【中年から始める「本物の」中国武術】
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中年から始める「本物の」中国武術とは…!?
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【ダイエット】
緊急事態発生!
し 師匠!ピンチです。
あ、申し遅れました、皆様こんにちは。ラルゴでございます。
私的な悩みなのですが
あなた様にも
ぜひ聴いていただきたいのです。
「妻の体重が私を超えました」
身長は10センチも違うのに、体重が!たいじゅうが! ウワァァァン!
新婚当時はほっそりしていたのに、、、(TT)
今は私よりも食べますし、太いんです。
ラルゴだって下腹がちょっぴり出ていますが
「妻がすごいんです」(体重・数値は勘弁してください)
失礼を承知でお聞きしますが、
師匠はお酒は飲まれるわ、ご飯はたくさん召し上がるわ
かなり、ご自由に飲食を楽しまれていらっしゃると思うのですが、
それなのに、かなり
スマートでいらっしゃいますよね?
不思議です。
もしかして、
何かよい方法をご存知なのでしょうか?
うちの妻でもできるダイエットなど、ありませんでしょうか?
私事ですみません!
師匠、よろしくお願いいたします。 ラルゴ
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ラルゴ君へ・・・師匠
ダイエットね〜。
正直言うと、僕は太りやすい体質。
小学校のときは肥満児に近い体格だった。
3年生くらいまでは走るのも速かったんだけど、
急に太りだして6年生のときのあだ名はドッジボール。
顔がまん丸だったんだね。
痩せたのは中学になってサッカーを始めてから。
痩せたといってもやや太め。
一度増えた脂肪細胞は減らない、というから相変わらず太りやすいんだと思う。
だから若い頃はそれなりに気を使ってたけど、最近は特に気を使わない。
この年になって、食事制限なんて悲しいからね。
それにお酒も十分に飲む。
日常的に稽古はしてるし、趣味でサーフィンもしてるから運動量は十分、
というかこれ以上はもう結構、という感じだ。
それで基本的には体重維持できるんだけど、例えば正月なんかはちょっとまずい。
飲んだり食べたりは多い、稽古はあまりしない、
それに冬場はあまり波がないからサーフィンをする回数が減る。
摂取量が多いのに、運動量が減る。
そうなると公式どおりに体重増。
大体年末から正月にかけて3キロから4キロくらい増える。
そうなると身体が重い。
例えば、交差点をわたっていて信号が赤になる。
それでも走る気にならない。
この走る気にならないって言うのが、肥満の信号だ。
そこで僕なりにダイエットをする。
でも、食事量は減らさない。
ひもじい思いはしたくないからだ。
それに酒もやめない。
酒の中にも人生があるからだ。
人生は恋や仕事や遊びの中にもあるけど、食や酒の中にもあるんだ。
で、まず何をするかというと連れ合いに宣言する。
「今日から自分の分の食事は作らないで良い」
そうして自分の食事を自分で作る。
食べたいものを食べるためには自分で作るのが何よりだからだ。
コンセプトは動物性の脂肪を一切取らない、揚げ物や炒め物も取らない、
砂糖を取らない。
その代わり、たんぱく質は十分に取る。
運動量が多いのにたんぱく質の摂取が減ると筋肉が落ちるというからね。
脂肪が減らないで筋肉が落ちちゃうんじゃ話しにならない。
食事量は変えない、質を換える。
そして食事に形を作る。
朝だったら、納豆・豆腐・塩昆布・海苔、ご飯は2杯。
朝はこれを定番にする、朝は毎日同じメニューで構わない。
昼・夜はスープというか、シチューというか、鍋というか、そんな感じにする。
まずしっかりと鰹節や煮干、昆布でだしをとったものを
自分でなべに作り置きしておく。
これが一番重要。
それを小分けにして野菜を入れ根菜類を入れ、
肉の脂のないところを入れてちゃんこ風。
自分で作るというのは、その時に食べたいものを入れたいから。
そして味付けもその時の気分でする。
気分で塩・醤油・味噌を入れたり、あるいはトマト風味にしたり、
牛乳を入れて塩コショウ風味にしたりする。
和風でも中華風でも洋風でもそれに韓国風でもいくらでも変更可能。
時に貝を入れたり蟹を入れたり海老を入れればちょっと贅沢になる。
これが結構おいしい。
それにたまに鯵や鰯といった魚。
食べたいものを我慢してるんじゃなくて、
脂質はないけどおいしいものをたくさん食べる。
腹が減るのは悲しいからね。
それで一月で3キロくらいはあっという間に落ちる。
結構おいしいものを食べて無理してないから、勿論リバウンドもなし。
でも、これって特殊なことではなくて、一昔前の日本人の食卓だったんじゃないか、
と思う。
これだったら糖尿病にも高血圧にも縁遠いんじゃないか、と思うね。
当たり前の日本人の食卓、これを見直した方がいいよね。
それにやってみるとわかるけど、皿を洗うのに中性洗剤なんか殆ど不要。
なんと言っても洗剤で洗うべき油分がないからだ。
つまり環境に易しいダイエット食って言うわけ。
ちなみに正月明けの僕は、身長180センチ、体重83キロ、体脂肪率21、内臓脂肪11.
現在は勿論身長は変わらず、体重78キロ、体脂肪率17、内臓脂肪8。
まあ、ここら辺がいいとこかなって所。
何時までも自分で作ってるのが面倒になるから、今は普通に食事。
でも、かえって書いたようなダイエット食の方がおいしいってよく思う。
だから食べたくて自分で作る事も良くある。
くり返しになるけど、
日本人て鰹節・煮干・昆布があれば本当に何でもおいしく食べられるんだな、
と思うね。
短い人生、食べるって言うことも楽しみの一つだから、
おいしいものを食べて生きたいね。
高級品じゃなくても化学調味料で味を付けたものじゃない、本当においしいものをね。
師匠より
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