2009/12/03
パン教室Espoir3n
＊－－－＊ Espoir3nカフェ ＊－－－＊ いよいよ12月クリスマスシーズンですね。 表参道のイルミネーションも復活して、 なんだかワクワクしちゃう季節です。 来年2010年Ｅｓｐｏｉｒ３ｎは小さなアトリエに、 お引越しします～♪ 長年そうなったらいいなぁなんて話していたのですが、 いいチャンスに巡り合えました。 場所はお申し込みの時にお葉書でお知らせいたしますが、 大宮駅東口徒歩10分。新都心駅7分です。 来年のパンレッスンは、新しいアトリエでぜひ楽しんでくださ～い。 *** 2010年の自家製酵母パンレッスン *** 自家製酵母を使って、新しいパン作りをはじませんか？ 香りよい熟成した酵母で、ゆっくりパンを作ります。 ご都合の良い日程を選び、月1回3ケ月連続受講となります。 参加費1回6000円、3回分で18000円となります。 *入会金ありません。 ご予約の際は3ケ月分から、ご予約をお願いいたします。 1月 あちあちカレーパン 「お豆＆おさけ」酵母で作ります。 2月 ショコラ・オランジェ 「かんきつ系」酵母です。 3月 サラミバケット 「お豆＆おさけ」酵母で作ります。 すべてのレッスンに季節のサイドデッシュがつきます。 ぜひ、焼きたてのパンとランチをお楽しみくださいませ♪ 1/14（木）1/15（金） 1/16（土） 1/27（水）1/28（木）1/29（金）1/30（土）すべて10：30～となります。 1月は、自家製酵母を使ったパン作りが始めての方の為に、 基礎のレッスン「自家製酵母づくり」をパンレッスンの後開きます。 始めての方ご一緒にお申し込みくださいませ。 詳しい説明は→http://espoir3n.petit.cc/muscat1/ 2/4（木）2/5（金）2/6（土） 2/17（水）2/18（木）2/19（金）2/20（土） すべて10：30～となります。 3/3（木）3/5（金）3/6（土） 3/17（水）3/18（木）3/19（金）3/20（土） お時間が11：00～となりますので、 ご注意お願いいたします。 *** 自家製酵母パンレッスンの他にも、こんなレッスンがございます******* *クイック酵母レッスン* 「おいしい自家製酵母」をもっと気軽に、おうちで無理なく作れるお菓子ご 紹介します。 2月は、お茶酵母で作る 「抹茶と栗の蒸しパン」レッスン 2月 2/17（水）2/18（木）2/19（金） 2/20（土） 13：30～ 参加費 6000円 （入会金はございません） *ステップアップ ブレッドレッスン* いま作っているパンよりもっと上手に、きれいに テーマにあわせたパンをより詳しく、 もっと上手においしく作りたい方にコツを教えちゃいます。 初心者の方から、腕を上げたい方までぜひ＾＾。 1月は「自家製酵母を使った食パン」です。 冬の酵母についての説明と、 基本的な食パンの作りから、 皆さまのおうちの酵母をご希望であればチェックもします。 1/21（木） 1/22（金） 1/23（土） 10：30～ 参加費8000円 （入会金はございません） 3月は「ポコポコ気泡を、パン生地に作ろう～」 フランス生地を使って、ポコポコ気泡に挑戦。 おひとりおひとりの仕上げを見ます。 皮がかたい、クープの開きが思ったように行かないなど みなさまの様子を見ながら、アドバイスさせていただきます。 3/25（木） 3/26（金） 3/27（土） 11：00～ 参加費8000円（入会金はございません） *お料理とテーブルコーディネートが楽しめます「カフェレッスン」* 2月は、おうちで失敗なく気軽に楽しめる Ｅｓｐｏｉｒ３ｎの定番ホワイトソースをご紹介します♪ ～ＭＥＮＵ～ 季節の前菜と イタリアトスカーナ地方の親しまれている 「リコッタチーズとほうれんそうのカネロニ仕立て」をオーブンでこんがり 焼き上げて。 デザートは 自家製酵母で作る、キラキラ宝石フルーツゼリー 日程 2/10（水）2/12（金） 2/13（土）10：30～ 参加費7000円（入会金はございません） 今回の1月から3月までのＥｓｐｏｉｒ３ｎレッスン。 長い文を読んでいただきありがとうございます。 ご予約は、 12月12日（土曜日）21：00となります。 若干名の募集となりますので、メール先着順とさせていただきます。 お時間前の受付は出来ませんので、ご注意お願いいたします。 ご予約は、ＨＰの受講の際のご注意をお読みの上 ご予約フォームからお願いいたします。 http://form1.fc2.com/form/?id=190305 3月はスタッフ出産の為、レッスンの始まりの時間が11：00となります。 今月はレッスンの間に、アトリエ準備です。ワクワク♪ その様子はブログ等でご紹介させていただきます。 お楽しみに～～ Espoir3nは皆さまのお越しをおまちしております♪♪ ---------------------------------------------------------- パン教室Espoir3nカフェ♪ 自家製天然酵母・イーストのパン作りや 季節のケーキレッスンや楽しいイベントもございます。 パン教室Espoir3n HP：http://espoir3n.petit.cc/ ブログ：http://espoir3n.exblog.jp/ 発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 配信中止はこちら http://espoir3n.hp.infoseek.co.jp -------------------------------------------------------
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