よかもん日記 

【よかもん日記】32（2009/5/26）

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　　☆────　よかもん日記　No.32（2009/5/26）
　★────　http://yokamontai.blog72.fc2.com/
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おはようございます。よかもん発見たいのオジマです。

今、うちに熊本から、ベーグル職人あだまんが泊まりに来ています。
4日間という短い期間ですが、中目黒市場への参加、「チーム畑」で土いじり、
来春オープン予定の「よかもん発見たい」の店舗の準備と、
何かと移動の多い滞在になりそうです。

娘もあだまんが来て楽しそうです。
私が娘を出産する時、私を病院まで運んだのは、あだまんなので、
娘にとって、第二の母親みたいなものです。

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◎1歳児、玄米雑穀ご飯にチャレンジ
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先月末、1歳になった娘、玄米雑穀ご飯にチャレンジさせてみました。
玄米雑穀は、白米に比べて消化に良くないので、
多めの水と鳥のささ身、野菜のみじん切りと一緒に煮込んで。

「0歳児の頃に、玄米を食べさせすぎるとアレルギーになる。」という話を聞いたことがあったので、
0歳児の頃には玄米食は、なるべく控えるように心がけていました。

玄米雑穀のぷちぷち感が好きなのか、喜んで食べてくれたので、
うれしかったです。

オジマ家では、旦那は白米派、私は玄米派に分かれているので、
娘は、玄米派に育てて、そのうち旦那も、玄米ワールドに引きずり込む予定です。

「食卓を制する者は、家庭を制す」。主婦の特権ですよね　笑

そしてそのうち、「土作りから食事の支度」といえる主婦になりたいです。

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◎1歳から3歳までの間に、風邪を７０回、引く!?
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先週、娘がぐったりしていて、抱っこしてみるとカイロ並の暑さ、
熱を測ったところ、３９度近くありました。
びっくりして小児科に駆け込みました。
病院の先生いわく、
「風邪です。お母さんからもらった免疫が切れるので、
保育園や託児所で、週に1回ペースで風邪をもらってきます。
それが、１、２年間続くので、お母さんもそれに慣れてください。」
とのことでした。
７０種類の風邪のウイルスをもらい、抗体をつけていくそうです。

もし、仕事の約束がある日やチーム畑の作業の日に、娘が発熱したら・・・
どう対処すれば娘に負担が掛からず、周りの人に極力迷惑をかけずにすむのか、
解決策を用意しておかないといけないな、と思いました。


ママさんたちは、この試練を乗り越えて、立派に子どもを育ててきたのか。
こどもが成人するころには、かなり精神力が鍛えられているんだろう、
「母は強し」という言葉の意味が、また少し理解できたような気がします。


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「チーム畑」に取材がきました！
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MSN産経ニュース　
「【日本の「食」を守れ】広がるすそ野　女性たちが支える第１次産業」で
『チーム畑』が掲載されました。
後半部分の記事でご紹介されています。
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090522/biz0905221446011-n1.htm

同記事が、5月22日のフジサンケイ・ビジネスアイに、掲載されました。

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株式会社　えと菜園(えとなえん)が誕生します。
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今月末に、農家応援たい「よかもん発見たい」と農家直送果物屋「旬果亭」、
そして、生産の現場〜農業を生業にしよう「チーム畑」を、
「株式会社　えと菜園(えとなえん)」という一つの会社にすることにしました。


私の個人事業から法人化にしようと思った一番の理由は、「制度の壁」です。
自分が理想とする「農業を生業(=自給自足と職に)し、
現代社会では、かけ離れてしまった「食卓」と「生産の現場」の距離を縮めること」を
追求していく上で、
農地法の問題、取引上の問題など、個人で動くには、壁を感じることが
日に日に増えてきて・・・。

生産・加工・販売を円滑に行う環境を整えるため、
「株式会社　えと菜園」として法人化することにより、
より裾野の広いアプローチができるものと考えています。

よかもん発見たいを開店当初から支えてくれ、日本の農業を裏で支えている
農家の奥さんの八高さん(熊本)、
日本の農業が活性化するために農家の法人化や会計業務のサポートしていく行政書士の池ちゃん(熊本)、
お客様がもっと日本の食材に興味を持ち、自分が口にするものの知識を深めていける
食育や栄養指導に管理栄養士でありベーグル職人である　あだまん(熊本)、
自給自足歴20年の「チーム畑」の農業指導者・ロビンソンさん(都内)、
漁業を愛する顧問(都内)を仲間に向かえ、
「株式会社　えと菜園」は、今月末に設立を予定しています。

「えと菜園(えとなえん)」という名前は、私が学生時代、「農家になったときの農園の名前」として
高校・大学の大先輩につけていただいたものです。
当時、私の苗字は、「えとう」だったので、「えとうの菜園」→「えと菜園」(えとなえん)。

「おじ菜園」だと「おじさんの菜園」みたいだし　笑


「えと菜園」(えとなえん)をよろしくお願い申し上げます。
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■よかもん発見たいのおすすめ商品■
◎飲めるほどきれいな水で栽培したお米・ひのひかり(種籾消毒1回、除草剤1回)　http://yasaitake.cart.fc2.com/?ca=4
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■メルマガ会員限定■
A【お米と雑穀セット】２９００円(送料込み価格)
◎飲めるほどきれいな水で栽培したお米・ひのひかり(白米)精米日(2009/5/20)２ｋｇ
◎十穀豊穣　250g　1パック(約10食分)　1パック

☆お米と十穀豊穣がセットで、2900円☆送料込み、消費税込みの価格です！

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ブルーベリーベーグル、そら豆ベーグル、チーズ&ブラックペッパーベーグル、
カカオ&チョコチップベーグルが６個入ったベーグルセット。
ブルーベリー/熊本県・山都町産　　　そら豆/熊本市産
(合計６個入り。内容数は選べません。売切れ次第終了します。)

☆ベーグルバラエティセット、2000円☆クール代、送料込み、消費税込みの価格です！

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メールアドレス　yokamon@shunkatei.com　
商品内容と価格、お客様氏名、住所、電話番号、振込方法をご記入ください。

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