2008/09/10
【フード販売スペシャリストのビジネスでの気づき】記憶に残る、今までで一番 強烈に売れた商品とは？の巻
∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ 新無料レポート『あなたのお店の「接客力」を急上昇させるメソッド』を進呈中！ ダウンロードはこちらから↓↓↓ http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=3&page=5 ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ☆★☆━━━━━━━━━━━━━2008年09月10日(水) No.0107━━★☆★ ◇ フード販売スペシャリストのビジネスでの気づき ◇ 発行者：フード販売のスペシャリスト 昌谷（さかや） 治彦 ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ----[ ＭＥＮＵ ]------------------------------------------------ 〔１〕ご挨拶：肩書きを変更致しました！ 〔２〕 記憶に残る、今までで一番 強烈に売れた商品とは？の巻 〔３〕地域ブランド活性化チーム誕生！！！ 〔４〕第１４回 ウーハビジネス交流会のお知らせ!!! ----------------------------------------------------------------- ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔１〕ご挨拶 ---------------------------------------------------------------- おはようございます！ 突然ですが、９月１日より肩書きを変更致しました (￣∇￣*)> 独立開業以来、 小売店、飲食店を対象にコンサルティングを行ってきたため 【小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人】と名乗らせて頂いておりました。 しかし、最近の活動は主にフードビジネスよりです。 肩書きが、現状の活動と上手くリンクしていないなと感じ、 この度【フード（食品）販売のスペシャリスト 仕掛人 昌谷治彦】と 名乗らせて頂くことになりました。 ただし！長いので、通常は【フード販売のスペシャリスト】です (^_^ゞ そのため、今回からメルマガのタイトルも変更させて頂きました。 ※いきなり変わって「えっ？」と思った方は申し訳ありません (^人^;) 肩書きを変えたといっても、今まで通り『小売店』『飲食店』からの コンサルティングは対応させて頂きます。 ただし！今まではフード（食品）以外の案件を受け付けておりましたが、 今月からはフード分野に絞り込みます。 メルマガネタは、今までと同じ方向で走ります！ ※『〇〇〇〇についてどう考えますか？』なんていうのも 受け付けますよ！ これからも宜しくお願い致します。 ご連絡はこちらにお願い致します。 → mailto:deliciouslife168@gmail.com ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ダウンロード提供中！【飲食店計数管理シート】 毎日の簡単な入力で、あなたのお店の問題点を明確にします！ ダウンロードはこちらから↓↓↓ http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=2&page=5 ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔２〕記憶に残る、今までで一番 強烈に売れた商品とは？の巻 ---------------------------------------------------------------- 先日、あるプロジェクト会議にて、メンバーの方から 「先生が、今まで一番に売上をＵＰさせたものは何ですか？」 との質問を頂きました。 今までには、色んなことにチャレンジ致しました。 なので、改まって質問をされると… σ(^_^;) 独立後に、 私が手がけた仕事でメジャーに育ちつつあるのが【和楽備茶漬け】です。 私が地域ブランドの活性化コンサルにシフトチェンジするきっかけと なった事業であります。 和楽備茶漬け向上委員会の和楽備茶漬け普及活動ブログ http://ameblo.jp/warabichaduke/ しかしながら【和楽備茶漬け】は可能性こそ秘めてはおりますが、 まだまだ爆発力が足りません。 今後の私の企画力・指導力・調整力・交渉力そして販売力にご期待下さい！ そして、今までに一番短期間に販売力が爆発した商品と言えば 食堂時代に企画したイベントメニュー【韓流 鶏クッパプ】でしょうか (;^_^A 初期の頃のメルマガでも紹介させて頂きましたが… http://archive.mag2.com/0000199555/20061108043000000.html?start=100 http://archive.mag2.com/0000199555/20061115043000000.html?start=100 昼食時の喫食数が３０００食を超える事業所でも、 【鶏クッパ】というメニューを１００食売るのは至難の業でした。 