2009/11/08
米作り総集編・蓼科だより・１０５号～田舎暮らし情報
★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2009年11月7日（土）★ ★ 今回のテーマ：「蓼科の水で作ったタカスケの米」作り総集編！ ★ 蓼科便りは，”田舎暮らし”と地域(長野県東信地区)の情報をお伝えします ★ 発行：田舎暮らし世話人・安江高亮 takasuke@mitsuyakogyo.co.jp ★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★ 去る2日（火）は，立科でも木枯らし１号が吹き，翌朝は薄氷が張っていました。4日朝は初霜がありました。 冬将軍がイタズラにノックをしてきたようです。ですが今日は小春日和，まだまだ秋です。柿の朱が目立ちます。 ついに私のお米ができました。今日はその経過と結果をご報告します。自慢話になりますが，私の嬉しい気持ちを感じて下さい。 長くなってしまいましたがご勘弁下さい。 20年9月28日：荒してあった田（耕作面積：1600m2=1.6反）の整備開始 21年4月4日：田ぶち（トラクターで土起こし） 21年4月10日：苗箱に種蒔（コシヒカリ籾4kg） http://www.youtube.com/watch?v=g7xWkTDkWXs 21年4月13日：苗代づくり（苗箱を田んぼに移す） http://www.youtube.com/watch?v=-gBBrVRWPj8 21年5月6日：代掻き（水を入れて土をかき回す） http://www.youtube.com/watch?v=DCxSkog1-r4 21年5月16日：田植。 http://www.youtube.com/watch?v=I5k_gQjIRls 21年6月27日：中干し（水を抜いて，前年の植物根の分解から発生するガスを抜く） 21年7月8日：田の草取り http://www.youtube.com/watch?v=hOxzO_bCWa8 21年8月10日：出穂（しゅっすい，と読む：穂が出ること） http://www.youtube.com/watch?v=gZ4nRgwef98 21年9月19日：黄金の稲田 http://www.youtube.com/watch?v=gcsBGh7S9nk 21年9月26日（土）稲刈り体験イベント。36袋＠32kg=1152kg/籾 http://www.youtube.com/watch?v=9VXdM6NrrzQ 21年10月17日（土）脱穀体験イベント http://www.youtube.com/watch?v=Thk6GGJE_oI 21年10月25日：米倉庫完成（残材を集めて1.5坪。一人で造る） 21年10月31日：籾すり。12/36袋（籾から殻をとり玄米にすること） http://www.youtube.com/watch?v=Kzor_2UU5X4 21年10月31日：精米（コイン精米機） 21年10月31日：ハゼの格納 全収量は籾袋で36袋でした。10/31に12袋籾すりした時の計測によると，１袋平均32kgありそうですので，下記のようになります。 60kg/俵です。 全籾量＝36×32＝1152kg 12.0俵/反 全玄米量＝1152×0.8＝922kg 9.6俵/反（籾殻20％） 全精米量＝922×0.92＝848kg 8.8俵/反（コヌカ8％） 今年は冷夏ではありましたが，冷害も台風の被害もなく，作柄は99％とか，気候には恵まれた方だと思います。 4kgの籾が，1152kgになったのです。何と288倍です。アメリカの小麦は20倍位のようですから，すごい収穫倍率であり，連作障害がな いのが強みです。恵まれた主食だと思います。 農薬は，除草剤１回とイモチ病予防の空中散布１回です。草が出てしまったので，田の草取りをしました。 少しきついアスレチックでした。 肥料は，穂肥を少しやっただけで，ほとんど無肥料です。7〜8年耕作していなかったので，肥料分が溜っているという指導でした。 大仕事である稲刈りと脱穀をイベントとして行い，皆さんにお手伝いして頂いたおかげで楽しく私が過労になることもなく終えることが できました。皆さんと食べたバーベキューが美味しかったです！本当にありがとうございました。 肝心の味ですが，スッゴ美味し〜い！なんて言いたいのですが，正直なところ並だと思っています。ですが，並といっても立科の並は良 い方の並なのです。JAの米担当に話だと，五郎兵衛米（「ごろべえまい」ホームページにあります）という有名ブランドの米と旨味係数 は変わらないといっております。そして，減農薬とわたしの想いをプラスして欲しいのです。 全てが終ってほっとしています。妻に「本当に採れるの？」とか言われながらやった１年でしたから，「やっぱりね！」なんて言われな くて，それが一番良かったです！ 尚，少ししかありませんが，お米を買ってください。 今年は初年度ですし販売可能量も120kg位しかありませんので，白米400円/kg，玄米350円/kg，消費税込み，送料別で お願い致します。 送料は，850円/5kg，1060円/10kg，1480円/20kgです。 ご注文から到着まで5日みて下さい。お支払いは，振込用紙を入れますので１週間以内にお振込下さい。 ご注文はこのメールの返信でお願いいたします。ご住所・電話番号をご記入下さい。 宜しくお願い申し上げます。 以上で「蓼科の水で作ったタカスケの米」初演を終ります。ありがとうございました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜地域情報＞ 長野県報・・長野県に関する最新情報 http://www.pref.nagano.jp/soumu/hoki/kenpo/top.htm ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜わたしのサイト＞ 田舎暮らし情報館(蓼科より): http://tateshinadayori.blogspot.com/ 田舎暮らし動画：http://jp.youtube.com/user/takasukey ★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★ ［所在地］ 〒384-2305 長野県北佐久郡立科町芦田2076-1 ［連絡先］ 090-3148-0217、0237-56-1033 ［Skype］ takasuke6（夜可。スカイプ同士は無料です） ★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★
