2007/06/30
日刊ソースのレシピ『わかめソース』
日刊ソースのレシピ for ★たれ・ソース・ドレッシング・だし・スープ★ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 『日刊ソースのレシピ』 0151号 2007.06.30(土曜日) 〜簡単・格安・万能ソースで食卓をちょっと鮮やかに〜 ━はじまり (⌒0⌒)ノ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ いつもご愛読ありがとうございます。 今日のソースは、、、 『わかめソース』です。 ちょっと風変わりな和風ソースです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【材料】 〈約１カップ分〉 １、わかめ ひとつまみ（乾燥でも、生でも） ２、醤油 大さじ３ ３、みりん 大さじ２ ４、日本酒 大さじ３ ５、砂糖 大さじ１ ６、玉ねぎ 大さじ１（みじん切り） ７、しょうが 小さじ１／２（おろしたもの） 【作り方】 １、わかめを細かく刻みます。（乾燥の場合は、もどしてから） ２、わかめ以外の材料をフライパンで、熱します。 ３、軽くとろみがついたら、わかめを加えて出来上がり。 ※※※ポイント※※※ ハンバーグ等のソースにするなら、焼いたあとのフライパンを利用するとよい でしょう。 ※※※※※※※※※※ 【簡単応用レシピ】〜活用法は？〜 ・和風ハンバーグ ・白身魚のソテー ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 明日のソースのレシピは、、、 『白和えの素』 です。 ━おしまい (・_・)ノ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 発行スタンド 『まぐまぐ！メールマガジン配信サービス』 http://www.mag2.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 『日刊ソースのレシピ』購読解除・メールアドレス変更は下記からどうぞ。 http://www.mag2.com/m/0000203846.html ※『日刊ソースのレシピ』は、まぐまぐ！から発行して頂いております。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
