2008/03/19
【小売店・飲食店の店舗改善物語】在庫を減らすと売上が増える！？の巻 其の二
注目商品!!◆ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 今回ご紹介したいのは、いま各メディアで注目されている 【水沢うどん 遊喜庵】のカレーうどん♪ http://af1.mag2.com/m/af/0000151955/001/s00000003521002/020 Ｑ：遊喜庵とは？ Ａ：水沢うどんの「大澤屋」が運営するネットショップです。 Ｑ：どんな商品があるの？ Ａ：完全オリジナルのカレーうどんが現在は４種類あります。 その他にも簡単に作れる肉うどんやきつねうどんをなど販売しています。 Ｑ：美味しいの？ Ａ：美味しさが評判で、テレビや雑誌などで紹介されました。 激辛の「ガラマーチャカレーうどん」からどこか懐かしい「和風カレーうどん」 まで、丁寧に時間を掛け、手作りで作っています。 とにかく！一度食べてみないとその美味しさは語れない！！ いまなら４種類を１食ずつ食べられるお試しセットがお得です！ http://af1.mag2.com/m/af/0000151955/001/s00000003521002/020 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞◆ 注目商品!! ☆★☆━━━━━━━━━━━━━2008年03月19日(水) No.0084━━★☆★ ◇ 販売力ＵＰ仕掛人の小売店・飲食店の改善物語 ◇ 発行者：小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人 昌谷（さかや） 治彦 ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ----[ ＭＥＮＵ ]------------------------------------------------ 〔１〕ご挨拶 〔２〕在庫を減らすと売上が増える！？の巻 其の二 〔３〕エネルギー＆ライフコンサルタントの時事コラム No.024 by １４４（イチヨシ） 〔４〕メルマガの相互紹介募集中！ ----------------------------------------------------------------- ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔１〕ご挨拶 ---------------------------------------------------------------- おはようございます！ 任せて安心！確かな販売のアイデアを提供します！ 小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人の昌谷（さかや）です。 今週は『彼岸の入り』 『暑さ寒さも彼岸まで』とはよく言ったモノです。 ２週間くらいまでは、コートが無いと外へ出られませんでしたが、 今週はコートを着ていると汗だくになりそうな陽気… 発注には気を遣う季節ですね〜 販売チャンスロスを逃さないためにも、売場替えはお早めに (^^)/~~~ では、本日のメルマガのスタートです＼(*⌒○⌒*)／ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔２〕在庫を減らすと売上が増える！？の巻 其の二 ---------------------------------------------------------------- さてさて、前回のお話の続きです！ 前回のお話 → http://archive.mag2.com/0000199555/20080312073000000.html さぁ、本題の『在庫を減らすと売上が増える！？』なのですが、 それは適切な在庫コントロールのあり方で決まってきます。 通常「在庫を減らしましょう」と提案すると、 「では！在庫を〇〇％減らせ！！！」と指示が飛んでしまい、 慌ててその指示にストップを掛けさせて頂くこともあります (;^_^A ところで、現在、小売店で抱えている在庫の問題というと… (1)倉庫の在庫量は、すごく多く感じるのに関わらず、 売れているモノは、すぐ品切れをおこしてしまう (＞＜;)!! (2)売れ筋の商品を在庫しようと思っても、他の商品が 倉庫を占拠してしまい、倉庫のキャパに余裕が無い (≧◇≦)!! の２点が根本的な問題とされています。 この状態では、売上はあがりませんねぇ ^^; 上記の問題点を読んで頂いても分かるように、 この問題を解決するには、まず『何がどのくらい売れているか？』を チェックしなくてはなりません。 その『何がどのくらい売れているか？』をチェックし終わったら、 現在の売場の棚陳列量と比較・チェックしてみて下さい。 ほとんどの場合が、そのアンバランスさにビックリします！！！ そのアンバランスさを解消するだけで、店頭の在庫で商品の品切れが防げるので、 倉庫の在庫は少なくて済みます。 しかも！店頭の品切れを防いでくれるので、売上は確実にアップ間違いなし d(^_^o) ただし、ここでちょっと注意点が… 販売数と店頭陳列量のアンバランスをチェック、解消するときに、 『発注から納品までのリードタイム』を必ず考慮して下さいね！ 簡単にいうと 『今注文をしたら、次はいつ納品になるのか？』 これを把握して陳列量、在庫量、発注点を決めて下さい。 納品日が１週間に１回なんて商品もありますから 同じように、年間に１回しか生産しない商品なんていうのも… 要注意です (^。^;) ご意見、ご感想、ご連絡をお待ちしております <(_ _)> → mailto:deliciouslife168@gmail.com ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ご多用のオーナー様、店長様にお勧めです！ 短期間、低コストで店舗診断・アドバイスを致します。 