2007/01/01
ＹＵＭＩＮの中国おっかなびっくり 2007/1/1
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-----ＹＵＭＩＮの中国おっかなびっくり-----
2007/1/1
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● ご近所の食べ物やさん
ご近所には行きつけの何軒かの食べ物やさんがある。一軒は小さな中
華やさん。中国なのだからどこも中華やさんなのだけれど。そこには１８か
１９くらいの女の子がいて他に調理するおばさんとお兄さんがいる。私が店
に入ると、今日は何食べるの、とあいさつ代わりに聞く。餃子にしよう、と
答えると、中身は何がいい、とメニューも見せずに聞く。ここのトマトと卵
の餃子は絶品だ。１２個で６元（９０円）。餃子だけじゃ足りないでしょう
、と言うから、おかずを頼むと多すぎる、と答える。じゃあ、半分の量にし
てあげよう、と言うけど半額になるわけではなく、半額よりちょっと多めに
取られる。この店の子達は私が今まで何を食べたかちゃあんと覚えていて、
前に友人と一緒に入ったら、注文を迷っていると、この前食べてたのがいい
んじゃないとか提案する。時々強く勧めるメニューがあるが、強く勧めるの
にはそれなりの客としてはあまりうれしくない理由があるのでそれは頼まな
いようにしている。材料を仕入れすぎて痛み始めているとか、作りすぎてい
るとか、多分そういうこと。彼女たちとあれやこれやおしゃべりしながら食
べて、けっこう居心地がいい。それと、近くのショッピングセンター二階の
大衆食堂。そこの脇にあるじえんびんやさん（煎餅と漢字で書くが日本のせ
んべいとは全く別物）と臭豆腐やさんがお気に入り。でもうっかりしている
とじえんびんやのおばさんはびんに卵の他にソーセージまで挟んで１元多く
要求するから要注意（卵だけでいいのに）。臭豆腐は５元で山盛り入れてく
れる。熱々の臭豆腐と卵入りのびん、それに冷たい飲み物を頼めばかなり幸
福感に浸れる。中国に住む幸福感が最高潮に達する一瞬である。
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