フード販売スペシャリストのビジネスでの気づき [まぐまぐ！]

2008/05/21

【小売店・飲食店の店舗改善物語】あなたのお店の販売力の成長を妨げる方針制約の巻　其の三

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☆★☆━━━━━━━━━━━━━2008年05月21日(水) No.0092━━★☆★

　　　　　◇ 販売力ＵＰ仕掛人の小売店・飲食店の改善物語 ◇

　　　　　　　　発行者：小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人昌谷（さかや）治彦
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〔１〕ご挨拶

〔２〕あなたのお店の販売力の成長を妨げる方針制約の巻　其の三

〔３〕エネルギー＆ライフコンサルタントの時事コラム
　　　No.032 by １４４（イチヨシ）

〔４〕第10回　ウーハビジネス交流会のお知らせ!!!

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〔１〕ご挨拶
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　おはようございます！

　任せて安心！確かな販売のアイデアを提供します！
　小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人の昌谷（さかや）です。

　私のコンサルティングの信条は
　『難しい事柄を、より易しくより伝わるように！』です。

　なるべく専門的な言葉は使わないで、
　相手のイメージに正確に伝わることを大切にしています。

　このメルマガも同じ考えで構成されています。

　出来る限り、事例と比喩（例え話）を豊富にして、
　皆さんに分かり易く伝えるよう努力と工夫を重ねています d(^_^o)

　あなたに『このメルマガに書いてあることなんて簡単だし、
　今日にでも出来るよ！』と感じてもらえたら…

　本当に、本当に嬉しく思います＼(*⌒○⌒*)／

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〔２〕あなたのお店の販売力の成長を妨げる方針制約の巻　其の三
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　さて、長きに渡ってお届けしました三部作も今回が最終回
　お付き合い頂いてありがとうございます　(。・_・。)ノ
　・其の一 → http://archive.mag2.com/0000199555/20080507073000000.html
　・其の二 → http://archive.mag2.com/0000199555/20080514073000000.html

　さて、売上が下降線をたどり始めたお店に対しての
　オーナーさんと私の分析結果とは？

　その時の販売データーをよーっく見てみると…
　あることに気が付きます！
　
　それは、全体の販売点数は伸びているのですが、
　あるカテゴリーだけの販売点数だけが突出していて、
　その他のカテゴリーは販売点数がダウンをしているということです。

　不思議に感じて、従業員全員に面談調査。
　話を聞いて、状況がよーっく分かりました！

　ところで皆さんは、「数値実績を重視するよ！」と言われたら、
　どちらの行動を取りますか？

　(1)目新しい商品ではないが、安定して売上を取れる商品を売る
　　→ 販売実績あり（確実・安定）
　(2)これから流行そうな商品を開拓し、
　 → 爆発的に売れる可能性大（不確実であるが爆発する可能性）

　従業員に面談をした結果、ほとんどの人が(1)を選択していたのです。

　確かに(2)を選択した方が、『やりがい』という面では良いのですが、
　(2)で失敗をした時に、(1)の人が安定した売上を上げているのを見ると
　やっぱり(1)の方が安全策で楽かなぁと感じたそうです。

　やがて、ほとんどの従業員は、安全でリスクの少ない(1)を選択することに…

　だから、よく売れる商品のみに従業員の努力が集中し、
　これから売れる可能性がある商品であっても、リスクの多いモノからは
　遠ざかっていったのです。

　これでは、初めのウチは売上が増大し、
　やがて売上不振に陥るのも想像に難くないですねぇ。

　問題の原因が分かったオーナーさんと私は、
　評価の中に『チャレンジ目標』と『プロセス管理』を導入しました。

　例えば、新しいヒット商品を開拓した人には『ヒット商品賞』を
　授与するなどなど

　おかげで、現在では業績は回復し、
　従業員も活き活きと働いてくれています。

　どうです　d(^_^o)
　『お店の方針がいかに販売力を妨げていたのか』
　ご理解頂けましたでしょうか？

　ところで…
　あなたのお店の方針は大丈夫ですか？ σ(^_^;)

　ご意見、ご感想、ご連絡をお待ちしております <(_ _)>
　→ mailto:deliciouslife168@gmail.com

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〔３〕ライフコンサルタントの時事コラム　No.032　by １４４（イチヨシ）
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　皆様おはようございます。
　なんだかじめじめしてきましたね〜。
　体調管理、衛生管理は万全に！！

　では、先回からの続きです。

　ローリスク、ミドルリターンの商品・・・。
　株や、投資信託より安全で、銀行よりお金が増える・・・。

　でしたね。

　今や、外貨預金って人気だってご存知ですか？
　為替のリスクがあるのですが、それを上回る利率が人気なんです。
　なんてたって、年利３％〜５％ぐらいつきますから！
　ですから、銀行の定期預金より外貨預金を選択される方が多いんですよ！！
　思い出してみてください。　　７２の法則！