【コンサルティングパック３６０】 ４月店舗募集中 （限定１０店舗） 詳しいことはこちら → http://deliciouslife.livedoor.biz/archives/51218478.html ∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋∈∋ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔３〕ライフコンサルタントの時事コラム No.024 by １４４（イチヨシ） ---------------------------------------------------------------- 皆様おはようございます。 最近、ハナがぐずぐず・・・ どうやら、花粉症のようです。 つらい季節になりました〜！ さてさて、今回も「入院保険」についての話題です。 入院保険に皆様が加入される理由はどういったことからでしょうか？ 万が一、病気になったときに経済的な負担を避けるため。 万が一、病気になったときに助かりたいために加入されていると思います。 では一体どんな病気が日本人の場合命取りになるのでしょうか？ 厚生労働省の平成１７年の人口動態統計の概況からですが・・・。 一番死亡率が高いのが！ ・悪性新生物（いわゆるガン）が約30％ 二番目が！ ・心疾患（主に心筋梗塞など）が約16％ 三番目が！ ・脳血管疾患（主に脳梗塞など）が約12％ となっています。 いわゆる生活習慣病です。 つまり、上位三つの病気で約58％となるわけです。 ま〜、ですからガン保険なんかが人気があるんですね〜。 しかしながら、私個人としては四番目の病気にも注意を払ったほうがいいかな〜と。 四番目のその病気名は！ ・肺炎です。 肺炎は約10％となります。 以上の上位四番目までの合計が約68％になるんですね。 これらの病気は、十人十色といいますか、症例によりさまざまなんですが！ いわゆる平均入院日数がそれぞれの病気によって違い、また、入院費用も変化します。 悪性新生物（いわゆるガン）ですと、循環器系以外のものでしたら、 早期発見さえできていれば怖くないんですね。 治療方法なんかも、優秀な専門医の方に見ていただければかなり生存率が上がります。 ただし、入院費用や治療費にお金がかかるのが問題です。 それから、心疾患関係ですと、 発症してからお医者さんに見てもらうまでの時間が生死の分かれ目です。 ・・・ある意味「運」ですね。 今話題のたらいまわしがないといいのですが・・・。 脳血管疾患の場合は、長期の入院になる場合が多いので、 入院費用がボディーブローのように効いてきます。 やっかいな病気です。 そして、肺炎。 本人は、若いつもりで風邪かな？と思っていたら肺炎になってしまった！ というケースが多いようです。 風邪は万病の元といいますが、まさにその言葉のとおりです。 油断しますと、入院が長引く病気です。 そして、最悪は・・・。 これらの病気に満遍なく対応している入院保険って実はないんですね。 ご存知でした？ つまり、入院保険はすべての病気に対して万能な保険ではなく、 加入されている保険によって得手不得手が出てきます。 入院保険に入られている方は、 一体どういった保険で、どういった分野に特化しているのか？を知っておくと、 いざというときにどのくらいの保障になるのかがわかります。 こんなはずじゃ〜とならないためにも一度その保険の中身を知っておくといいと思いますよ。 ｍｉｘｉ会員の方は、ぜひマイミクによろしくお願いいたしますね。 http://mixi.jp/show_profile.pl?id=4377711 ご意見、ご連絡、ご相談はコチラまで → mailto:byt144@gmail.com ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ 〔４〕メルマガの相互紹介募集中！ --------------------------------------------------------------- このメルマガとの相互紹介をして頂ける方を募集しております。 内容につきましては、アダルト・ギャンブル・金融系などは お断りさせて頂いております。 後、商品売り込みの多いメルマガもＮＧとさせて頂きます。 相互紹介をすることによって、お互いの読者の方に良い情報を 提供して参りましょう d(^_^o) ご連絡はこちらまで → mailto:deliciouslife168@gmail.com ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ このメルマガは知りあいの方への転送、転載、回覧はフリーです。 みなさんで読んでお店の改善に活用して下さいね！ 一人でも読者が増えるのが、とても嬉しいです(^^) ただし!!! 掲載された記事の内容を許可なく転載することを禁じます。 一度お問い合わせ下さいね！ ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ☆購読・解除はご自身でお願いいたします。こちらから出来ます！ まぐまぐ → http://www.mag2.com/m/0000199555.html ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ☆ご意見・ご質問など、どんな些細なことでもいいのでメール下さい！ 時間はかかるかもしれませんが、必ずお返事は書きます。 また、取り上げて欲しい話題・相談などもお待ちしております。 コチラまで → mailto:deliciouslife168@gmail.com ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆ ☆発行元：ＤＥＬＩＣＩＯＵＳＬＩＦＥ 任せて安心！確かな販売のアイデア提供します！ 小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人 昌谷（さかや） 治彦 ＨＰ http://www.deliciouslife.jp/ ＢＬＯＧ http://deliciouslife.livedoor.biz/ お問い合わせ・質問 mailto:deliciouslife168@gmail.com ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆
