2008/10/01
【フード販売スペシャリストのビジネスでの気づき】情報を「伝える・伝え続ける」ことの重要性 の巻
∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ダウンロード提供中！【飲食店計数管理シート】 毎日の簡単な入力で、あなたのお店の問題点を明確にします！ ダウンロードはこちらから↓↓↓ http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=2&page=5 ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ☆★☆━━━━━━━━━━━━━2008年10月01日(水) No.0110━━★☆★ ◇ フード販売スペシャリストのビジネスでの気づき ◇ 発行者：フード販売のスペシャリスト 昌谷（さかや） 治彦 ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ----[ ＭＥＮＵ ]------------------------------------------------ 〔１〕ご挨拶 〔２〕情報を「伝える・伝え続ける」ことの重要性 の巻 〔３〕中小企業支援センターの専門家として登録されました！ 〔４〕和楽備茶漬け販売イベント日程 ----------------------------------------------------------------- ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔１〕ご挨拶 ---------------------------------------------------------------- おはようございます！ 一気に涼しくなりましたね！ いや朝晩に至ってはむしろ寒いくらいです {{(>_<)}} こんな時は、お客さんの嗜好は一気に『温』へと傾きます。 お客さんの嗜好はカレンダーではなく、 気候や気温、特に朝の気温にかなり左右されます。 自動販売機の冷と温の切り替えはもうお済みですか？ もう鍋食材を売り込む準備は出来ていますか？ 鍋スープだけを販売してもダメですよ！ この気候の切り替え時が、第一次販売ピークなんですから d(^_^o) ちゃんと各コーナーで力を入れて売り込まないと。 そして飲食店ではスポットメニューとして、 すぐにでも鍋メニューを取り入れることをお勧めします。 この気候の変化のタイミングを外さないことが、 冬の販売商戦へと必ずつながって参ります。 売るタイミングを逃すと、 その後は売り込むのにかなりのパワーを消費します。 これからの時期は、朝の体感温度が消費を決定すると いっても過言ではありません。 必ず、明朝の体感温度予想の情報に気を配って下さいね！ 気候の変化への対応の早さは、価格以外で勝負が出来る 数少ないチャンスです。 ぜひこのチャンスをものにして下さい。 では、本日のメルマガをお届けします！ ご意見、ご連絡はこちらにお願い致します。 → mailto:deliciouslife168@gmail.com ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ あなたのお店のＱＳＣの状態を、客観的にチェック致します！ 【ＱＳＣチェックコンサル３６０】 １０月度店舗募集中 （限定１０店舗） 詳しいことはこちら → http://deliciouslife.13.dtiblog.com/blog-entry-44.html ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔２〕情報を「伝える・伝え続ける」ことの重要性 の巻き ---------------------------------------------------------------- 自分では気を付けていると思っていたことでも、 人の話を聞いたり、また本を読むことで再確認することがあります。 今回は、下記の本を読んで、 『情報を伝える、伝え続けることの重要性』に 改めまして気がつかされました。 なぜ、エクゼクティブは書けないペンを捨てないのか？ パコ・ムーロ 価格：￥ 1,260(定価：￥ 1,260) http://www.amazon.co.jp/dp/4777108023/ref=nosim/?tag=syoukibotennp-22 その中に 「来ない人は、いない人」 〜 常に結果を出し続ける 幸運な営業マンだけがしていること 〜 という話が載っています。 例えば、皆さんは生命保険への加入を考える時、 (1)頻繁に訪問をしてくれて、その度に有益な情報をくれる営業マン (2)ほとんど訪問はないのだが、インターネットやブログを通じて 情報発信し続けている営業マン (1)、(2)のどちらの営業マンにお願いしますか？ 最近では「売り込み」を嫌い、(2)を選択する方も増えていますが、 日本人は基本的に人間関係の濃さを大事にします。 そう、末永くお付き合いできるかも気にします。 本来なら、生命保険という商品は 自分のライフスタイルの変化に合わせて、内容を変更していくのが ベターなのに、一度入った生命保険には「ずっと」という気持ちが 強いようです。 ですから、インターネット販売が主流になりつつあるこの時代にも、 お客さんとの関係を濃くし、そして維持できる営業マンが活躍できるのです。 一方で、小売業や飲食業ではどうでしょう！？ 売場の効率化を図るために、人件費を削減し過ぎて お客さんとの関係を濃くすることなんて出来なくなっているのでは ありませんか？ 