　金利１％と5％のお金の増えるスピードの差を！！

　１％なら７２年かかりますよね。
　５％なら１４．４年です。
　つまり、為替のリスク以上に利回りの魅力が高いんですね。
　海外の金利は日本よりいいのはご存知かと思います。
　
　昔よりかなり手ごろで簡単に外貨預金が始められます。

　さて、ここで最後の質問です。
　皆様ならどちらを選択されますか？
　・銀行の外貨預金で１００万円を預けると１０年後に１６０万円になる。
　　〜為替相場が、入金時と同じ為替であるという前提です。

　・保険会社の外貨年金で１００万円を預けると１０年後に１５０万円になる。
　　〜為替相場が、入金時と同じ相場であるという前提です。

　皆様でしたら、どちらにお預けになりますか？

　銀行の方〜！！
　保険会社の方〜！！

　どちらにお預けになりますか？
　おそらく、ほとんどの方が銀行ではないかと…
　だってそうですよね〜。

　銀行の外貨建てのほうが、増えるお金が１０万円多いんですものね！

　しっか〜っし！！
　実際に受け取れる金額は、銀行のほうが少ないってご存知でした？
　なぜならば、銀行の場合は利息に対して２０％税金で持っていかれちゃいますね！

　つまり、上記の例で言いますと、
　６０万円の利益ですから１２万円税金で持ってかれちゃいます。
　最終的に手元に残るのは、１４８万円です。

　保険会社でも、
　利息に対しては２０％持ってかれちゃうかというと・・・違うんです！！
　50万円を超える利益からは１０％の課税。超えなければ０円なんです！！
　つまり上記の例ですと１５０万円受け取れます。

　つまり、税引き後の金額が・・・。

　銀行は、１４８万円。
　保険会社は、１５０万円

　保険会社のほうが、受取額が大きいですよ！
　また、保険会社には、保証がついている商品もありますから、
　万が一のときも安心なんです。

　いかがですか？
　せっかくのお金、預け先によって、
　税引き後は受取額が違うってご存知でしたか？

　某ＣＭじゃないですけど・・・「もったいない！」って思いませんか？
　知ってる人は、「得」をして、知らない人は「損」をする。
　典型的な例ですね。

　お金は有効にお使いになり、有効にお預けになると貯まりますよ！

　ではでは。

　次回からは、ちょっとブレイクです。
　テレビの買い方。の連載予定です。
　お楽しみに！！

　ｍｉｘｉ会員の方は、ぜひマイミクによろしくお願いいたしますね。
　http://mixi.jp/show_profile.pl?id=4377711

　ご意見、ご連絡、ご相談はコチラまで
　→ mailto:byt144@gmail.com

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〔４〕第10回　ウーハビジネス交流会のお知らせ!!!
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　おかげさまで、この交流会も10回目の開催を迎えました。
　回をおうごとに専門家集団も充実し、益々パワーアップ d(^_^o)

　起業を支援する専門家と、これから起業をしたいとお考えの方、
　また新たなビジネス展開をお考えの方を集めて交流会を開催します。

　堅苦しい相談会ではなく、どちらかというと雑談に近い形にしました。

　フレンドリーな専門家集団が、親身になって対応致します。

　この交流会は、こんな方達にお薦めしております！
　1．これから起業しようと考えている方
　2．すでに起業をしているが、専門家に相談したいと考えている方
　3．新たなビジネス展開を考えている方

　【交流会参加ルール】
　1．士業及び専門家の方の参加については、現メンバーの紹介制とさせて頂きます。
　2．起業目的の無い、興味本位での参加はご遠慮願います。
　3．ＭＬＭやネットワークビジネス勧誘目的、その他「起業」以外でのあらゆる
　　　ビジネス目的での参加はご遠慮願います。
　　　※発見次第、次回からの交流会参加を禁止させて頂きます。
　4．また士業（専門家）側は、ネットワークビジネスを含め、
　　　副業ビジネスとは一切関わりがないメンバーとなっております。　
　　　どうぞ安心して交流会にご参加下さいませ！

　■交流会の詳細
　5月30日（金）18:30〜20:30（18:00受付開始）途中入場・退場可
　場所：カフェU-hA（ウーハ）ＪＲ／大江戸線東中野駅より徒歩３分
　http://cafeuha.fc2web.com/index.html
　↑詳細地図はこちらをクリックして下さい！
　会費：1,000円（軽食・ドリンク代込み）
　２次会の開催を予定しております。
　アルコールが入ると、もっと貴重な情報が聴けるかも…

　■お申し込みの方は、こちらへメールして下さい！
　　→　mailto:deliciouslife168@gmail.com

　その際にお名前、連絡用メールアドレスと起業予定日、
　起業（相談）内容などをお知らせ下さいね！
　※いただいた情報は、交流会以外の目的には使用致しません。
　　ご安心下さいませ (*^_^*)

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