http://archive.mag2.com/0000205870/index.html 2009-11-01T07:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000205870/index.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />　■■『施設長の資格』■■　～障害者施設の舵取り指南～<br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Vol.98 2009/11/01<br /><br />いつもお読みいただきありがとうございます。<br /><br /><br />私の勤務する施設では、青森産の古代米（紫黒米　しこくまい）の販<br />売を始めました。<br />４００グラムパック１千円。３パックを箱詰めして３千円で販売して<br />います。ご希望の社会福祉施設さんへは卸売りをします。詳細はメー<br />ルにてお問い合わせください。<br /><br />　　　　akira.naito@dream.com<br /><br />古代米とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいるお米のこ<br />とです。古代米にはミネラルや栄養素が多く含まれているため、健康<br />食品として見直されています。古代米と呼ばれるものには、いろいろ<br />なお米があります。今回販売を開始した品種は青森産紫黒米（２１年<br />産モチ米）です。糠の部分に紫黒の色素（アントシアニン）を持ち、<br />全国的に根強い人気があります。<br /><br />アントシアニン<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000205870/index.html">続きを読む</a> 2009-11-01T07:00:00+09:00