2009/11/05
新・店舗診断サービス受付開始 by フード経営アドバイザー
☆★☆━━━━━━━━━━━━ 2009年11月05日(木) 号外版 ━━━★☆★ ◇ フード経営アドバイザーのビジネスでの気づき ◇ 発行者：フード経営アドバイザー 昌谷（さかや） 治彦 ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ----[ ＭＥＮＵ ]------------------------------------------------ 〔１〕新・店舗診断サービス受付開始！ の巻 〔２〕つぶやき：百貨店に明日はあるか？ ----------------------------------------------------------------- ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔１〕 新・店舗診断サービス受付開始！ の巻 ---------------------------------------------------------------- いつもお世話になりまして、 ありがとうございます。 この度は、 新・店舗診断サービスをスタートさせるにあたりまして ご案内をさせて頂きます。 本来は、来年からスタートする新コンサル価格体系に 組み込むのを予定していたのですが… リクエストが多かったので、 以前に評判の良かった店舗診断を リニューアルして再スタート致します。 誰かからアドバイスは頂きたいと考えているのだが、 本格的にコンサルを依頼するには費用がちょっと… いう店舗様にはお勧めです！ 費用は、来年以降は７，９８０円（交通費別）を 予定していますが、 今年いっぱい、コンサル費用も１０％割引 ですので、新・店舗診断企画も割引とさせて頂きます。 ズバリ！！！ 価格は ６，９８０円（１，０００円ＯＦＦ） ※ １店舗１回までとさせて頂きます。 ※ お支払いは当日現金払いでお願いしております。 プラス、交通費のご負担だけお願いしますね！ お申し込み・お問い合せはこちらまで！ → http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=3&page=4 店舗診断は、 (1) 店舗でヒアリングを行い (2) 店舗の現状調査を行い (3) 現状の問題点を素早く掴み (4) 具体的なアドバイスを行う この流れを２時間で行います。 私の得意とするのは 問題の核心を素早く掴み、問題解決までの道のりを示す のに時間が短いということです。 ですので、自信をもって私の店舗診断をお勧めします。 店舗診断の対象業種・業態は (1) 小売店（フード関連） (2) 飲食店 とさせて頂きます。 店舗診断対象エリアは (1) 埼玉県 (2) 群馬県 (3) 栃木県 (4) 千葉県 (5) 東京都 とさせて頂きます。 遠隔地で、診断・アドバイスを希望される店舗様は メールによる診断・アドバイスを承っております。 ※ １店舗１０回までとさせて頂きます。 実際に店舗の調査をさせて頂いた方が、 より正確なアドバイスが出来るのはもちろんのことです。 年末商戦前の今、 まだ余裕のあるうちに、自店の問題点を少しでも改善されては いかがでしょうか？ 費用は、来年以降は７，９８０円を予定していますが、 今年いっぱい、コンサル費用も１０％割引 ですので、新・店舗診断企画も割引とさせて頂きます。 ズバリ！！！ 価格は ６，９８０円（１，０００円ＯＦＦ） ※ １店舗１回までとさせて頂きます。 ※ お支払いは当日現金払いでお願いしております。 プラス、交通費のご負担だけお願いしますね！ お申し込み・お問い合せはこちらから！ → http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=3&page=4 これだけの内容・品質で、 これだけ価格は他にないことを自負しております。 店舗診断を受けられる前に 経営者様が感じている自店の課題は何か？ を 予めまとめておいて頂けると、よりスムーズです。 また店舗診断は、 私の顧問契約先への訪問の間で実施します。 ですので、 希望日があるお店様は、お早めにお申し込み下さいませ。 ※ すでにいくつかの店舗からオファーを頂いています。 費用が安い・手軽に取り組める・短時間 が店舗診断のコンセプト！ 多数の店舗様からのオファーをお待ちしております。 ぜひ、この機会ご利用下さいませ。 お申し込みはお早めにどうぞ d(^_^o) お申し込み・お問い合せはこちらから！ → http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=3&page=4 また、私が専門家として登録されているエリアの店舗の皆様は、 ぜひ専門家派遣制度をご活用下さいませ。 お問い合せは、各財団法人までお願い致します。 私が登録されている財団様は、私のプロフィールから ご覧頂けます。 → http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=1&page=2 ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔２〕 つぶやき：百貨店に明日はあるか？ ---------------------------------------------------------------- 昭和の小売の王者 百貨店は大苦戦されていますね (＞＜;)!! 大手百貨店売上高、リーマンショック1年も回復の兆し見えず http://jp.reuters.com/article/topNews/idJPJAPAN-12260520091103 ※ ロイター通信より 元々、百貨店の出である私にとっても心の痛いお話です (ノ_<。) そして、もっと危惧していることが、 安易に安売りに走っていること です。 時代は価格志向とはいえ、 全部がその価値で決まっているとは思えません。 これは、私が現場を見て感じていることです。 新しい価値で勝負をするということは、 以前提供していた価値に魅力を感じていたお客様から 支持されなくなる可能性があることを考えて おかなければなりません。 ということは、新規客は増えるけれど、 以前からの常連のお客様（もっとも来て欲しい顧客グループ） を失ってしまう危険性があるということです。 百貨店の良さは、商品力と企画力にあると思います。 最近は、上記の２点が他に追いつかれてきたので、 お客さんの流出が続いているのでは？ そのように考えております。 私が、百貨店に在籍させて頂いた時も 平成大不況の真っ直中でした。 価値より価格にシフトしてきた時代 私の配属されたお店は赤字店舗 早急に業績改善が求められていました。 他の部門が特売・セールに力を入れる中 私がまず実行したのは… お客さんが買っているのを調べること でした。 まぁ、お客さんが なぜ買ってくれるのだろうか？ とか なぜ、買ってくれないのだろうか？ を 延々と考えていましたね σ(^_^;) そして仮説を立て実行し、検証を続けました。 おかげさまで 私の部門は前年比１５０％を達成 あるパンメーカーの工場長さんが視察にみえるくらいでした。 ちなみに、私は特別なことをしておりませんでした。 現在来店されているお客様の消費行動特性に、品揃えを合わせること 上記の１点に仮説の軸を集約しておりました。 新規のお客さんを増やそうなんて、ちっとも考えませんでした。 だって、０を１にするより１を２にする方が容易ですから！ 新規のお客さんを固定化するのって、かなりエネルギーが要るんです。 ですから、現在来店されているお客さんの お買い物の占有率を増やすことが一番の要です。 上記の考え方は今でも通用します。 それは、抱えている問題が以前とは変わっていないからです。 小売店経営者や飲食店経営者の皆様 ぜひ一度戦略を見直してみて下さいね！ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ☆購読・解除はご自身でお願いいたします。こちらから出来ます！ まぐまぐ → http://www.mag2.com/m/0000199555.html ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ☆発行元：ＤＥＬＩＣＩＯＵＳＬＩＦＥ フード・地域ブランドコンサルティング フード経営アドバイザー 仕掛人 昌谷（さかや） 治彦 ＨＰ http://www.deliciouslife.jp/ ＢＬＯＧ（ＤＴＩ） http://deliciouslife.dtiblog.com/ ＢＬＯＧ（アメブロ） http://ameblo.jp/deliciouslife168/ お問い合わせ・質問 mailto:deliciouslife168@gmail.com ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ の巻
