの和え物◆

　◇材料　調味料◇

・ささ身　　　１０ｇ
・小松菜　　　２０ｇ
・えのき茸　１／８束

　　Ａ
・出汁　　　　　２ｇ
・薄口醤油　　　２ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）ささ身＿筋をとり、網で焼いて裂く。
　　小松菜＿茹でてざく切り。
　　えのき茸＿根元を切ってサッと茹でる。
２）１）をＡで和える。

　◆酢蓮根◆

　◇材料　調味料◇

・蓮根　　　　２０ｇ

　　Ａ
・酢　　　　２．５ｇ
・砂糖　　　１．５ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）蓮根＿半月切りにして、酢を少々加えた熱湯で茹でる。
２）１）をＡに漬けておく。

　◆細切り炒め◆

　◇材料　調味料◇

・豚もも薄切肉脂身無
　　　　　　　３０ｇ
・玉葱　　　　１０ｇ
・人参　　　　１０ｇ
・ピーマン　１／５個
・油　　　　　　１ｇ
・ウスターソース８ｇ

　◇作 　り 　方◇

１）豚肉＿繊維に沿って細く切る。
　　玉葱＿薄切り。
　　人参、ピーマン＿せん切り。
２）１）を炒めて、ウスターソースで味をつける。

　◆フルーツ◆

・オレンジ　１／８個

　◆ご飯◆

・ご飯　　　１９０ｇ



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
【発行者】高齢者等配食サービス　七福神
　　　　　お届け料理専門　　　　季節庵　　代表　貝森義忠
【姫路オフィス】〒670-0871　　兵庫県姫路市伊伝居44-1
　　　電話：079-288-0607　FAX：020-4669-8355
【ブログ】http://shitihukujin.seesaa.net/
【ご意見や感想をメールする】　　http://form.mag2.com/slustaecho
　本メールマガジンに掲載されている記事の無断転載を禁じます。
********************************************************************
発行システム：『まぐまぐ！』　http://www.mag2.com/
配信の登録、解除
1200Cal．http://www.mag2.com/m/0000209072.html
1400Cal．http://www.mag2.com/m/0000211673.html
1600Cal．http://www.mag2.com/m/0000212915.html
1800Cal．http://www.mag2.com/m/0000214007.html
2000Cal．http://www.mag2.com/m/0000218163.html
ミニまぐの登録、解除
1200Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0060634.html
1400Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0060926.html
1600Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0060927.html
1800Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0061417.html
2000Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0062288.html
********************************************************************
このマガジンは「糖尿病患者やそのご家族の方の闘病生活の中で食事療法に
おける日々の献立のご苦労を少しでもお手伝いし、健康な方や未病の方にも
より健康増進のために」をスローガンに毎朝配信しております。よろしけれ
ば、お知り合いの方々にも是非おすすめ下さい。
また、あなたがスポンサーとなってメルマガに広告を出してみませんか？
病気の克服や健康増進の為の情報（広告)をお待ちしております。
【広告掲載について】 kisetuan@meg.winknet.ne.jp
********************************************************************
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【編集後記】

　糖尿病網膜症
糖尿病網膜症はその状態によって、３段階に分類されています。
●単純網膜症
毛細血管に血栓が出来たり、小さく限定的な出血や、血管からしみ出したタ
ンパクや脂質が付着し、硬性白斑と呼ばれるしみのようなものが見られるよ
うになります。この段階では自覚症状は、ほとんどありません。
●前増殖網膜症
網膜の異常が進み、硝子体と接する表層部まで進行した段階です。新生血管
が作られる準備が始まり、高度の静脈変形なども始まります。
●増殖網膜症
新生血管や、増殖した組織が組織が硝子体に進行して拡大していきます。新
生血管が破れると、重い視力障害が発生します。また網膜剥離が起こりやす
くなります。いずれも重症になると失明することもあります。

　参考文献
　　専門医が答えるQ&A糖尿病　赤坂安夫監修
　　名医の図解　糖尿病に克つ生活読本　相磯嘉孝著
　　成人病・ガン・老化は活性酸素が引き金だった　井上貴司監修
　　新訂腎臓病がわかる本食事療法から人工透析まで　加藤暎一監修
　　栄養と料理　女子栄養大学出版部
　　きょうの健康　NHK　他

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。