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2007/09/19

名だけのリーダーからの脱皮!?

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 ☆お客様を一瞬でファンにする魔法の接客術☆

VOL.51
【名だけのリーダーからの脱皮!?】
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こんにちは。
BEST ASSISTの 矢田千鶴と申します。

プロフィールはこちらをご覧下さい。
>> http://ameblo.jp/best-assist-chii


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飲食店の経営者の方
今から経営される方

また、
飲食店でアルバイトをされている方など、
接客に携わっておられる方が中心だと思います。

「接客」の大切さ・楽しさを、たくさんの方に知っていただきたい。

そして、あなたの経営されているお店の繁栄に、
お役に立ちたいと心から思っております。

このメルマガをもとにして
あなたが、接客に関して再度気づき意識を変え、
あなたが接されるお客様の笑顔がより多く生まれることを願っております。

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○ 今回のお題    【名だけのリーダーからの脱皮!?】
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さて、今日は、リーダーの心構えについてお話したいと思います。

私自身、何度も言いますが、
本当にダメダメなウエイトレスでした。

サービスの意味も理解できず、
自分には向いていない職業だと思っていました。

人と接する仕事より、
単調な仕事を黙々としているほうが自分にはあっているのではないか?

そんなことを日々感じていた頃がありました。

でも、接客業の魅力の取り付かれ、
今では、接客が大好きになっています。

そうなるまで、数々の失敗を繰り返し、
数々の喜びを感じて・・・

それは、あっと言う間にではなく、
すごく自然にゆっくりと変化していきました。

今、思うことは、
リーダーとなった頃から、
私の成長は進んだように思います。

リーダーと呼ばれる人は、
世の中にたくさんいます。

もちろん、リーダーと呼ばれているだけの人も。

私も始めはそうだったかもしれません。

プレッシャーに押され、
なんとか、クレームが起きないように・・・
店が回るように・・・

それだけを考え、スタッフを配置する。

無難なポジショニングをし、
今日も無事に終わるように願う。

それでは、人は育つわけはなく、
店の売り上げも活気も減っていきました。

私は、全く、リーダーの役割を果たせていませんでした。

名だけのリーダー。

すごく、自分を情けなく感じ、
無力感や焦燥感でいっぱいになりました。

そうなってくると、
今度は、スタッフをビシビシと叱るようになり、
店の雰囲気まで悪くなり、
スタッフもピリピリと働くようになってしまいました。

このままじゃいけない。

そんな気持ちを持ちながらも、

「どうしてそんなこともできないの!!!」

また、怒鳴っている自分。

そんな自分をどんどん嫌いになっていきました。

ある出勤日。
私が、ふと店内を見ると、
お客様のうれしそうな笑顔。

その横には、スタッフ。

お子様に絵を描いてもらっている。

うれしそうに絵を描くお子様。
それを微笑ましく見ているその子の母親と、スタッフ。

お客様の笑顔とスタッフの笑顔。

見たいものはこれだったのに、
どうして私は奪ってばっかりいるのだろう。

もう一度、やり直そう。

まず、感謝の気持ちを持とう。

それが、やり直して1月目の私の目標となりました。

「みなさんに感謝の気持ちをもつ。」

リーダーとして、恥ずかしい目標かもしれない。

今更。。。

そんな風に思われるかもしれない。

でも、もう一度、原点に戻り、
お客様とスタッフの笑顔を多く見たい。

その日から、確実に私の気持ちも動きも変わっていました。

スタッフに感謝の気持ちを持つこと。

みんなと働くことができて感謝。
みんなが働いてくれて感謝。

そう思いながら、スタッフを見ていると、
なんとも言えない愛情が湧いてくるようになりました。

帰り際に、
「今日もありがとう。明日も頑張ろうね。」

そんな言葉も、自然と出てしまう。

始めのうちは、
スタッフも驚いていました。

でも、しばらくすると、
それを本心だと感じてくれるようになったのです。

リーダーは、全員の個性や意見に対し、
均等に目を配り、耳を傾けることができなくてはいけません。

スタッフの力を引き出し、
それをチーム内で最大限にすることを心がけているまとめ役。

それが、リーダーです。

そのためには、感謝の気持ちを持つこと。

そして、それが愛情に変わっていき、
リーダーとしてのベースができていくのです。

リーダー!
そう呼ばれているあなたには、
人を導く力が必要です。

でも、まずは感謝の気持ちを持つことです。

本当に私はダメダメでした。。。
でも、その私が変わったのですから。
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●編集後記●

ご購読いただきありがとうございました。
内容はいかがでしたでしょうか??

CSだけでなく、今はES(従業員満足)もよく言われています。
感謝の気持ちを胸に持っていれば、
指導が厳しかろうが、愛のムチだと感じてくれますよ。

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発行責任者:BEST ASSIST  矢田 千鶴

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