そこをいともあっさりと超えた「メニューが売れた理由」は 以前に書いたメルマガの内容通りです。 久ぶりに読んでいたら、ひとつ書き忘れたことに気が付きました (^人^;) 実は、イベントメニュー名を【鶏クッパプ】にしたのが成功の鍵なんです。 通常、韓国フェアーといえば【ユッケジャンクッパ】であったのに あえて【鶏クッパ】にしたのには理由があります。 そして、それは【和楽備茶漬け】の成功要因にもつながっています。 さぁ、それは何だと思いますか？ ※う〜ん…久しぶりの問いかけシリーズです (*^_^*) 皆さんからのご意見お待ちしています。 ご意見はこちらまでお願い致します。 → mailto:deliciouslife168@gmail.com ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ あなたのお店のＱＳＣの状態を、客観的にチェック致します！ 【ＱＳＣチェックコンサル３６０】 １０月度店舗募集中 （限定１０店舗） 詳しいことはこちら → http://deliciouslife.13.dtiblog.com/blog-entry-44.html ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔３〕地域ブランド活性化チーム誕生！！！ --------------------------------------------------------------- この度、地域ブランド活性化のために 熊本県の泉さんとチームを組ませて頂くことになりました。 http://www.gomakuma.com/ 泉さんは、ゴマ料理研究家＆フードプランナーさんです。 私と直接面識はありませんでしたが、お互い前職で扱っていた 「ゴマ」を通してこの度ご縁が生まれました。 彼女の熊本に対する郷土愛は、もしかしたら私以上かも知れません。 お互いに地域活性化を目指す同士、また得意分野が違うので、 今まで以上に加速を付けて、地域ブランドの活性化に取り組むことが 出来ると思います。 泉さんはアイデアの宝庫のような方 私のアイデア（企画）具現化力と組み合わせれば、 企画・イベントが盛りだくさんになること間違いなしです。 このチームが巻き起こす楽しい企画に「こうご期待！！！」 ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔４〕第１４回 ウーハビジネス交流会のお知らせ!!! --------------------------------------------------------------- おかげさまで、この交流会も14回目の開催を迎えました。 回をおうごとに専門家集団も充実し、益々パワーアップ d(^_^o) 起業を支援する専門家と、これから起業をしたいとお考えの方、 また新たなビジネス展開をお考えの方を集めて交流会を開催します。 堅苦しい相談会ではなく、どちらかというと雑談に近い形になって おりますので、起業・開業予定の方はお気軽に参加下さい。 フレンドリーな専門家集団が、親身になって対応致します。 今回は、ウーハ交流会に何回か参加を頂いたお客様のお店で 祝新規オープンを兼ねての開催です！ 詳しくはこちら → http://www.deliciouslife.jp/cgi-bin/deliciouslife/siteup.cgi?category=3&page=4 ☆交流会は、こんな方達にお薦めしております！ 1．これから起業しようと考えている方 2．すでに起業をしているが、専門家に相談したいと考えている方 3．新たなビジネス展開を考えている方 【交流会参加ルール】 1．士業及び専門家の方の参加については、現メンバーの紹介制とさせて頂きます。 2．起業目的の無い、興味本位での参加はご遠慮願います。 3．ＭＬＭやネットワークビジネス勧誘目的、その他「起業」以外でのあらゆる ビジネス目的での参加はご遠慮願います。 ※発見次第、次回からの交流会参加を禁止させて頂きます。 4．また士業（専門家）側は、ネットワークビジネスを含め、 副業ビジネスとは一切関わりがないメンバーとなっております。 どうぞ安心して交流会にご参加下さいませ！ ■交流会の詳細 9月19日（金）18:30〜21:30（18:00受付開始）途中入場・退場可 場所：ＡＯＭＯＲＩ（あおもり）屋 東京メトロ／日比谷線 虎ノ門駅より徒歩７〜８分 住所：虎ノ門２−９−１４ 郵政福祉虎ノ門第一ビルＢ１ 会費：今回は飲み会スタイルなので 3,500円〜4,500円を予定しています。 ※変更がある場合にはご連絡差し上げます。 ■お申し込み・お問い合わせの方は、こちらへメールして下さい！ → mailto:deliciouslife168@gmail.com その際にお名前、連絡用メールアドレスと起業予定日、 起業（相談）内容などをお知らせ下さいね！ ※いただいた情報は、交流会以外の目的には使用致しません。 ご安心下さいませ (*^_^*) ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ このメルマガは知りあいの方への転送、転載、回覧はフリーです。 みなさんで読んでお店の改善に活用して下さいね！ 一人でも読者が増えるのが、とても嬉しいです(^^) ただし!!! 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