新商品やお薦め商品、新メニューには ＰＯＰなどのツールも有効ですが、人を介して販売することで 販売力がアップすることをもう一度見直した方が良いと思います。 「試食販売」が、強烈な販促につながっていることは、 あえて私が言わなくても、現場をご存知の皆さんならお解りですよね (^_^ゞ どんなに情報を発信続けても、 それがお客さんに届いていないのなら、それは発信していないのと同じです。 私もこの本を読んで、セグメントなんて言葉に踊らされて 自分の伝えたい情報を伝え切れていないお客さんがいるのに 気づかされました。 一度の発信では響かず、何回も情報発信しているうちに お客さんとの関係も築け、それがビジネスにつながることもあるんです。 このメルマガを書き続ける良いモチベーションを頂きました。 ありがとうございます d(°-^*)⌒☆ ご意見は、こちらまでお願い致します。 → mailto:deliciouslife168@gmail.com ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ 新無料レポート『あなたのお店の「接客力」を急上昇させるメソッド』を進呈中！ ダウンロードはこちらから↓↓↓ http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=3&page=5 ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔３〕中小企業支援センターの専門家として登録されました！ --------------------------------------------------------------- この度、 財団法人 さいたま市産業創造財団 （http://www.sozo-saitama.or.jp/）と 財団法人 石川県産業創出支援機構 （http://dgnet.isico.or.jp/index.phtml）に 専門家アドバイザーとして登録されることになりました。 これを機に、地域の活性化を目的として 様々な企業様とつながるパイプが増えたと大変嬉しく思っています。 この中小企業支援センターの制度が利用できる方は 相談料金が安くて済みますので、ぜひご活用下さいませ。 詳しくはホームページに掲載されています！ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔４〕和楽備茶漬け販売イベント日程 --------------------------------------------------------------- 和楽備茶漬けでは、下記の日程でお茶漬けを販売します！ 場所については未定なところもありますが、 これからはお茶漬けの美味しい季節、出汁感と焼きおにぎりの 絶妙なマッチングをご堪能下さい。 ☆１１月３日（月）宿場祭り（蕨市） 中山道 蕨宿 商店街（11:00〜14:00 先着200名分） ☆１１月２４日（月）埼玉県Ｂ級ご当地グルメ王選手権（川口市） 川口市中央通り商店街（11:00〜15:30 先着1,000食分） ☆１２月７日（日）第49回蕨市民ロードレース大会（蕨市） 蕨市立第一中学校（ロードレース大会参加者のみ提供） 詳細は、決まり次第下記のブログでご連絡致します。 たまにのぞいてみて下さいね！ 『地域ブランド(名物料理)開発を支援する 蕨商工会議所の取り組みブログ』 → http://warabibrand.saitamania.net/ 『和楽備茶漬け向上委員会の和楽備茶漬け普及活動ブログ』 → http://ameblo.jp/warabichaduke/ 和楽備茶漬けのお問い合わせは↓↓↓まで 蕨商工会議所 担当：塚本 ０４８−４３２−２６５５ mailto: info@warabicci.org ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ このメルマガは知りあいの方への転送、回覧はフリーです。 みなさんで読んでお店の改善に活用して下さいね！ 一人でも読者が増えるのが、とても嬉しいです(^^) ただし!!! 掲載された記事の内容を許可なく転載することを禁じます。 一度お問い合わせ下さいね！ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ☆購読・解除はご自身でお願いいたします。こちらから出来ます！ まぐまぐ → http://www.mag2.com/m/0000199555.html ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ☆ご意見・ご質問など、どんな些細なことでもいいのでメール下さい！ 時間はかかるかもしれませんが、必ずお返事は書きます。 また、取り上げて欲しい話題・相談などもお待ちしております。 コチラまで → mailto:deliciouslife168@gmail.com ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ☆発行元：ＤＥＬＩＣＩＯＵＳＬＩＦＥ 任せて安心！確かな販売のアイデア提供します！ フード販売のスペシャリスト 仕掛人 昌谷（さかや） 治彦 ＨＰ http://www.deliciouslife.jp/ ＢＬＯＧ http://deliciouslife.13.dtiblog.com/ お問い合わせ・質問 mailto:deliciouslife168@gmail.com ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆
