2009/11/09
1200Cal.糖尿病/ダイエット料理レシピ【11月09日】
・・・‥‥……━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・ ！！！ 糖尿病・ダイエット料理レシピ ！！！ 〇● 今日の健康に、ありがとうございます 〇● カロリー・塩分を制限された無味な食事を、おいしく楽しむ時間へ簡単 な調理方法で、不器用な僕にも作れます。毎日日替わりの献立をお届け しています。闘病も健康増進も応援しています ・・・‥‥……━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・ ☆朝食（１人分) 265 Kcal ◆デイリーバイオベーシック◆ ◇材料 調味料◇ ・デイリーバイオベーシック ２５ｇ ・普通牛乳 ３００ｇ これで野菜をさらに摂っています。 時間に追われちゃって、外食が多い人にもお勧めです。 お申し込みは http://www.biobasics.com/splash.asp?W=kaimori ○昼食（１人分) ≪今日の献立≫ 魚の照り焼き けんちん煮 せん切り炒め 酢の物 ◆魚の照り焼き◆ ◇材料 調味料◇ ・太刀魚（たちうお） ６０ｇ ・しし唐 ２本 Ａ ・みりん ２．５ｇ ・濃口しょうゆ ２．５ｇ Ｂ ・みりん ０．５ｇ ・薄口しょうゆ ０．５ｇ ◇作 り 方◇ １）魚＿表面に包丁目を入れ、Ａにつけておく。 しし唐＿２～３ヶ所穴を開け、Ｂにつけておく。 ２）１）の汁気を切って、よく熱した網で焼く。 ◆けんちん煮◆ ◇材料 調味料◇ ・木綿豆腐 ５０ｇ ・青菜 ４０ｇ ・にんじん ２０ｇ ・干ししいたけ １／２枚 Ａ ・出汁 ３０ｇ ・みりん ３ｇ ・薄口しょうゆ ６ｇ ◇作 り 方◇ １）豆腐＿水気を切って奴に切る。 青菜＿茹でてざく切り。 にんじん＿短冊切り。 干ししいたけ＿ぬるま湯で戻して細く切る。 ２）１）をＡで煮る。 ◆せん切り炒め◆ ◇材料 調味料◇ ・もやし ４０ｇ ・ピーマン １／２個 ・たけのこ １０ｇ ・油 １ｇ ・ウスターソース５ｇ ◇作 り 方◇ １）もやし＿水洗いする。 ピーマン、たけのこ＿せん切り。 ２）１）を炒めてウスターソースで味付けをする。 ◆酢の物◆ ◇材料 調味料◇ ・生わかめ ５ｇ ・きゅうり １０ｇ Ａ ・砂糖 １．５ｇ ・ごま油 １ｇ ・酢 ５ｇ ◇作 り 方◇ １）わかめ＿水で戻してざく切りにし、サッと湯通しをする。 きゅうり＿小口切り。 ２）１）をＡで和える。 ◆フルーツ◆ ・りんご １／８個 ◆ご飯◆ ・ご飯 １１０ｇ ☆夕食（１人分） ≪今日の献立≫ 牛肉のスープ煮 シーフードのサラダ 肉みそかけ のり和え ◆牛肉のスープ煮◆ ◇材料 調味料◇ ・牛もも薄切肉脂身無 ３０ｇ ・じゃが芋 ４０ｇ ・キャベツ ４０ｇ ・玉葱 ３０ｇ ・にんじん １０ｇ ・油 １ｇ Ａ ・コンソメ １ｇ ・水 ５０ｇ ・塩 ０．４ｇ ・コショウ 少々 ◇作 り 方◇ １）牛肉＿ひと口大に切る。 キャベツ＿ざく切り。 じゃが芋＿ひと口大に切る。 玉葱＿くし型切り。 にんじん＿乱切り。 ２）１）を炒めてＡで煮る。 ◆シーフードサラダ◆ ◇材料 調味料◇ ・シーフードミックス １５ｇ ・きゅうり ２０ｇ ・セロリ １０ｇ ・ミニトマト １個 ・サニーレタス１５ｇ ・ドレッシング ４ｇ ◇作 り 方◇ １）シーフードミックス＿熱湯で茹でる。 きゅうり、セロリ＿薄切り。 ミニトマト＿２つに切る。 サニーレタス＿手でちぎる。 ２）１）をドレッシングで和える。 ◆肉みそかけ◆ ◇材料 調味料◇ ・鶏ミンチ ５ｇ ・大根 ５０ｇ Ａ ・出汁 １０ｇ ・砂糖 １．５ｇ ・酒 ２．５ｇ ・赤味噌(みそ) ３ｇ ・油 １ｇ ◇作 り 方◇ １）大根＿輪切りにして、出汁（分量外）で煮る。 ２）鶏みんち＿炒めてＡを加えて肉みそを作り、１）にかける。 ◆のり和え◆ ◇材料 調味料◇ ・白菜 ２０ｇ ・刻みのり 少々 ・薄口しょうゆ ２ｇ ◇作 り 方◇ １）白菜＿茹でてざく切りにし、しょうゆと刻みのりで和える。 ◆フルーツ◆ ・柿 １／６個 ◆ご飯◆ ・ご飯 １１０ｇ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 【発行者】高齢者等配食サービス 七福神 お届け料理専門 季節庵 代表 貝森義忠 【姫路オフィス】〒670-0871 兵庫県姫路市伊伝居44-1 電話：079-288-0607 FAX：020-4669-8355 【ブログ】http://shitihukujin.seesaa.net/ 【ご意見や感想をメールする】 http://form.mag2.com/slustaecho 【マスコミ様はこちら】 http://form.mag2.com/triastilil 本メールマガジンに掲載されている記事の無断転載を禁じます。 【発行システム】『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 【配信の登録、解除】 1200Cal．http://www.mag2.com/m/0000209072.html 1400Cal．http://www.mag2.com/m/0000211673.html 1600Cal．http://www.mag2.com/m/0000212915.html 1800Cal．http://www.mag2.com/m/0000214007.html 2000Cal．http://www.mag2.com/m/0000218163.html 【ミニまぐの登録、解除】 1200Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0060634.html 1400Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0060926.html 1600Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0060927.html 1800Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0061417.html 2000Cal．http://mini.mag2.com/pc/m/M0062288.html ●このマガジンは「糖尿病患者やそのご家族の方の闘病生活の中で食事療法に おける日々の献立のご苦労を少しでもお手伝いし、健康な方や未病の方にも より健康増進のために」をスローガンに毎朝配信しております。よろしけれ ば、お知り合いの方々にも是非おすすめ下さい。 また、あなたがスポンサーとなってメルマガに広告を出してみませんか？ 病気の克服や健康増進の為の情報（広告）をお待ちしております。 【広告掲載について】 kisetuan@meg.winknet.ne.jp 【編集後記】 日本シリーズは読売ジャイアンツが制しました。 本当の関心は、来シーズンのことですが、あのゴジラの去就も気になります。 菊池雄星、涙ボロボロ…「日本一の投手になってからメジャー挑戦 今秋ドラフトの目玉、花巻東（岩手）・菊池雄星投手（３年）が２５日、花巻市 内の同校で記者会見を開き、希望進路を国内プロ野球に絞ったことを明かした。 一時はメジャー挑戦との間で揺れていた左腕は「まだまだ自分のレベルでは世界 に通用しない。日本一の投手になってから挑戦したい」と表明。メジャー関係者 へ申し訳ない気持ちからか、感極まって号泣する場面もあった。 鎖国の野球界かもしれません。 新型インフルエンザに感染しないためにも、うがい・手洗いを励行しましょう！ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
-
-
登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。
