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商人ねっと商売繁盛マガジン【「新聞報道」の怪と「お盆商戦」】

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皆様　こんにちは！

最近、コンビニの深夜営業自粛の流れが出てきています。

２４時間営業のコンビニでは夜でも、煌々と明かりをつけていて、
それが、環境的負荷が大きく省エネの面でも問題があるというのです。

２４時間空いているのが当たり前のようになってきたコンビニですが、
確かに需要の少ない深夜まで営業し、明かりや空調などを使い、
配送の手間も考えると効率的ではないのかもしれません。

しかし、ライフサイクルの多様化が進んでいる現在において、
深夜に営業しているお店がなくなってしまうと困る人も
とても多いというのも事実だと思います。

便利になりすぎた今、生活水準を過去のものに戻していくということは
大変なことなのでしょう。

ぜひ「商人ねっと」は２４時間お好きな時間にご視聴いただけます。
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【 「新聞報道」の怪と「お盆商戦」】

今日は山梨へ・・・。
近くにイオンさんの「ロックタウン山梨中央店」が先週オープンした
「いちやまマート」の奮闘記は明日・・・。

またまた日経新聞の第一面は食料品値上げをトップ記事に・・・。
何か
「消費を低迷させよう！」という狙いがあるんじゃないか
と思うくらい、近頃食品の記事が多い。

だって、そう思いませんか？
「食料品」の値上げって、「ガソリン」や「鉄」などに比べたら、
全然値上げ幅は小さい。
しかし、なんか「値上げ！値上げ！」と
ちょっと騒ぎすぎるような気がするのは小生だけだろうか？
もっと冷静になった方がよい思うんだけど・・・。日経新聞さん。

その反面、小さい記事で「国産牛肉相場ダウン」を伝えている。
本当に米粒のような記事。
値下げ、相場安は「大衆受け」しないから、小さく書く。

でもこちらの方が消費を活発化させると思うんだけどな・・・。

ちなみに和牛やF1牛は約５年前の基準に下がっている。
ものすごく安くなっています。
「う〜ん、これはチャンス!!」と小生は見る。
特に高級部位といわれる「サーロイン・肩ロース・ヒレ」が余っているとか・・・。
またまた、「う〜ん、これはチャンス!!」と小生微笑む。

だってこんな高級部位は
「切り口」と「商品化」と「コトPOP」でどんどん売れるんだから・・・。
ましてや「内食化」傾向!!チャンス!!
ちなみにそろそろ「お盆商戦」の準備に入っているバイヤーさん、多いと思います。

そこでワンポイントアドバイス・・・。


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２┃【人気番組】＊浅野義昭の売場のBIBLE　01＊　　
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■□売場レイアウトとエンドの展開□■

売場作り入門！新入社員、パート、アルバイトの方必見！ 

みなさん、売場というのはたくさんのレイアウトがあり、
どこに何をおくかで売上、業績が大きく変わってくるのをご存知ですか？

商人ねっとに売場作りの基本から品揃えの提案方法を幅広く基礎から
展開していく新シリーズついに登場！ 
講師は東北の有力スーパーマーケットで長年バイヤーやＳＶを務め、
現在はコンサルタントとして活躍中のグロッサリーのマジシャン浅野義昭氏！ 

第1回目の今回は売場レイアウトからエンドの展開方法まで
これまでのデータをもとに理論的に説明していく。

また、お客様の視認率や回遊率といった観点からも具体的な数値を使って説明。
まさに小売業にとって基本中の基本を浅野義昭氏が徹底解説！！ 
これを見ずして売場を作ることは出来ない！

売場担当者も必見！あなたの売場もこれで売上アップ！？


収録時間23分
http://www.akindonet.com/movie/contents.php?contentsCd=48&subCd=1&auto=0

消費ポイント　5Point


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３┃【人気番組ランキング】　
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□　第５位　□　「食データ」の実践活用

□　第４位　□　ザ・繁盛店　ヤマダストアー

□　第３位　□　浅野義昭の売場のBIBLE

□　第２位　□　中山マコトの誰でも簡単！キャッチコピー

■　第１位　■　商売繁盛虎の巻　2008年７月号

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